कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ। हरे पत्ते वाली सब्जियां। अधिक पाचनशक्ति में क्या योगदान देता है?
बहुत से लोग सोचते हैं कि कैल्शियम विशेष रूप से बचपन में लेना महत्वपूर्ण है। दरअसल, हम बच्चों को बताते हैं कि किस उत्पाद में कैल्शियम होता है, इस बात पर जोर देते हुए कि अभी कंकाल, रीढ़ और हड्डियां बन रही हैं। हालांकि, जैसे-जैसे व्यक्ति की उम्र बढ़ती है, कैल्शियम सभी अंगों और प्रणालियों के कामकाज के लिए अपना महत्वपूर्ण महत्व नहीं खोता है। उसके लिए धन्यवाद, हमारे पास मजबूत दांत और घने नाखून हैं, कैल्शियम जटिल जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं में शामिल है, एंजाइमों की गतिविधि को प्रदान और नियंत्रित करता है। कैल्शियम का यह ट्रैक रिकॉर्ड वहाँ समाप्त नहीं होता है, यह कोशिकाओं के पोषण में योगदान देता है, मांसपेशियों के संकुचन और विश्राम और तंत्रिका आवेगों के संचरण में शामिल होता है। एक बुजुर्ग व्यक्ति के लिए, ऑस्टियोपोरोसिस की अवधारणा बहुत परिचित है, जब कैल्शियम शरीर द्वारा अवशोषित होना बंद हो जाता है, तो हड्डियां भंगुर और भंगुर हो जाती हैं। यानी शरीर को जीवन भर इस तत्व की जरूरत होती है। आइए देखें कि किस उत्पाद में कैल्शियम होता है और उनका सही तरीके से उपयोग कैसे किया जाए।
कैल्शियम और मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ
हालाँकि, इसका दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि इसमें बहुत अधिक कैलोरी होती है। सामन डिब्बाबंद सार्डिन पका हुआ मैकेरल पका हुआ अंडा मशरूम या मशरूम। मैग्नीशियम मानव पोषण के लिए एक आवश्यक खनिज है। इस खनिज का लगभग 65% हिस्सा हड्डियों में पाया जाता है। इसके भाग के लिए, हड्डी कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और फ्लोरीन जैसे खनिजों द्वारा बनाई गई संरचना है। यह सब, एक कार्य करता है जो कंकाल की कठोरता और स्थिरता में योगदान देता है।
निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में मैग्नीशियम होता है। समुद्री भोजन: झींगा, झींगा या क्रेफ़िश प्रति 100 ग्राम भोजन में 75 मिलीग्राम प्रदान करते हैं।
- शेलफिश: घोंघे, सॉफिश, क्लैम या क्लैम से सभी प्रकार की शेलफिश।
- अनाज: साबुत अनाज मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं।
- फल: इन उत्पादों के संबंध में, सूखे अंजीर, एवोकाडो, खजूर या कीवी।
कैल्शियम के पौधे स्रोत
इस तथ्य के बावजूद कि कई कैल्शियम दूध के साथ जुड़ा हुआ है, यह सबसे अधिक पौधों पर आधारित उत्पादों में पाया जाता है। इसलिए, पोषण के लिए सबसे महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों के चुनाव में शाकाहारी इतने गलत नहीं हैं। फलियां उनमें अग्रणी हैं - ये फलियाँ और सोयाबीन, मटर और मसूर हैं। आंतों में गैस बनने के कारण बहुत से लोग उन्हें पसंद नहीं करते हैं, लेकिन पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि वे उन्हें सप्ताह में कम से कम कुछ बार जरूर खाएं। इस महत्वपूर्ण तत्व का एक अतिरिक्त स्रोत खसखस, तिल या बादाम हो सकता है, लेकिन उच्च कैलोरी सामग्री के कारण वे पोषण का आधार नहीं हो सकते हैं। यदि आप ऐसे खाद्य पदार्थों की तलाश कर रहे हैं जिनमें कैल्शियम है लेकिन फलियां बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं, तो निम्न खाद्य समूह देखें। 
