Namirnice bogate kalcijem. Zeleno lisnato povrće. Što pridonosi većoj probavljivosti?
Mnogi smatraju da je kalcij važno uzimati isključivo u djetinjstvu. Doista, djeci govorimo koji proizvod sadrži kalcij, naglašavajući da se kostur, kralježnica i kosti upravo sada formiraju. Međutim, kako čovjek stari, kalcij ne gubi svoju vitalnu važnost za funkcioniranje svih organa i sustava. Zahvaljujući njemu imamo jake zube i guste nokte, kalcij je uključen u složene biokemijske reakcije, osigurava i regulira aktivnost enzima. Dosadašnja povijest kalcija tu ne završava, on pridonosi prehrani stanica, sudjeluje u kontrakciji i opuštanju mišića te prijenosu živčanih impulsa. Starijoj osobi pojam osteoporoze vrlo je poznat, kada tijelo prestane apsorbirati kalcij, kosti postaju krte i lomljive. To jest, tijelo treba ovaj element tijekom cijelog života. Pogledajmo koji proizvodi sadrže kalcij i kako ih pravilno koristiti.
Namirnice bogate kalcijem i magnezijem
Međutim, ne smije se zlorabiti jer sadrži previše kalorija. Losos Sardine u konzervi Kuhana skuša Kuhano jaje Šampinjoni ili gljive. Magnezij je esencijalni mineral za ljudsku prehranu. Gotovo 65% ovog minerala nalazi se u kostima. Sa svoje strane, kost je struktura sastavljena od minerala kao što su kalcij, magnezij, fosfor i fluor, među ostalima. Sve to, obavlja funkciju koja doprinosi tvrdoći i konzistenciji kostura.
Sljedeće namirnice sadrže magnezij. Plodovi mora: škampi, škampi ili rakovi daju 75 miligrama na 100 grama hrane.
- Školjke: Sve vrste školjaka od puževa, pilaša, školjki ili školjki.
- Žitarice: cjelovite žitarice su vrlo bogate magnezijem.
- Voće: U odnosu na ove proizvode, suhe smokve, avokado, datulje ili kivi.
Biljni izvori kalcija
Unatoč činjenici da je za mnoge kalcij povezan s mlijekom, najviše ga ima u proizvodima biljnog podrijetla. Dakle, vegetarijanci nisu toliko u krivu s izborom najvažnijih namirnica za prehranu. Među njima prednjače mahunarke - to su grah i soja, grašak i leća. Mnogi ih ne vole zbog pojačanog stvaranja plinova u crijevima, no nutricionisti savjetuju da ih svakako pojedu malo barem nekoliko puta tjedno. Dodatni izvor ovog važnog elementa mogu biti sjemenke maka, sezama ili badema, ali zbog visokog sadržaja kalorija ne mogu biti osnova prehrane. Ako tražite namirnice koje sadrže kalcij, ali ne podnose mahunarke, pogledajte sljedeću grupu namirnica. 
Malo više tehnički, poznato je da je vitamin K povezan s osteoblastima. To su stanice koje stvaraju kost i proizvode specifični protein poznat kao osteokalcin. Ovaj vitamin je važan jer osim povećanja osteokalcina, štiti kost od stanica koje razgrađuju kost.
Životne ključne faze za konzumaciju hrane bogate kalcijem
Količina vitamina K koja se nalazi u hrani životinjskog podrijetla znatno je manja od količine u hrani biljnog porijekla. Jetrena jaja i mliječno zeleno lisnato povrće: Kelj je glavni izvor vitamina K, ali ne zaboravite druge namirnice poput blitve i špinata.
- Voće: Nalazimo kivi, jagode, grožđice i smokve.
- Ostali proizvodi: sojino i maslinovo ulje.
