आंवले की खाद रेसिपी। आंवले की खाद "मोजिटो": उबालें, रोल करें, आंवले और पुदीने के पेय का आनंद लें

अब गर्मी है, गर्मी है, धूप है। शरीर में पानी का संतुलन बनाए रखने के लिए हमारे शरीर को अधिक तरल पदार्थ की आवश्यकता होती है। लेकिन, निश्चित रूप से, आप विशेष रूप से हर समय नियमित पानी नहीं पीना चाहेंगे। लेकिन हमारे मामले में, ऐसा करने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि हमारे पास सबसे रसीला मौसम है, जो उपयोगी विटामिन से भरा है, और, बाकी सब चीजों के अलावा, बहुत स्वादिष्ट है। सर्दियों के लिए हम आसानी से आंवले का कॉम्पोट मोजिटो बना सकते हैं. मैं 3 लीटर जार के लिए एक नुस्खा पेश करता हूं।

और यहां वयस्कों के लिए एक नोट है, आप चाहें तो इसमें रम भी मिला सकते हैं। सामान्य तौर पर, सब कुछ सरल है, आपको कुछ सामग्रियों की आवश्यकता होती है, और व्यावहारिक रूप से कोई समय की आवश्यकता नहीं होती है। तो हर तरफ से यह कॉम्पोट एक शुद्ध आनंद है।

सामग्री:

• सफेद चीनी - 1 कप,
• करौंदा - 350 ग्राम,
• नींबू और/या नीबू - 2 टुकड़े,
• पुदीना - 5 शाखाएँ।

एक नोट पर!

यदि आपके पास न तो नींबू है और न ही नींबू, लेकिन आप वास्तव में पेय चाहते हैं, तो आप साइट्रिक एसिड का उपयोग कर सकते हैं।

आंवले का मोजिटो कॉम्पोट कैसे बनाएं

तो, हम आंवले से शुरुआत करेंगे; उन्हें अच्छी तरह से धोना, छांटना और डंठल और पत्तियों को साफ करना होगा। नुस्खा में बताई गई मात्रा बिल्कुल इतनी ही होनी जरूरी नहीं है; यदि आप अधिक स्वादिष्ट स्वाद चाहते हैं, तो आप अधिक जामुन का ऑर्डर ले सकते हैं।

हम वह कंटेनर लेते हैं जिसमें हमारा पेय होगा, हमारे मामले में यह तीन लीटर का जार है। बेशक, बर्तन अच्छी तरह साफ होने चाहिए। इसमें पहले से धुले हुए जामुन, पुदीना और नींबू, या नींबू, या साइट्रिक एसिड मिलाएं।

फिर जार में उबलता पानी डालें और हमारे पेय को 15 मिनट तक पकने दें।

इस समय के बाद, जार से पानी को उबालने के लिए सॉस पैन में डाला जाना चाहिए।

और इस समय जार में चीनी डाल दीजिये.

जब पानी वांछित 100 डिग्री तक पहुंच जाए, तो इसे वापस जार में डालें। एक बाँझ ढक्कन के साथ बंद करें, एक गर्म तौलिये में लपेटें और 48 घंटों के लिए पकने दें।

इसे तहखाने में रखने की सलाह दी जाती है।

न केवल गर्मियों में बल्कि सर्दियों में भी प्यास बुझाने वाला यह शानदार क्यूबन पेय, पारंपरिक रूप से एक क्लासिक बार पेय माना जाता है। हालाँकि, मोजिटो को स्वयं बनाना इतना कठिन नहीं है। इसके अलावा, पुदीना लगभग किसी भी बगीचे में उगता है।

गैर-अल्कोहलिक मोजिटो रेसिपी के लिए सामग्री:

• 10 ताज़ी पुदीने की पत्तियाँ
• आधा नीबू, 4 टुकड़ों में काट लें
• 2 चम्मच भूरी गन्ना चीनी (यदि आपके पास नहीं है तो आप सफेद चीनी का उपयोग कर सकते हैं)। मोजिटो के लिए, विशेष रूप से गैर-अल्कोहल वाले, जहां पेय का स्वाद रम से खत्म नहीं होता है, गन्ना चीनी बेहतर उपयुक्त है, क्योंकि यह मोजिटो को एक परिष्कृत कारमेल स्वाद देता है।
• 7-10 बर्फ के टुकड़े
• सोडा पानी (या सोडा), आपके गिलास का 2/3