थोड़ा और तकनीकी होने के नाते, विटामिन के ऑस्टियोब्लास्ट्स से जुड़ा हुआ माना जाता है। ये वे कोशिकाएं हैं जो हड्डी उत्पन्न करती हैं और एक विशिष्ट प्रोटीन का उत्पादन करती हैं जिसे ऑस्टियोकैलसिन कहा जाता है। यह विटामिन महत्वपूर्ण है क्योंकि ऑस्टियोकैल्सिन बढ़ाने के अलावा, यह हड्डी को नष्ट करने वाली कोशिकाओं से हड्डी की रक्षा करता है।
कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ खाने के लिए जीवन के प्रमुख चरण
पशु खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले विटामिन के की मात्रा पौधों के खाद्य पदार्थों की मात्रा से बहुत कम होती है। जिगर के अंडे और डेयरी हरी पत्तेदार सब्जियां: काले विटामिन के का एक प्रमुख स्रोत है, लेकिन स्विस चर्ड और पालक जैसे अन्य खाद्य पदार्थों को मत भूलना।
- फल: हमें कीवी, स्ट्रॉबेरी, किशमिश और अंजीर मिलते हैं।
- अन्य उत्पाद: सोयाबीन और जैतून का तेल दोनों।
सब्जियां और फल: स्वास्थ्य की एक अमूल्य पेंट्री
शहद कैल्शियम से भरपूर होता है, इसलिए मधुमक्खी पालन के इस उत्पाद को दरकिनार न करें। हमारे बगीचे और वनस्पति उद्यान के उपहारों में से अधिकांश सेब, आंवले और स्ट्रॉबेरी, खट्टे फल, खुबानी, चेरी और आड़ू, अंगूर, करंट, अनानास और ब्लैकबेरी पर ध्यान देते हैं। एक बच्चे के लिए यह समझाना बहुत आसान है कि किस उत्पाद में कैल्शियम है, यह पूरी गर्मी के लिए देश में ले जाने के लिए पर्याप्त है। इस तथ्य के बावजूद कि सब्जियों और फलों में कैल्शियम की मात्रा बहुत अधिक नहीं है, विटामिन और ट्रेस तत्वों के लिए धन्यवाद, यह बहुत आसानी से अवशोषित हो जाता है। एक बड़ा प्लस यह है कि हम इन उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं बड़ी संख्या में. अजमोद, गोभी, जलकुंभी, गुलाब कूल्हों में कम से कम 200 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम उत्पाद होता है। एक उपयोगी स्रोत कोई साग, युवा बिछुआ और समुद्री शैवाल होगा। प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग करते हुए, विटामिन और खनिजों की अधिकता असंभव है, लेकिन कृत्रिम रूप से खनिजयुक्त पानी का उपयोग सावधानी से किया जाना चाहिए। सुपरमार्केट का दौरा करते समय, आप अपने लिए ट्रैक कर सकते हैं कि किस उत्पाद में कैल्शियम है, और इसकी सामग्री संरचना में इंगित की जाएगी। 
अगर हमें इन चरणों में कैल्शियम मिलता है, तो हमें मजबूत और स्वस्थ हड्डियाँ मिलेंगी। पहला चरण स्तनपान के दौरान होता है, जब यह स्तन के दूध के माध्यम से अवशोषित हो जाता है। यह बचपन के दौरान भी महत्वपूर्ण है क्योंकि शरीर का विकास हो रहा होता है और हड्डियों को अधिक कैल्शियम की आवश्यकता होती है।
समय के साथ, वे कमजोर होने लगते हैं और ऑस्टियोपोरोसिस के लक्षण पेश करते हैं। अंत में, हम कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों के लिए इस गाइड को समाप्त करते हैं। हम भी एक मेनू बनाना चाहते थे। हम आशा करते हैं कि कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों के बारे में यह मार्गदर्शिका आपको पसंद आई होगी। व्यंजनों के बारे में अधिक जानकारी के लिए मत भूलना, हमारे लिए हर हफ्ते वापस जांचें।
दूध और डेयरी उत्पाद