Povrće i voće: neprocjenjiva smočnica zdravlja
Med je bogat kalcijem, pa nemojte zaobići ovaj pčelarski proizvod. Od darova našeg vrta i povrtnjaka najviše obratite pažnju na jabuke, ogrozde i jagode, agrume, marelice, trešnje i breskve, grožđe, ribizle, ananas i kupine. Djetetu je vrlo lako objasniti u kojem se proizvodu nalazi kalcij, dovoljno ga je odnijeti u zemlju cijelo ljeto. Unatoč činjenici da sadržaj kalcija u povrću i voću nije previsok, zahvaljujući vitaminima i elementima u tragovima, vrlo se lako apsorbira. Veliki plus je što ove proizvode možemo koristiti u u velikom broju. Peršin, kupus, potočarka, šipak sadrže najmanje 200 mg na 100 g proizvoda. Koristan izvor bit će bilo koje zelje, mlade koprive i morske alge. Korištenjem prirodnih proizvoda nemoguće je predozirati vitamine i minerale, ali treba pažljivo koristiti umjetno mineraliziranu vodu. Prilikom posjete supermarketu možete sami pratiti koji proizvod sadrži kalcij, a njegov će sadržaj biti naznačen u sastavu. 
Ako u tim fazama dobijemo kalcij, dobit ćemo jake i zdrave kosti. Prva faza je tijekom dojenja, kada se apsorbira kroz majčino mlijeko. Važan je i u djetinjstvu jer se tijelo razvija i kosti trebaju više kalcija.
S vremenom počinju slabiti i pokazuju simptome osteoporoze. Na kraju završavamo ovaj vodič kroz hranu bogatu kalcijem. Htjeli smo napraviti i jelovnik. Nadamo se da ste uživali u ovom vodiču za hranu bogatu kalcijem. Ne zaboravite, za više informacija o receptima provjerite naš svaki tjedan.
Mlijeko i mliječni proizvodi
Svježi sir, sir, sir, kefir najvažniji su izvori hranjivih tvari. Ako je osoba alergična na laktozu, tražit će koja hrana ima kalcij, osim mliječnih proizvoda, u svim ostalim slučajevima treba ih jesti što češće. Pritom mlijeko nije njime najbogatiji izvor. Mnogo je ispravnije koristiti svježi sir za hranu, sadržaj kalcija u njemu je mnogo veći. Posebna tema su žene koje su na dijeti. Proces mršavljenja ne poništava potrebu tijela za kalcijem. Danas je linija nemasnih mliječnih proizvoda vrlo korisna na tržištu. Ovo je mlijeko, kefir i svježi sir, postoje i nemasni sirevi, a količina kalcija u njima ostaje nepromijenjena. 
Elektroliti su minerali koji sadrže električni naboj. Tijelu su potrebni elektroliti za regulaciju živčane i mišićne funkcije, održavanje acidobazne ravnoteže i ravnoteže tekućine. Elektroliti poput klorida, kalija, natrija, magnezija i kalcija mogu se izgubiti znojenjem i potrebno ih je nadoknaditi prehranom.
Natrij i klorid, dva elektrolita koji čine kuhinjsku sol, zajedno su prisutni u hrani i djeluju u tijelu na održavanje ravnoteže tekućine za pravilno funkcioniranje stanica. Hrana koja sadrži natrij i klorid uključuje kuhinjsku sol: govedina, svinjetina, sardine, sir, masline, kukuruzni kruh i kiseli kupus. Sva prerađena i konzervirana hrana pripremljena s dodatkom soli, poput prerađenog mesa, pržene hrane i drugih grickalica, orašastih plodova, maslaca, margarina, majoneze i mnogih začina, sadrži natrij i klorid.
Proteinski proizvodi
Nastavljamo razgovor o tome koja hrana ima kalcij. Popis je dopunjen izvorima proteina neophodnih za naše tijelo, to su meso i riba, jaja. Danas su moderni razni programi mršavljenja, a ljudi se trude jesti što manje životinjskih namirnica. To je samo djelomično točno: masna govedina doista nije prikladna za svakodnevnu konzumaciju, ali pileća prsa osigurava 50 mg kalcija na svakih 100 g proizvoda. Istodobno, sadržaj kalorija u ovom proizvodu je vrlo nizak. 