मोजिटो की 1 सर्विंग यानी 1 गिलास के लिए ये सामग्रियां हैं। यदि आप इस स्वादिष्ट ताज़ा पेय का एक पूरा जग बनाना चाहते हैं, तो बस नुस्खा सामग्री को आनुपातिक रूप से बढ़ाएँ।

गैर-अल्कोहल मोजिटो की तैयारी:

1. एक मोटे गिलास में पुदीने की पत्तियां (आप गार्निश के लिए कुछ बचा सकते हैं) और आधे नीबू के 4 टुकड़ों में से एक डालें।
2. मूसल का प्रयोग करके पुदीना और नीबू को रस निकलने तक मैश करें। नींबू के 4 टुकड़े और चीनी के 2 और भाग मिलाएं और रस निकलने तक मूसल से फिर से मैश करें।
3. फिर गिलास को लगभग ऊपर तक बर्फ से भर दें। गिलास में सोडा (या स्पार्कलिंग पानी) डालें।
4. मोजिटो को हिलाएं, स्वाद लें, और यदि पेय में पर्याप्त चीनी नहीं है, तो और डालें (लेकिन बहुत अधिक चीनी के खतरों से सावधान रहें)। बचे हुए नीबू के टुकड़े से गिलास को सजाएँ।
5. वे स्ट्रॉ के साथ गैर-अल्कोहल मोजिटो कॉकटेल परोसते हैं: यह एक परंपरा है।

इस मूल मोजिटो रेसिपी के आधार पर, आप पेय के विभिन्न रूप बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, पारंपरिक रूप से तैयार:

• पीच मोजिटो - मूल रेसिपी में 25 मिलीलीटर पीच प्यूरी (मसला हुआ आड़ू) मिलाएं
• अनानास और ऋषि के साथ मोजिटो - पेय की इस विविधता में नींबू या पुदीना का बिल्कुल भी उपयोग नहीं किया जाता है। मूल नुस्खा में पुदीने के स्थान पर सेज के पत्तों का उपयोग करें, और नींबू के स्थान पर अनानास को पीसें (अनानास प्यूरी का 30 मिलीलीटर)
• रास्पबेरी मोजिटो - मूल नुस्खा में 6-7 रसभरी जोड़ें: उन्हें नींबू और पुदीना के साथ पीस लें।

आजकल आंवले की खाद "मोजिटो" बहुत लोकप्रिय हो गई है। अधिकतर इसका सेवन सर्दियों में किया जाता है, लेकिन गर्मियों में तरोताजा रहने के लिए भी इसे पिया जाता है। पहले मैंने लिखा था कि खाना कैसे बनाते हैं, लेकिन आज मैं आपको एक और नुस्खा दूँगा।

मोजिटो का एक अभिन्न अंग आंवले और पुदीना हैं। यदि आपके पास यह है तो वे साइट्रस और नींबू बाम भी मिलाते हैं। आज हम बिना कीटाणुशोधन के डिब्बाबंद भोजन तैयार करने के तीन त्वरित विकल्पों पर गौर करेंगे। दिलचस्प बात यह है कि यह कॉम्पोट बहुत ही सरल है और बहुत कम ही फूटता है। इसका स्वाद भी अनोखा होता है, यही वजह है कि कई गृहिणियां इसे पसंद करती हैं।

हम आम तौर पर पेय को 3-लीटर जार में पैक करते हैं, इसलिए सभी व्यंजन इसी मात्रा पर आधारित होते हैं।

क्या आपको रिक्त स्थान बनाना पसंद है? फिर तैयारी करें, और।

इससे पहले कि आप तैयारी शुरू करें, मैं छोटी-छोटी बारीकियां बताऊंगा जो कॉम्पोट को अधिक स्वादिष्ट बनाती हैं।