पनीर, पनीर, पनीर, केफिर पोषक तत्वों के सबसे महत्वपूर्ण स्रोत हैं। यदि किसी व्यक्ति को लैक्टोज से एलर्जी है, तो वह यह देखेगा कि डेयरी को छोड़कर किन खाद्य पदार्थों में कैल्शियम है, अन्य सभी मामलों में उन्हें जितनी बार संभव हो खाया जाना चाहिए। वहीं, दूध इसका सबसे समृद्ध स्रोत नहीं है। भोजन के लिए पनीर का उपयोग करना कहीं अधिक सही है, इसमें कैल्शियम की मात्रा बहुत अधिक होती है। एक अलग विषय उन महिलाओं का है जो आहार पर हैं। वजन घटाने की प्रक्रिया शरीर की कैल्शियम की आवश्यकता को रद्द नहीं करती है। आज बाजार में कम वसा वाले डेयरी उत्पादों की एक श्रृंखला बहुत उपयोगी है। यह दूध, केफिर और पनीर है, कम वसा वाले पनीर भी हैं, और उनमें कैल्शियम की मात्रा अपरिवर्तित रहती है। 
इलेक्ट्रोलाइट्स ऐसे खनिज होते हैं जिनमें विद्युत आवेश होता है। तंत्रिका और मांसपेशियों के कार्य को विनियमित करने, अम्ल-क्षार संतुलन बनाए रखने और द्रव संतुलन बनाए रखने के लिए शरीर को इलेक्ट्रोलाइट्स की आवश्यकता होती है। क्लोराइड, पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम जैसे इलेक्ट्रोलाइट्स पसीने से खो सकते हैं और आहार के माध्यम से इसे बदलने की आवश्यकता होती है।
सोडियम और क्लोराइड, दो इलेक्ट्रोलाइट्स जो टेबल नमक बनाते हैं, भोजन में एक साथ मौजूद होते हैं और उचित सेल फ़ंक्शन के लिए द्रव संतुलन बनाए रखने के लिए शरीर में काम करते हैं। सोडियम और क्लोराइड युक्त खाद्य पदार्थों में टेबल नमक शामिल है: गोमांस, सूअर का मांस, सार्डिन, पनीर, जैतून, कॉर्नब्रेड और सायरक्राट। अतिरिक्त नमक से तैयार सभी प्रसंस्कृत और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, जैसे प्रसंस्कृत मीट, तले हुए खाद्य पदार्थ और अन्य स्नैक फूड, नट्स, मक्खन, मार्जरीन, मेयोनेज़ और कई सीज़निंग में सोडियम और क्लोराइड होता है।
प्रोटीन उत्पाद
हम इस बारे में बातचीत जारी रखते हैं कि किन खाद्य पदार्थों में कैल्शियम होता है। सूची हमारे शरीर के लिए अपरिहार्य प्रोटीन के स्रोतों से भर दी गई है, ये मांस और मछली, अंडे हैं। आज, विभिन्न वजन घटाने के कार्यक्रम फैशन में हैं, और लोग पशु उत्पादों को कम खाने की कोशिश कर रहे हैं। यह केवल आंशिक रूप से सही है: फैटी बीफ वास्तव में दैनिक खपत के लिए उपयुक्त नहीं है, लेकिन चिकन ब्रेस्टप्रत्येक 100 ग्राम उत्पाद के लिए 50 मिलीग्राम कैल्शियम प्रदान करता है। साथ ही, इस उत्पाद की कैलोरी सामग्री बहुत कम है। 
हालाँकि, चूंकि अधिकांश लोग इन सामग्रियों की आवश्यकता से अधिक प्राप्त करते हैं, इसलिए आपको प्रतिदिन 300 मिलीग्राम से अधिक सोडियम का सेवन नहीं करने का प्रयास करना चाहिए, रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र अनुशंसा करते हैं। पोटेशियम विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों में पाया जाता है, विशेष रूप से हरी पत्तियों जैसे पालक, शलजम का साग, हरी गोभी और केल; केले, टमाटर, संतरा, खरबूजे, आलू और शकरकंद, आलूबुखारा, किशमिश, मटर और बीन्स के अलावा। दूध के विकल्प और पोटेशियम क्लोराइड से बने नमक में भी पोटेशियम पाया जाता है।
पोटेशियम सेल फोन को ठीक से काम करता रहता है, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, और हड्डियों के नुकसान और गुर्दे की पथरी को रोकता है। अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए रोजाना 4.7 ग्राम पोटेशियम का सेवन करें। मैग्नीशियम हड्डी और दांत के विकास, न्यूरोमस्क्यूलर फ़ंक्शन और एंजाइम सक्रियण का समर्थन करता है। अपने आहार में पर्याप्त मैग्नीशियम प्राप्त करना भी आपको उच्च रक्तचाप से बचाता है, एक ऐसा कारक जो आपके हृदय रोग के जोखिम को बढ़ाता है और ऑस्टियोपोरोसिस से लड़ता है।