Međutim, budući da većina ljudi dobiva više ovih sastojaka nego što im je potrebno, trebali biste pokušati ne konzumirati više od 300 miligrama natrija dnevno, preporuča Centar za kontrolu i prevenciju bolesti. Kalij se nalazi u raznim vrstama voća i povrća, posebno u zelenom lišću kao što je špinat, zelje repe, zeleni kupus i kelj; osim banana, rajčice, naranče, dinje, krumpira i batata, šljiva, grožđica, graška i graha. Kalij se također nalazi u mliječnim nadomjescima i soli od kalijevog klorida.
Kalij održava pravilan rad mobitela, regulira krvni tlak i sprječava gubitak koštane mase i bubrežne kamence. Za održavanje zdravlja unosite 4,7 g kalija dnevno. Magnezij podržava razvoj kostiju i zuba, neuromuskularnu funkciju i aktivaciju enzima. Dovoljna količina magnezija u prehrani također vas štiti od visokog krvnog tlaka, faktora koji povećava rizik od srčanih bolesti i bori se protiv osteoporoze.
Dijeta za trudnice
Tvari koje ometaju apsorpciju kalcija
Gotovo svi proizvodi sadrže ovaj element. Međutim, moramo zapamtiti da višak soli potpuno blokira apsorpciju magnezija i kalcija. S druge strane, kofein uvelike smanjuje apsorpciju vitamina D3. Kao što već znate, žitarice i kruh sadrže fitin koji ometa apsorpciju kalcija. Na temelju toga, sendviči se ne mogu smatrati sirom i kruhom, bolje ih je jesti odvojeno. Kaša s mlijekom također ne doprinosi potpunoj apsorpciji svih hranjivih tvari, pa je bolje kuhati žitarice u vodi. 
Nalazi se u lisnatom povrću, orasima, žitaricama, grahu i pireu od rajčice. Potrebna vam je mala količina magnezija dnevno; 420 miligrama za muškarce i 320 miligrama za žene. Tijelo koristi kalcij za formiranje zuba i kostiju, zgrušavanje krvi, rad mišića i enzima; pored normalnog srčanog ritma. Kalcij se najčešće nalazi u mlijeku i njegovim derivatima. Također se nalazi u mesu i ribi s kostima kao što su sardine; U jajima i obogaćenim žitaricama za doručak; grah i neko voće kao što su suhe marelice i smokve; Kao i šparoge i zeleno lisnato povrće.
Sumirati
Na kraju ćemo vam dodatno reći gdje ima kalcija. U kojim proizvodima ga ima najviše, već smo napomenuli, sada ćemo navesti dodatne izvore. To su mlijeko u prahu i vrhnje, topljeni sir i kondenzirano mlijeko. Velika količina kalcija sadrži orahe i lješnjake, takvu poslasticu poput kremastog sladoleda. Od pića to su čaj i zrna kave, kakao prah. Ne smijemo zaboraviti na konzerviranu hranu u ulju, grožđice, češnjak, mrkvu i ciklu. Sljedeće će se svidjeti ljubiteljima delicija: pokazalo se da gljive, kobasice i kobasice sadrže kalcij. Sve povrće i voće, bobičasto voće, uključujući lubenice i dinje, također sadrže ovaj element u malim količinama. Dakle, uz pravilan pristup, nema problema s nedostatkom kalcija, gotovo svaki proizvod koji se može pripisati zdravoj prehrani sadrži jednu ili drugu količinu.
Pokušajte svaki dan unijeti najmanje 000 miligrama kalcija. Ponekad to nije dovoljno da vašem krznenom prijatelju date najkvalitetniju hranu za pse, ali iz ovog ili onog razloga može biti potrebna dodatna količina nekog sastojka. Zato želimo razgovarati o vama, praktičnom vodiču za neke od namirnica koje imaju brojne prednosti za vašeg ljubimca u određenim fazama života.
Zašto je kalcij važan za pse?