1. नींबू हरे आंवले के साथ बेहतर लगता है, जबकि लाल किस्म नारंगी के साथ बेहतर लगती है।
2. पुदीने की किस्म "शोकोलाडनित्सा" चुनें, इसकी सुगंध बहुत तीव्र होती है।
3. और हम नींबू बाम चुनते हैं।
4. क्लासिक रेसिपी में, प्रति 3 लीटर जार में 1.5 कप चीनी (250 ग्राम कप) ली जाती है। लेकिन कई लोगों के लिए यह बहुत मीठा होता है तो हम इसकी मात्रा घटाकर 1 गिलास कर देते हैं। इसे कम लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि चीनी एक संरक्षक के रूप में कार्य करती है। यदि इसकी पर्याप्त मात्रा नहीं है, तो पेय खट्टा हो सकता है या फीका हो सकता है।
5. कॉम्पोट को "फर कोट के नीचे" कम से कम 12 घंटे तक ठंडा किया जाना चाहिए ताकि जामुन गर्म हो जाएं, फिर पेय लंबे समय तक चलेगा।

सर्दियों के लिए पुदीने के साथ आंवले का कॉम्पोट "मोजिटो"।

सुंदरता के लिए, मैं आपको आंवले की किस्म "मैलाकाइट" (हरा और पका हुआ) का उपयोग करने की सलाह देता हूं। - इसमें हरे पुदीने की टहनी डालें.

सामग्री:

• 250 ग्राम हरा आँवला
• 3 टहनी पुदीना
• 1 कप चीनी

हम आंवले को डंठल से साफ करते हैं. साफ जामुनों को एक जार में रखें।

इसके ऊपर एक गिलास चीनी डालें.

पुदीने को धूल और कीड़ों से धोया जाता है।

जामुन को उबलते पानी से गर्म करें, ऊपर तक पानी डालें। और कम से कम 20 मिनट तक पानी के ठंडा होने का इंतज़ार करें। अगर चीनी घुली नहीं है बल्कि तली में जम गई है तो उसे हिलाएं। फिर इसे एक सॉस पैन में डालें और उबाल लें।

जब पानी उबल रहा हो, हम पुदीने की टहनियों को रोल करके एक जार में डाल देते हैं।

चाशनी को सीधे गर्दन तक डालें और उबले हुए ढक्कन को तुरंत कस दें।

यह देखने के लिए जांचें कि क्या पेय ढक्कन से बह रहा है और क्या अंदर हवा के बुलबुले बन रहे हैं।

कॉम्पोट को बेसमेंट में और कमरे के तापमान पर संग्रहित किया जा सकता है।

3 लीटर जार के लिए नींबू के साथ पकाने की विधि

इस रेसिपी में हम फ्रुक्टोज मिलाएंगे, यह एक प्राकृतिक परिरक्षक के रूप में काम करेगा।
नींबू के लिए धन्यवाद, कॉम्पोट बहुत सुगंधित और थोड़ा खट्टा हो जाता है। यह पेय को हल्का पीला रंग भी देता है, जो तीन लीटर के जार में बहुत सुंदर दिखता है।

3 लीटर जार के लिए:

• 3 कप जामुन,
• 1 नींबू,
• पुदीने की 3 टहनी,
• 1.5 कप चीनी
• 1 चम्मच फ्रुक्टोज.

धुले हुए जामुन को निष्फल तीन लीटर जार में डालें।

यदि आप सोच रहे हैं कि डंठल काट देना चाहिए या नहीं, तो इसका कोई स्पष्ट उत्तर नहीं है। क्योंकि कॉम्पोट में यह हस्तक्षेप नहीं करता है और महसूस नहीं किया जाता है।

चीनी डालें और नींबू पर काम करना शुरू करें। मैंने देखा कि कई गृहिणियां जेस्ट नहीं हटातीं। वे बस नींबू के टुकड़े काटते हैं और उन्हें जार में डाल देते हैं। लेकिन एक राय है कि खट्टे फलों का छिलका कड़वा होता है, इसलिए कभी-कभी इसे काट दिया जाता है। मेरी राय: आप छिलके के साथ पेय को खराब नहीं करेंगे, इसलिए हम टुकड़ों को सीधे छिलके के साथ लेते हैं।

उन्हें जार में डालें. सुगंध के लिए पुदीने की टहनी डालें।

स्टोव पर 2 लीटर पानी रखें और इसके उबलने का इंतज़ार करें।

गर्दन तक उबलता पानी डालें।

यदि नींबू में बीज हो तो उसे निकाल देना चाहिए।

ढक्कन को कसने के बाद, आपको जार को हिलाना होगा ताकि चीनी तेजी से घुल जाए। यदि ऐसा नहीं किया गया तो यह नीचे बैठ जायेगा।

