दस्त के दौरान पोषण. दस्त होने पर ठीक से कैसे खाएं - आप क्या कर सकते हैं और क्या नहीं? दस्त के साथ IBS के लिए किन खाद्य पदार्थों की अनुमति है?

के साथ समस्याएं जठरांत्र पथजिससे लोगों को काफी असुविधा होती है. जब किसी कारण से पेट खराब हो जाता है तो उस वक्त कुछ और सोचना या कुछ करना नामुमकिन होता है। केवल एक विशेषज्ञ ही निश्चित रूप से बता सकता है कि दस्त के दौरान ठीक से कैसे खाना चाहिए और क्या खाना बिल्कुल भी संभव है, लेकिन हर किसी को मूल बातें पता होनी चाहिए।

दस्त के खतरे क्या हैं?

डायरिया शरीर को काफी नुकसान पहुंचाता है।

शारीरिक परेशानी के अलावा डायरिया शरीर को काफी नुकसान पहुंचाता है। पचे हुए भोजन के साथ, यह रोग शरीर से उसके सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक सभी सूक्ष्म तत्वों और पोषक तत्वों को निकाल देता है, और सामान्य माइक्रोफ़्लोरा को भी बाधित करता है।

यह तर्कसंगत है कि उपचार का प्राथमिक कार्य आगे की जटिलताओं से बचने के लिए खोए हुए सूक्ष्म तत्वों की आपूर्ति को फिर से भरना है।

दस्त के लिए उचित पोषण के सिद्धांत

दस्त की अवधि के दौरान स्थिति में गुणात्मक रूप से और जितनी जल्दी हो सके सुधार करने के लिए, उचित रूप से चयनित आहार का पालन करना आवश्यक माना जाता है।

समस्या को न बढ़ाने और शीघ्र स्वस्थ होने को बढ़ावा देने के लिए, दस्त के लिए एक विशेष आहार और आहार का पालन करना आवश्यक है।

इस अवधि के दौरान जिन उत्पादों का सेवन किया जा सकता है, उन्हें पेट में एक प्रकार की सुरक्षात्मक फिल्म बनाने के लिए एक आवरण कार्य करना चाहिए और इस तरह आंतों की दीवारों को परेशान करने वाले कारकों से बचाना चाहिए। आपको आक्रामक भोजन नहीं खाना चाहिए। इसे खाना सख्त मना है:

• बहुत अधिक वसायुक्त भोजन
• अधिक नमकीन भोजन
• उत्पाद जो किण्वन प्रक्रियाओं का कारण बनते हैं
• कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ.

अशांत माइक्रोफ्लोरा को जल्दी से बहाल करने और पाचन अंगों को सामान्य रूप से काम करने में मदद करने के लिए, बहुत सारे तरल पदार्थ पीने के नियम का पालन करने की सिफारिश की जाती है। चिकित्साकर्मीएक ऐसा पेय लिखिए जो इलेक्ट्रोलाइट भंडार को फिर से भरने में मदद करता है। दस्त होने पर आप कौन से पेय पी सकते हैं?

1. फिर भी मिनरल वॉटर(क्षारीय);
2. प्राकृतिक सेब का रस;
3. सूखे मेवों का काढ़ा (किशमिश, सूखे खुबानी);
4. गुलाब या पक्षी चेरी का गर्म जलसेक;
5. चाय (नींबू के साथ मजबूत काली, रास्पबेरी और करंट की पत्तियों से बनी चाय);
6. ब्लूबेरी जेली;
7. शरीर में लवणों की पूर्ति के लिए चिकित्सीय समाधान (जैसे गैस्ट्रोलिट, रेजिड्रॉन)।

दस्त के लिए उचित पोषण के बारे में - विषयगत वीडियो में:

जहाँ तक भोजन की बात है, यदि आपको दस्त है, तो तरल या अर्ध-तरल भोजन खाने की अत्यधिक सलाह दी जाती है जिसमें "कसैले" गुण होते हैं और लाभकारी सूक्ष्म तत्वों से भरपूर होते हैं। विशेषज्ञ आहार संख्या 4 का पालन करने की सलाह देते हैं, जिसमें निम्नलिखित खाद्य पदार्थ शामिल हैं:

• चावल के दलिया में तरल या अर्ध-तरल स्थिरता होती है। अधिकांश लोग जानते हैं कि चावल में तथाकथित "बाध्यकारी प्रभाव" होता है। इस क्षमता को इस तथ्य से समझाया जाता है कि चावल में फाइबर नहीं होता है, जिसका रेचक प्रभाव होता है।
• चावल का काढ़ा. आपको अपने मुख्य भोजन से पहले इस काढ़े का आधा गिलास पीना चाहिए। इसे हर दो घंटे में पीने की सलाह दी जाती है, इसलिए रिकवरी बहुत तेजी से होगी।
• घिनौना दलिया (एक प्रकार का अनाज, दलिया, सूजी)।
• केले. यह प्रिय फल न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि यह पोटेशियम से भी भरपूर है, जो बदले में अपच के कारण खोए हुए इलेक्ट्रोलाइट्स की आपूर्ति को पूरी तरह से पूरा कर सकता है।
• उबली हुई गाजर या गाजर की प्यूरी। गाजर खाने की सलाह सशर्त है उच्च सामग्रीसब्जी में विटामिन ए होता है, जो आंतों की दीवारों की श्लेष्मा झिल्ली को पूरी तरह से बहाल करता है।
• सूखी सफेद ब्रेड (कल खरीदी गई या पटाखे के रूप में)।
• उबले और पके हुए सेब. इसे प्यूरी के रूप में खाना बेहतर है. ऐसे व्यंजन में बड़ी मात्रा में अमीनो एसिड (जैसे पेक्टिन, टैनिन) की सामग्री विषाक्त पदार्थों को उत्कृष्ट रूप से हटाने और आंत्र पथ के सूक्ष्मजीवों की बहाली को बढ़ावा देती है।
• दुबली मछली और मांस. भाप से पकाना बेहतर है; आपको छिलका और टेंडन नहीं खाना चाहिए, केवल साफ मांस खाना चाहिए।
• मांस या मछली शोरबा के साथ सूप (बहुत वसायुक्त नहीं)।
• अतिरिक्त श्लेष्मायुक्त दानों के साथ सूप।
• कम वसा वाला, बारीक दाने वाला पनीर और उबले अंडे. ये खाद्य पदार्थ आवश्यक प्रोटीन से भरपूर होते हैं।

एक दिन के लिए दस्त के लिए अनुमानित मेनू (यह मेनू केवल वयस्कों के लिए उपयुक्त है; बच्चे के मेनू के लिए एक अलग दृष्टिकोण है):

1. नाश्ता 1: दलिया, नींबू के साथ काली चाय।
2. नाश्ता 2: ब्लूबेरी जेली।
3. दोपहर का भोजन: चावल और उबली हुई मछली के साथ सूप, पानी में पकाया हुआ एक प्रकार का अनाज चिकन कटलेट, सेब का रस।
4. दोपहर का नाश्ता: रास्पबेरी पत्ती की चाय।
5. रात का खाना 1: उबले अंडे, किशमिश का शोरबा।
6. रात्रिभोज 2: नाशपाती जेली।

दस्त से पीड़ित बच्चे को दूध पिलाना

अगर किसी बच्चे को दस्त है तो आपको उसे इसका मिश्रण देना चाहिए बढ़ा हुआ स्तर bifidobacteria.

स्तनपान किया हुआ बच्चा. यदि कोई माँ अपने बच्चे को केवल अपना दूध ही पिलाती है, तो बच्चे के आहार में कुछ भी बदलाव नहीं करना चाहिए, क्योंकि प्रकृति ने यह सुनिश्चित किया है कि माँ के दूध में सभी महत्वपूर्ण और आवश्यक सूक्ष्म तत्वकौन मदद करेगा बच्चों का शरीरजल्दी ठीक हो जाओ. लेकिन फिर भी, माँ के लिए यह बेहतर है कि वह उत्तेजक खाद्य पदार्थों से परहेज़ करे और अपने आहार पर नज़र रखे।

बच्चे पर कृत्रिम आहार. अनुकूलित फ़ॉर्मूले से खिलाए गए बच्चों को शरीर के लिए अतिरिक्त सहायता की आवश्यकता होती है, क्योंकि फ़ॉर्मूला कितना भी उच्च गुणवत्ता वाला और अत्यधिक अनुकूलित क्यों न हो, इसमें आवश्यक सूक्ष्म तत्वों का पूरा सेट शामिल नहीं होता है।

दस्त के समय आपको अपने बच्चे को इनका मिश्रण देना चाहिए बढ़ी हुई सामग्रीबिफीडोबैक्टीरिया, उन्हें भरपूर मात्रा में पीने दें (आप फार्मास्युटिकल समाधान का उपयोग कर सकते हैं: रेजिड्रॉन, ओरलिट; आप घर पर तैयार समाधान का उपयोग कर सकते हैं)।