गर्भवती महिलाओं के लिए आहार
पदार्थ जो कैल्शियम के अवशोषण में बाधा डालते हैं
लगभग सभी उत्पादों में यह तत्व होता है। हालाँकि, हमें यह याद रखना चाहिए कि अतिरिक्त नमक मैग्नीशियम और कैल्शियम के अवशोषण को पूरी तरह से रोक देता है। बदले में, कैफीन विटामिन डी3 के अवशोषण को बहुत कम कर देता है। जैसा कि आप पहले से ही जानते हैं कि अनाज और ब्रेड में फाइटिन होता है, जो कैल्शियम के अवशोषण में बाधा डालता है। इसके आधार पर, सैंडविच को पनीर और ब्रेड नहीं माना जा सकता है, उन्हें अलग-अलग खाना बेहतर है। दूध के साथ दलिया भी सभी पोषक तत्वों के पूर्ण अवशोषण में योगदान नहीं देता है, इसलिए अनाज को पानी में पकाना बेहतर होता है। 
यह पत्तेदार सब्जियों, नट्स, अनाज, बीन्स और टमाटर के पेस्ट में पाया जाता है। आपको रोजाना थोड़ी मात्रा में मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है; पुरुषों के लिए 420 मिलीग्राम और महिलाओं के लिए 320 मिलीग्राम। शरीर दांतों और हड्डियों के निर्माण, रक्त के थक्के, मांसपेशियों के कार्य और एंजाइमों के लिए कैल्शियम का उपयोग करता है; सामान्य हृदय ताल के अलावा। कैल्शियम अक्सर दूध और उसके डेरिवेटिव में पाया जाता है। यह मांस और हड्डी वाली मछली जैसे सार्डिन में भी पाया जाता है; अंडे और गढ़वाले नाश्ते के अनाज में; बीन्स और कुछ फल जैसे सूखे खुबानी और अंजीर; साथ ही शतावरी और हरी पत्तेदार सब्जियां।
उपसंहार
आखिर में हम आपको यह भी बताएंगे कि कैल्शियम कहां होता है। इसमें कौन से उत्पाद सबसे अधिक शामिल हैं, हमने पहले ही नोट कर लिया है, अब हम अतिरिक्त स्रोतों की सूची देंगे। ये मिल्क पाउडर और क्रीम, प्रोसेस्ड चीज़ और कंडेंस्ड मिल्क हैं। बड़ी मात्रा में कैल्शियम में अखरोट और हेज़लनट्स होते हैं, जैसे मलाईदार आइसक्रीम। पेय से यह चाय और कॉफी बीन्स, कोको पाउडर है। हमें तेल, किशमिश, लहसुन, गाजर और चुकंदर में डिब्बाबंद भोजन के बारे में नहीं भूलना चाहिए। निम्नलिखित व्यंजनों के प्रेमियों से अपील करेंगे: यह पता चला है कि मशरूम, सॉसेज और सॉसेज में कैल्शियम होता है। तरबूज और खरबूजे सहित सभी सब्जियों और फलों, जामुन में भी यह तत्व कम मात्रा में होता है। इस प्रकार, सही दृष्टिकोण के साथ, कैल्शियम की कमी के साथ कोई समस्या नहीं होती है, लगभग हर उत्पाद जिसे स्वस्थ आहार के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, उसमें इसकी एक या दूसरी मात्रा होती है।
हर दिन कम से कम 000 मिलीग्राम कैल्शियम का सेवन करने की कोशिश करें। कभी-कभी, यह आपके प्यारे दोस्त को सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले कुत्ते का भोजन देने के लिए पर्याप्त नहीं होता है, लेकिन एक कारण या किसी अन्य के लिए, एक अतिरिक्त मात्रा में सामग्री की आवश्यकता हो सकती है। इसलिए हम आपके बारे में बात करना चाहते हैं, कुछ खाद्य पदार्थों के लिए एक व्यावहारिक मार्गदर्शिका जो जीवन के कुछ चरणों में आपके पालतू जानवरों के लिए कई फायदे हैं।
कुत्तों के लिए कैल्शियम क्यों जरूरी है?