Moguće je da je kalcij jedan od najvažnijih minerala za pseći organizam, budući da pridonosi formiranju koštanog sustava, uključujući zube, kao i da kontrolira srčane i hormonalne funkcije te regulira živčani sustav. Zbog svih ovih razloga kalcij ne može biti manjkav u prehrani vašeg psa. To, međutim, ne znači da biste trebali požuriti s kupnjom dodataka kalcija; Naprotiv, njegova je primjena vrlo delikatna i smije se provoditi samo pod nadzorom liječnika, jer višak ovog minerala može uzrokovati poremećaje i bolesti poput deformiteta kukova i osteohondritisa.
Najčešće namirnice mogu zadovoljiti potrebe ljudskog organizma u kalcij. Glavna stvar je koristiti namirnice bogate kalcijem, uz hranu koja pomaže apsorpciju ovog elementa.
Kalcij i njegova uloga u organizmu
Kalcij je jedan od najvažnijih kemijski elementi za ljudsko tijelo. Kalcij je strukturna osnova kostiju i zuba, neophodan je za normalno zgrušavanje krvi, proizvodnju hormona i kontrakciju mišića. dovodi do problema kao što su zastoj u rastu (kod djece), osteoporoza i napadaji (kod odraslih).
Prerađena hrana za pse uključuje količinu kalcija koju vaš ljubimac konzumira dnevno, a vi biste trebali uključiti dodatnu dozu samo ako to veterinar preporuči, kao što može biti slučaj.
- Vašem psu dajete dijetu koja se temelji.
- Vaš pas je još štene i potrebno mu je više kalcija.
- Imate li ženku trudnu ili doji svoje štence.
U slučaju gravidnih kuja ili kuja u laktaciji, normalno je da brzo gube kalcij jer se on prenosi na fetuse i štence, pa bi vam vaš veterinar trebao dati upute koliko biste trebali dati svom ljubimcu. Ako je vaš pas na dodatnim dozama kalcija i radije ga dajete prirodno kroz hranu, mi ćemo vam reći koje su za njega najbolje.
Potrebe organizma za kalcijem su prilično visoke. Dakle, djeca mlađa od 3 godine trebaju 600 mg kalcija dnevno, djeca od 4 do 10 godina - 800 mg, djeca od 10 do 13 godina - 1000 mg, adolescenti od 13 do 16 godina - 1200 mg, odrasli od 16. godina - oko 1000 mg, trudnice i dojilje - od 1500 do 2000 mg.
Srećom, čak i najobičnija hrana može zadovoljiti potrebe organizma za kalcijem. Glavna stvar je jesti hranu bogatu kalcijem uz hranu koja pomaže apsorpciju ovog elementa.
Među glavnim znakovima nedostatka kalcija
Jaje je vrlo hranjiva hrana, a njegova ljuska ne samo da sadrži velike količine kalcija, već također sadrži bor, cink, magnezij, među ostalim mineralima, što ga čini dobrim izborom za vašeg psa. Koliko je to moguće, preferira organska jaja jer ljuska lako upija. kemijske tvari, koji se koriste u velikim industrijama i vrlo ih je teško eliminirati. Naravno, svom psu nećete ponuditi samo cijelo jaje ili ljusku. Ovo možete koristiti na dva načina.
Orašasti plodovi, sjemenke i grah su namirnice bogate kalcijem
Suprotno uvriježenom stereotipu, kalcij se ne nalazi samo u životinjskim proizvodima. Štoviše: među namirnicama koje su prisutne u prehrani mnogih ljudi, po sadržaju kalcija uvjerljivo prednjače one biljnog podrijetla!
Dakle, 100 g maka sadrži gotovo 1,5 g kalcija (za usporedbu: mlijeko sadrži 120 mg kalcija na 100 ml proizvoda). U sjemenkama sezama - 800 mg / 100 g, u bademima - 250 mg / 100 g, u grahu - 200 mg / 100 g.
Što je kalcij i njegove glavne funkcije u tijelu?
Priprema premaza u prahu: Uronite dvije minute ljuska od jajeta u vruću vodu kako biste uklonili sve bakterije. Možete koristiti drobilicu, vlastite ruke ili bilo koji drugi alat koji vam omogućuje da ga pretvorite u prašinu. Cijelo jaje: Skuhajte cijelo kuhano jaje, bez skidanja kore, u kipućoj vodi. Kad je spreman, potpuno ga usitnite u blenderu ili procesoru hrane. Uključite ovu hranu za pse bogatu kalcijem kada pripremate hranu za svoje pse.