तीन लीटर की बोतलें कम से कम 12 घंटे तक ठंडी होनी चाहिए, लेकिन बेहतर है कि उन्हें गर्म कपड़ों या तौलिये की परत के नीचे लगभग 2 दिनों तक रखा जाए।

आँवला और संतरा मोजिटो

अब लाल आंवले लें और नींबू की जगह संतरे का इस्तेमाल करें। हम नींबू बाम की एक टहनी लेकर और अधिक स्वाद भी जोड़ देंगे।

सामग्री:

• 600 ग्राम लाल आंवले
• 250 ग्राम चीनी
• 1 नारंगी
• 3 टहनी पुदीना
• 1 टहनी नींबू बाम

कॉम्पोट को खराब होने से बचाने के लिए आंवले को ब्लांच कर लें। ऐसा करने के लिए, बस कुछ मिनटों के लिए जामुन को उबलते पानी में डुबो दें।

हम उन्हें एक कोलंडर में निकाल देते हैं और जार में डाल देते हैं।

संतरे को काट लें. अगर आपको नींबू का कड़वापन पसंद नहीं है तो आप इसे छील सकते हैं।

गूदे को स्लाइस या स्लाइस में काटें और एक जार में डालें। हम इसमें पुदीना और नींबू बाम डालते हैं।

हम पानी को उबालने के लिए रख देते हैं और उसमें दानेदार चीनी डालते हैं। - जैसे ही पानी अच्छे से उबल जाए तो जार को चाशनी से भर दें.

बेहद सावधान रहें, क्योंकि एक बर्तन में उबलता पानी गंभीर रूप से जल सकता है।

जार को ढक्कन से बंद कर दें।

हम कंटेनर को पलट देते हैं और उसमें लीक की जांच करते हैं ताकि कुछ भी लीक न हो। अगर सब कुछ ठीक है तो तीन लीटर की बोतल को ढक्कन पर रख दें। इसे तौलिए से ढकें और कम से कम 12 घंटे तक ठंडा होने दें।

मुझे जामुन, फलों और जड़ी-बूटियों के कई विकल्पों के संयोजन का विचार वास्तव में पसंद है। यह सामान्य और पहले से ही उबाऊ व्यंजनों को एक नया स्वाद और असामान्यता देता है। हैप्पी कुकिंग!

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने के समय: निर्दिष्ट नहीं है

हर साल मैं इसे बंद करना सुनिश्चित करता हूं, साथ ही आंवले की खाद "मोजिटो" - पुदीना और नींबू के साथ। मेरी रेसिपी 3-लीटर जार के लिए डिज़ाइन की गई है - तथ्य यह है कि यह इतना स्वादिष्ट और सुंदर है कि सर्दियों के लिए छोटी मात्रा में तैयार करने का कोई मतलब नहीं है। इसे भी आज़माएं - आपको शायद यह तैयारी भी पसंद आएगी!

सामग्री:
- 0.5 किलो आंवले;
- 300 ग्राम चीनी;
- 1/3 नींबू;
- 1 बड़ी पुदीना शाखा;
- 2.5 लीटर पानी.

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रेसिपी:

कॉम्पोट के लिए आप किसी भी प्रकार के आंवले का चयन कर सकते हैं। यदि आंवले हरे हैं, तो कॉम्पोट हल्का, थोड़ा हरा-भरा होगा। यदि आंवले लाल हैं, तो कॉम्पोट में एक अद्भुत रूबी रंग होगा। हम कॉम्पोट के लिए बरकरार त्वचा और सही आकार के साथ साबुत जामुन का चयन करते हैं।




हम पत्तियों और टहनियों को हटाकर, जामुनों को छांटते हैं। आंवलों को बहते ठंडे पानी में धो लें और एक छलनी में निकाल लें। बाह्यदलों की पूँछ और अवशेष काट दें। सिद्धांत रूप में, आपको ऐसा करने की ज़रूरत नहीं है: यह स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा, लेकिन यह दिखने में कम आकर्षक होगा।




पुदीने को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें। यदि आपको क्षतिग्रस्त पत्तियाँ मिलें, तो उन्हें तोड़ दें। नींबू को ठंडे पानी से धोकर पोंछ लें। नींबू को पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए.