यह संभव है कि कैल्शियम कुत्ते के शरीर के लिए सबसे महत्वपूर्ण खनिजों में से एक है, क्योंकि यह दांतों सहित कंकाल प्रणाली के निर्माण में योगदान देता है, साथ ही हृदय और हार्मोनल कार्यों को नियंत्रित करता है और तंत्रिका तंत्र को नियंत्रित करता है। इन सभी कारणों से आपके कुत्ते के आहार में कैल्शियम की कमी नहीं हो सकती है। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको कैल्शियम सप्लीमेंट खरीदने के लिए जल्दबाजी करनी चाहिए; इसके विपरीत, इसका प्रशासन बहुत नाजुक है और इसे केवल एक चिकित्सक की देखरेख में किया जाना चाहिए, क्योंकि इस खनिज की अधिकता से कूल्हे की विकृति और ओस्टियोचोन्ड्राइटिस जैसे विकार और रोग हो सकते हैं।
सबसे आम खाद्य पदार्थ मानव शरीर की जरूरतों को पूरा कर सकते हैं कैल्शियम. मुख्य बात उपयोग करना है कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ, भोजन के साथ जो इस तत्व के अवशोषण में मदद करता है।
कैल्शियम और शरीर में इसकी भूमिका
कैल्शियम सबसे महत्वपूर्ण में से एक है रासायनिक तत्वमानव शरीर के लिए। कैल्शियम हड्डियों और दांतों का संरचनात्मक आधार है, यह सामान्य रक्त के थक्के जमने, हार्मोन उत्पादन और मांसपेशियों के संकुचन के लिए आवश्यक है। विकास विफलता (बच्चों में), ऑस्टियोपोरोसिस और दौरे (वयस्कों में) जैसी समस्याओं की ओर जाता है।
प्रसंस्कृत कुत्ते के भोजन में कैल्शियम की मात्रा शामिल होती है जो आपके पालतू प्रतिदिन खपत करते हैं और यदि पशु चिकित्सक इसकी सिफारिश करता है तो आपको केवल एक अतिरिक्त खुराक शामिल करनी चाहिए, जैसा कि मामला हो सकता है।
- आप अपने कुत्ते को आहार आधारित दें।
- आपका कुत्ता अभी भी एक पिल्ला है और उसे अधिक कैल्शियम की आवश्यकता है।
- क्या आपके पास एक महिला गर्भवती है या अपने पिल्लों को चूस रही है।
गर्भवती या स्तनपान कराने वाली कुतिया के मामले में, कैल्शियम का जल्दी से कम होना सामान्य है क्योंकि यह भ्रूण और पिल्लों को दिया जाता है, इसलिए आपके पशुचिकित्सक को आपको निर्देश देना चाहिए कि आपको अपने पालतू जानवर को कितना देना चाहिए। यदि आपका कुत्ता कैल्शियम की पूरक खुराक पर है और आप इसे स्वाभाविक रूप से भोजन के माध्यम से देना पसंद करते हैं, तो हम आपको बताएंगे कि कौन सी कैल्शियम उसके लिए सबसे अच्छी है।
कैल्शियम के लिए शरीर की जरूरत काफी बड़ी है। तो, 3 साल से कम उम्र के बच्चों को रोजाना 600 मिलीग्राम कैल्शियम की जरूरत होती है, 4 से 10 साल के बच्चों को - 800 मिलीग्राम, 10 से 13 साल के बच्चों को - 1000 मिलीग्राम, 13 से 16 साल के किशोरों को - 1200 मिलीग्राम, 16 साल के वयस्कों को वर्ष - लगभग 1000 मिलीग्राम, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं - 1500 से 2000 मिलीग्राम तक।