बच्चे की उम्र डेढ़ साल से ज्यादा है. शुरुआत में बच्चे को श्लेष्मा दानों वाला गर्म, दलिया जैसा सूप खिलाना जरूरी है। भोजन सजातीय और गर्म होना चाहिए ताकि स्थिति खराब न हो।

जब आपका छोटा शरीर ठीक होने लगता है, तो आप धीरे-धीरे कम वसा वाली मछली या कम वसा वाले मांस (बारीक कटा हुआ) से बने उबले हुए व्यंजन पेश करना शुरू कर सकते हैं।

के लिए ये सिफ़ारिशें उचित पोषणबच्चों और वयस्कों में दस्त के लिए, वे प्रासंगिक हैं, लेकिन फिर भी, अधिक आत्मविश्वास के लिए, अपने पारिवारिक डॉक्टर से संपर्क करना बेहतर है, वह रोगी के व्यक्तिगत लक्षणों और विशेषताओं के आधार पर एक पुनर्प्राप्ति योजना तैयार करेगा।

स्तनपान कराने वाली महिलाओं में दस्त

स्तनपान के दौरान दस्त अक्सर तनाव से जुड़ा होता है।

जैसा कि आप जानते हैं, स्तनपान कराने वाली मां में दस्त अक्सर तनाव से जुड़ा होता है, ऐसी स्थिति में आपको ज्यादा चिंता नहीं करनी चाहिए, आपको एक शांत वातावरण सुनिश्चित करने का प्रयास करने की आवश्यकता है और सब कुछ ठीक हो जाएगा।

लेकिन अगर श्लेष्मा या खून बह रहा है, उसे मिचली आ रही है और उल्टी हो रही है, तो आपको अलार्म बजाना चाहिए, शायद पेट खराब होना किसी संक्रामक बीमारी के कारण होता है।

आपको शायद अपने बच्चे को स्तनपान कराना बंद करना होगा, क्योंकि बच्चे को भी यह बीमारी हो सकती है। यदि कोई खतरा नहीं है, तो स्तनपान रोकने की कोई आवश्यकता नहीं है, आपको बस अपने आहार पर पुनर्विचार करने की आवश्यकता है, उबले हुए व्यंजनों को प्राथमिकता दें और अस्थायी रूप से सब्जियां, फल, मिठाई, पके हुए सामान, मसाले और अन्य खाद्य पदार्थ खाना बंद कर दें जो आंतों में जलन पैदा करते हैं।

बुजुर्गों में दस्त

वृद्ध लोगों के इलाज का दृष्टिकोण भी विशेष है, और उनके लिए निर्धारित आहार स्पष्ट और सख्ती से पालन किया जाना चाहिए। दस्त के साथ यह शरीर छोड़ देता है एक बड़ी संख्या कीपानी और निर्जलीकरण वृद्ध लोगों के लिए बेहद खतरनाक है।

बुजुर्ग व्यक्ति के शरीर की विशेषताओं के कारण, डॉक्टर के पास जाना अनिवार्य है, और आगे के सभी निर्देशों का पालन किया जाना चाहिए।

संवेदनशील आंत की बीमारी

जिन लोगों का हर भोजन के बाद पेट खराब हो जाता है उन्हें उपचार और रोकथाम के लिए बिना नमक वाला कुट्टू पानी में पकाकर खाना चाहिए। इसे आपको रोजाना खाली पेट खाना है.

दस्त के बाद आहार

दस्त के बाद, आप धीरे-धीरे अपने आहार में कम वसा वाले मांस और मछली उत्पादों को शामिल कर सकते हैं।

शरीर को दस्त से पूरी तरह से ठीक होने के लिए, आपको कुछ समय के लिए एक नियमित आहार बनाए रखने की ज़रूरत है, जिसमें धीरे-धीरे कम वसा वाले मांस और मछली के उत्पाद, उबले हुए और बारीक कटे हुए शामिल हों।

खराब गुणवत्ता या बासी उत्पाद खाने से दस्त हो सकता है। आमतौर पर ऐसा खाना खाने के 2-3 घंटे बाद दस्त शुरू हो जाते हैं।