हम जार को पहले से गर्म पानी और सोडा में अच्छी तरह से धोते हैं, फिर उन्हें आपके लिए सुविधाजनक तरीके से स्टरलाइज़ करते हैं (उबले हुए या ओवन में)। ढक्कन धोकर 5 मिनट तक उबालें। - तैयार आंवले को एक स्टरलाइज्ड जार में डालें।






पुदीना और नींबू डालें.




चाशनी तैयार करें. पानी में उबाल लाएँ, चीनी डालें और, हिलाते हुए, 2-3 मिनट तक उबालें जब तक कि क्रिस्टल पूरी तरह से घुल न जाएँ। जामुन के ऊपर उबलती हुई चाशनी डालें, चाशनी को सबसे ऊपर डालें।




जार को ढक्कन से ढक दें। हम एक लंबे पैन के निचले हिस्से को कई बार मुड़े हुए नैपकिन से ढक देते हैं (या एक विशेष स्टैंड लगाते हैं)। यदि ऐसा नहीं किया गया तो नसबंदी के दौरान जार फट जाएगा। एक सॉस पैन में कॉम्पोट का जार रखें और गर्म पानी डालें। पानी जार की ऊंचाई की कम से कम ¾ तक पहुंचना चाहिए। कॉम्पोट वाले पैन को आग पर रखें और तेज़ आंच पर उसमें पानी उबालें। यदि जिस पैन में हम कॉम्पोट को स्टरलाइज़ करते हैं, वह पर्याप्त ऊँचा नहीं है, तो सुनिश्चित करें कि जार को कॉम्पोट से दूसरे पैन या कटोरे से ढक दें - ताकि स्टरलाइज़ किया जाने वाला जार ढक्कन के नीचे रहे। - पैन के नीचे की आंच को थोड़ा कम कर दें ताकि यह ज्यादा जोर से न उबले. कॉम्पोट को 30 मिनट के लिए जीवाणुरहित करें।



फिर ध्यान से कॉम्पोट के जार को हटा दें (विशेष चिमटे का उपयोग करके ऐसा करना सुविधाजनक है) और इसे भली भांति बंद करके सील कर दें। कॉम्पोट के जार को उल्टा कर दें और पूरी तरह ठंडा होने तक छोड़ दें।






आप ऐसे कॉम्पोट को कमरे के तापमान पर स्टोर कर सकते हैं, लेकिन हमेशा एक अंधेरी जगह पर, अन्यथा कॉम्पोट अपना रंग खो देगा।
और मुझे भी यह बहुत पसंद है