सौभाग्य से, यहां तक कि सबसे आम खाद्य पदार्थ भी शरीर की कैल्शियम की आवश्यकता को पूरा कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि इस तत्व के अवशोषण में मदद करने वाले भोजन के साथ-साथ कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करें।
कैल्शियम की कमी के मुख्य लक्षणों में
एक अंडा अत्यधिक पौष्टिक भोजन है, और इसके खोल में न केवल उच्च मात्रा में कैल्शियम होता है, बल्कि अन्य खनिजों के साथ-साथ बोरोन, जिंक, मैग्नीशियम भी प्रदान करता है, जो इसे आपके कुत्ते के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है। जहां तक संभव हो, वह जैविक अंडे पसंद करते हैं क्योंकि खोल आसानी से अवशोषित हो जाता है। रासायनिक पदार्थ, जिनका उपयोग बड़े उद्योगों में किया जाता है और जिन्हें खत्म करना बहुत मुश्किल होता है। बेशक, आप अपने कुत्ते को अकेले पूरे अंडे या गोले नहीं देंगे। इसको आप दो तरह से इस्तेमाल कर सकते हैं।
मेवे, बीज और बीन्स कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं
लोकप्रिय स्टीरियोटाइप के विपरीत, कैल्शियम न केवल पशु उत्पादों में पाया जाता है। इसके अलावा: कई लोगों के आहार में मौजूद खाद्य पदार्थों में, जो कि वनस्पति मूल के हैं, कैल्शियम सामग्री के मामले में स्पष्ट रूप से अग्रणी हैं!
तो, 100 ग्राम खसखस में लगभग 1.5 ग्राम कैल्शियम होता है (तुलना के लिए: दूध में प्रति 100 मिलीलीटर उत्पाद में 120 मिलीग्राम कैल्शियम होता है)। तिल में - 800mg / 100g, बादाम में - 250mg / 100g, बीन्स में - 200mg / 100g।
शरीर में कैल्शियम और इसके मुख्य कार्य क्या हैं?
पाउडर कोटिंग की तैयारी: दो मिनट के लिए डूबोएं eggshellकिसी भी बैक्टीरिया को दूर करने के लिए गर्म पानी में। आप कोल्हू, अपने हाथों या किसी अन्य उपकरण का उपयोग कर सकते हैं जो आपको इसे धूल में बदलने की अनुमति देता है। पूरा अंडा: एक पूरे उबले अंडे को बिना छिलके उतारे, उबलते पानी में पकाएं। तैयार होने पर, ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में पूरी तरह से पीस लें। अपने कुत्ते का भोजन तैयार करते समय इस कैल्शियम युक्त कुत्ते के भोजन को शामिल करें।
- निकालें और इसे खूब अच्छे से सूखने दें, जिसके बाद आप इसे पीस लें।
- एक बार हो जाने के बाद, आप इस पाउडर को अपने कुत्ते के भोजन में मिला सकते हैं।
बेशक, केवल इन उत्पादों के माध्यम से कैल्शियम के लिए शरीर की जरूरतों को पूरा करना संभव नहीं होगा, लेकिन वे आहार के लिए एक मूल्यवान पूरक बन जाएंगे और भोजन से शरीर में कैल्शियम की मात्रा में काफी वृद्धि करेंगे।
साग, जंगली गुलाब - और कैल्शियम!