- Izvadite i ostavite da se dobro osuši, nakon čega ga sameljite.
- Kada završite, možete dodati ovaj prah u hranu vašeg psa.
Naravno, samo ovim proizvodima neće biti moguće zadovoljiti potrebe organizma za kalcijem, ali će oni postati dragocjena nadopuna prehrani i znatno će povećati unos kalcija u organizam iz hrane.
Zeleni, divlja ruža - i kalcij!
Prilična količina kalcija nalazi se i u namirnicama kao što su mlada kopriva (713mg/100g), potočarka (214mg/100g), šipurak (257mg/100g).
Što se tiče mlijeka, najprikladnije je kozje jer ga očnjaci jako dobro probavljaju. Malo možete ponuditi svom psu u zdjelici. Ako ne pronađete ovu vrstu, radije obrano ili kravlje mlijeko bez laktoze i pomiješajte ga s malo vode. Pazi da ne izaziva; Ako je tako, odmah ga prestanite koristiti.
Što se tiče sira, ovo je još jedna hrana koja sadrži kalcij za pse i možete je dodati u kuhanje ako dajete domaća jela ili ih nudite kao poslasticu. Preferira svježi sir s malim udjelom soli i uvijek u malim količinama.
Naravno, ovih proizvoda teško da konzumiramo više od, recimo, graha, ali ne zaboravite da “ne živi čovjek samo od kalcija”! U svakom slučaju, svježe bilje i juha od šipka postat će vrlo vrijedan dodatak prehrani tijekom razdoblja zimsko-proljetnog beriberija. Uostalom, oni su u stanju ne samo napuniti rezerve kalcija u tijelu, već i poboljšati apsorpciju ovog vrijednog elementa.
Još jedan mliječni proizvod koji vašem psu također može dati puno kalcija. Korisne bakterije koje donosi jogurt idealne su za regulaciju funkcioniranja crijevne flore vašeg krznenog prijatelja, što potiče dobru probavu.
Kad birate, odaberite one s niskim udjelom masnoće i bez okusa ili sladila. Možete dodati hranu za pse da ga omekša. Ako ste jedan od onih koji svojim psima daju ostatke i kosti od hrane, trebali biste odmah prestati s tom praksom. Kuhane kosti su vrlo opasne za pse jer se lako čiste kada ih zagrizu i mogu dovesti do perforacija u crijevima i želucu. Međutim, kosti su neosporan izvor kalcija za vašeg psa, pa postoji nekoliko načina na koje ih možete prezentirati.
Kalcij u mlijeku i mliječnim proizvodima
Glavni je izvor prirodnog unosa kalcija u organizam. I premda po sadržaju kalcija mlijeko nije u TOP-u proizvoda koji sadrže kalcij, mliječni proizvodi se mogu konzumirati gotovo bez ograničenja.
Posebno treba istaknuti pitanje koji mliječni proizvodi imaju više kalcija - svježe mlijeko ili svježi sir i sirevi.
Činjenica je da je "lavovski udio" kalcija sadržan u sirutki, stoga u svježem siru, ako je napravljen od čistog mlijeka, ima nešto manje kalcija nego u izvornom proizvodu - u prosjeku 80 mg na 100 g.
Međutim, u industrijskoj proizvodnji svježeg sira, kalcijev klorid može se dodati mlijeku kako bi se ubrzao proces sirenja. Dakle, "šopska" skuta je nešto bogatija kalcijem od one "bazarske". Isto vrijedi i za tvrde sireve.
Kalcij u mesnim proizvodima i ribi
Suprotno uvriježenom stereotipu, mesni proizvodi prilično su siromašni kalcijem. Činjenica je da se u tijelu sisavaca i ptica većina kalcija nalazi u krvnoj plazmi, a ne unutar stanica. Stoga meso sadrži vrlo malo kalcija (manje od 50 mg/100 g).