खुबानी लिकर खुबानी लिकर एक मीठी मेज के लिए, डेसर्ट तैयार करने के लिए, या एक सुखद मैत्रीपूर्ण दावत के लिए एक आदर्श "मित्र" है। शरद ऋतु और सर्दियों में, इसका अविश्वसनीय रूप से सुखद स्वाद और समृद्ध सुगंध आपको गर्म, धूप वाली गर्मियों की याद दिलाएगी! खुबानी लिकर तैयार करने के लिए सामग्री: वोदका 1 लीटर खुबानी 300 ग्राम दानेदार चीनी 200 ग्राम शुद्ध आसुत जल 200 मिलीलीटर चाकू की नोक पर या स्वाद के लिए वेनिला खुबानी लिकर की तैयारी: चरण 1: खुबानी तैयार करें। सबसे पहले, हम खुबानी को छांटते हैं और कुल द्रव्यमान से 300 ग्राम सबसे सुंदर, बिना क्षतिग्रस्त फलों को अलग करते हैं। फिर हम किसी भी प्रकार के संदूषक को हटाने के लिए उन्हें ठंडे बहते पानी के नीचे धोते हैं और अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए फलों को कागज़ के तौलिये से सुखाते हैं। फिर प्रत्येक खुबानी को 2 हिस्सों में काट लें और गुठली हटा दें। फिर फलों के आधे हिस्सों को एक कटिंग बोर्ड पर रखें और खुबानी को 1 सेंटीमीटर व्यास तक के छोटे क्यूब्स में काट लें। चरण 2: खुबानी में वोदका डालें। कटी हुई खुबानी के टुकड़ों को दो लीटर के निष्फल कांच के जार में डालें और 1 लीटर वोदका भरें। वहां चाकू की नोक पर वैनिलिन डालें। लकड़ी के रसोई के चम्मच से हिलाएँ, जार को कीटाणुरहित, टाइट-फिटिंग धातु के ढक्कन से बंद करें और कंटेनर को एक उज्ज्वल, धूप वाली जगह पर रखें, उदाहरण के लिए खिड़की पर। फलों पर 12 घंटे तक अल्कोहल डालें। चरण 3: चाशनी पकाएं। 12 घंटे के बाद, एक गहरा सॉस पैन लें, उसमें 200 मिलीलीटर शुद्ध आसुत जल डालें, 200 ग्राम दानेदार चीनी डालें और कंटेनर को स्टोव पर रखें, मध्यम स्तर पर चालू करें। जब तरल उबल जाए और चीनी पिघलने लगे, तो अपने आप को एक लकड़ी के रसोई के चम्मच से बांध लें और तरल द्रव्यमान को तब तक हिलाएं जब तक कि दाने पूरी तरह से पिघल न जाएं। बाद में, हल्की चाशनी को 1 - 2 मिनट तक उबलने दें, सॉस पैन को स्टोव से हटा दें और सुगंधित मीठे पानी को कमरे के तापमान तक ठंडा कर लें। चरण 4: खूबानी लिकर को पूरी तरह से तैयार कर लें। अब हम एक दूसरा गिलास, दो लीटर, निष्फल जार लेते हैं, उसकी गर्दन पर 3-4 परतों में मुड़ा हुआ बाँझ धुंध का एक टुकड़ा रखते हैं। हम धुंध को धागे से बांधते हैं ताकि वह हिले नहीं, और इसके माध्यम से संक्रमित वोदका को छानते हैं, समय-समय पर कपड़े से नरम खुबानी के गूदे को हटाते हैं। धुंध हटाने के बाद, ठंडी चीनी की चाशनी को उसी जार में डालें और तरल पदार्थों को लकड़ी के चम्मच से चिकना होने तक मिलाएँ। फिर हम एक-एक करके आधा लीटर कांच की बोतलों पर पानी का डिब्बा रखते हैं और लगभग तैयार पेय को उनमें डालते हैं। हम उन्हें कॉर्क से सील कर देते हैं या धातु के स्क्रू कैप से बंद कर देते हैं, उन्हें रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं और पेय को 2 - 3 सप्ताह के लिए ठंड में रख देते हैं, जब तक संभव हो, इससे इसके स्वाद को ही फायदा होगा। चरण 5: खुबानी लिकर परोसें। खुबानी लिकर को मिठाई के साथ ठंडा करके परोसा जाता है। परोसने से पहले, इस शानदार पेय को एक डिकैन्टर में डाला जाता है और इसमें से सुगंधित तरल को लिकर के गिलास में डाला जाता है। यह इस प्रकार का लिकर है जो कैंडिड चेरी, स्ट्रॉबेरी या खुबानी, वेनिला कुकीज़, आइसक्रीम, मीठे केक या पेस्ट्री जैसे स्नैक्स के साथ अच्छा लगता है। इस पेय को कॉकटेल में जोड़ा जा सकता है जिसमें व्हिस्की, कॉन्यैक, शैंपेन और ब्रांडी जैसे मादक पेय शामिल हैं। कभी-कभी इसके ऊपर ताजी बनी कॉफी, चाय, नींबू या संतरे का रस डाला जाता है। खुबानी लिकर का स्वाद थोड़ी कड़वाहट और एक उत्कृष्ट फल सुगंध के साथ बहुत समृद्ध है, और इसकी ताकत 25 से 35% तक होती है। आनंद लेना! बॉन एपेतीत! नुस्खा के लिए युक्तियाँ: - कभी-कभी प्रारंभिक 12-घंटे के जलसेक के दौरान, स्वाद के लिए कटा हुआ खुबानी के साथ लौंग और दालचीनी को जार में जोड़ा जाता है; सामग्री के उपरोक्त द्रव्यमान के लिए, लगभग 1 - 2 लौंग और 1/4 दालचीनी की छड़ें। - पेय के स्वच्छ निस्पंदन के लिए, आप सूती नैपकिन जैसे मोटे कपड़े का उपयोग कर सकते हैं। - वे सभी उपकरण जिनसे लिकर तैयार किया जाएगा, उन्हें पहले से धोया जाना चाहिए और किसी भी सुविधाजनक तरीके से कीटाणुरहित किया जाना चाहिए।