यंग बिछुआ (713mg / 100g), वॉटरक्रेस (214mg / 100g), रोज़ हिप्स (257mg / 100g) जैसे खाद्य पदार्थों में भी कैल्शियम की उचित मात्रा पाई जाती है।
दूध के लिए, बकरी सबसे उपयुक्त है, क्योंकि कैनाइन दांत इसे अच्छी तरह से पचा लेते हैं। आप अपने कुत्ते को एक कटोरे में कुछ दे सकते हैं। यदि आपको यह प्रकार नहीं मिलता है, तो आप स्किम्ड या लैक्टोज-मुक्त गाय का दूध पसंद करते हैं और इसे थोड़े से पानी के साथ मिलाते हैं। देखें कि यह उकसाता नहीं है; अगर ऐसा है तो इसका इस्तेमाल तुरंत बंद कर दें।
पनीर के लिए, यह एक और भोजन है जिसमें कुत्तों के लिए कैल्शियम होता है और आप इसे खाना पकाने में शामिल कर सकते हैं यदि आप घर का बना भोजन दे रहे हैं या कुछ उपचार के रूप में पेश कर रहे हैं। कम नमक सामग्री और हमेशा कम मात्रा में पनीर पसंद करते हैं।
बेशक, हम बीन्स की तुलना में शायद ही इन उत्पादों का अधिक उपभोग करते हैं, लेकिन यह मत भूलो कि "एक व्यक्ति अकेले कैल्शियम से नहीं जीता है"! किसी भी मामले में, ताजा जड़ी बूटियों और गुलाब का शोरबा सर्दी-वसंत बेरीबेरी की अवधि के दौरान आहार के लिए एक बहुत ही मूल्यवान जोड़ बन जाएगा। आखिरकार, वे न केवल शरीर में कैल्शियम के भंडार को भर सकते हैं, बल्कि इस मूल्यवान तत्व के अवशोषण में भी सुधार कर सकते हैं।
एक अन्य डेयरी उत्पाद जो आपके कुत्ते को बहुत अधिक कैल्शियम प्रदान कर सकता है। लाभकारी बैक्टीरिया जो दही लाता है, आपके प्यारे दोस्त के आंतों के वनस्पतियों के कामकाज को विनियमित करने के लिए आदर्श है, जो अच्छे पाचन को बढ़ावा देता है।
किसी एक को चुनते समय, उन्हें चुनें जो वसा में कम हों और जिनमें कोई स्वाद या मिठास न हो। आप इसे नरम करने के लिए कुत्ते का खाना मिला सकते हैं। अगर आप उन लोगों में से हैं जो अपने कुत्तों को बचा हुआ खाना और हड्डियां दे देते हैं, तो आपको इस प्रथा को तुरंत बंद कर देना चाहिए। पकी हुई हड्डियाँ कुत्तों के लिए बहुत खतरनाक होती हैं क्योंकि काटे जाने पर उन्हें साफ करना आसान होता है और इससे आंतों और पेट में छेद हो सकते हैं। हालांकि, हड्डी आपके कुत्ते के लिए कैल्शियम का एक निर्विवाद स्रोत है, इसलिए आप इसे पेश करने के कई तरीके हैं।
दूध और डेयरी उत्पादों में कैल्शियम
यह शरीर में कैल्शियम के प्राकृतिक सेवन का मुख्य स्रोत है। और यद्यपि कैल्शियम सामग्री के संदर्भ में, दूध कैल्शियम युक्त उत्पादों के शीर्ष में होने से बहुत दूर है, लेकिन डेयरी उत्पादों का सेवन वस्तुतः बिना किसी प्रतिबंध के किया जा सकता है।
यह सवाल विशेष उल्लेख के योग्य है कि किस डेयरी उत्पाद में अधिक कैल्शियम है - ताजा दूध या पनीर और पनीर।
तथ्य यह है कि कैल्शियम का "शेर का हिस्सा" मट्ठा में निहित है, इसलिए, कॉटेज पनीर में, अगर इसे शुद्ध दूध से बनाया जाता है, तो मूल उत्पाद की तुलना में कुछ हद तक कम कैल्शियम होता है - औसतन 80 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम।
हालांकि, कुटीर पनीर के औद्योगिक उत्पादन में, दही जमाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए दूध में कैल्शियम क्लोराइड मिलाया जा सकता है। इसलिए, "दुकान" कॉटेज पनीर "बाजार" की तुलना में कैल्शियम में कुछ अधिक समृद्ध है। हार्ड चीज के लिए भी यही सच है।
मांस उत्पादों और मछली में कैल्शियम
लोकप्रिय स्टीरियोटाइप के विपरीत, मांस उत्पाद कैल्शियम में काफी खराब होते हैं। तथ्य यह है कि स्तनधारियों और पक्षियों के शरीर में अधिकांश कैल्शियम रक्त प्लाज्मा में होता है, न कि कोशिकाओं के अंदर। इसलिए, मांस में बहुत कम कैल्शियम (50 मिलीग्राम / 100 ग्राम से कम) होता है।