घबराने की कोई जरूरत नहीं है, आपको जितना हो सके उतना तरल पदार्थ पीना चाहिए और सब कुछ जल्द ही सुरक्षित रूप से हल हो जाएगा। यदि समस्या दूर नहीं होती है, तो सही बात यह है कि अपने डॉक्टर से संपर्क करें।

अब दस्त के इलाज के बुनियादी सिद्धांत स्पष्ट हैं, लेकिन यह याद रखने योग्य है कि सब कुछ संयम से किया जाना चाहिए, और "बन्धन" और "कसैले" उत्पादों के अत्यधिक सेवन से विपरीत प्रक्रिया हो सकती है और दस्त को आंतों के कब्ज से बदल दिया जाएगा।

जब दस्त होता है, तो लोग हमेशा सोचते हैं कि दस्त के लिए वे क्या खा सकते हैं। सबसे पहले आपको इस समस्या का सार समझने की आवश्यकता है। आधिकारिक चिकित्सा विज्ञान कहता है कि दस्त के साथ, मल त्याग अधिक बार हो जाता है। इसकी स्थिरता तरल हो जाती है। हालाँकि, उन कारकों के बारे में कोई स्पष्टीकरण नहीं है जिन्होंने इस बीमारी को उकसाया। यह हो सकता था विषाक्त भोजन, और क्रोहन रोग, और विभिन्न अन्य गंभीर रोग. कभी-कभी इसके लिए मनोवैज्ञानिक विकार भी जिम्मेदार होते हैं। लेकिन किसी भी मामले में, आपको पाचन प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए अपने आहार और आहार में बदलाव करने की आवश्यकता है। आपको निश्चित रूप से यह जानना होगा कि दस्त होने पर आप क्या खा सकते हैं और क्या नहीं खाना चाहिए, ताकि आपका स्वास्थ्य और भी खराब न हो।

दस्त के लिए पोषण के बुनियादी पहलू

सबसे पहले, यह समझना आवश्यक है कि शरीर में समस्याएं क्यों दिखाई देती हैं जो दस्त की उपस्थिति को भड़काती हैं। सबसे पहले, यह उन समस्याओं के कारण हो सकता है जो इस तथ्य को जन्म देती हैं कि शरीर में तरल पदार्थ की तुलना में बहुत खराब तरीके से अवशोषित होता है अच्छी हालत में. इसके अलावा, इलेक्ट्रोलाइट्स का अवशोषण बाधित होता है। दूसरे, भोजन की गांठ, जो पहले से ही आंतों में स्थित है, अंग के माध्यम से बहुत तेज़ी से आगे बढ़ सकती है। तीसरा, इसका कारण आंतों के उद्घाटन में निकलने वाली नमी की मात्रा में वृद्धि हो सकती है।

रोगी के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए आहार को संतुलित करना आवश्यक है।यह सबसे महत्वपूर्ण है. वैसे, पोषण को सामान्य करते समय, शरीर को सख्त सीमाओं में मजबूर नहीं करना बेहतर होता है, खासकर जब प्रोटीन खाद्य पदार्थों की बात आती है। बेशक, आपको बहुत कम कार्बोहाइड्रेट और वसा का सेवन करना होगा, लेकिन आपको उन्हें पूरी तरह से नहीं छोड़ना चाहिए।

लेकिन उन खाद्य पदार्थों और व्यंजनों को पूरी तरह से बाहर करना बेहतर है जो पेट और विशेष रूप से आंतों में किण्वन को भड़काते हैं। वे केवल आंतों में जलन पैदा करेंगे। ऐसे उत्पादों को न छूना भी बेहतर है जिनमें पित्तनाशक गुण हों।

जहां तक ​​भोजन की मात्रा की बात है, तो आपको पहले की तरह ही मात्रा में खाना होगा, लेकिन भोजन की संख्या बढ़ानी होगी और हिस्से कम करने होंगे। दस्त के कारण, आपको आंशिक भोजन पर स्विच करना होगा। शरीर को पहले जितनी ही मात्रा में भोजन मिलेगा, केवल एक अलग योजना के अनुसार। इससे आंतों से काफी तनाव दूर करने में मदद मिलेगी, जिससे शरीर किसी अप्रिय बीमारी से जल्दी निपट सकेगा। थोड़ा-थोड़ा करके, लेकिन हर 3-4 घंटे में खाना सबसे अच्छा है। वैसे, आपको अधिक पानी पीना होगा, क्योंकि दस्त में निर्जलीकरण जैसी जटिलता होती है। इसका कारण यह है कि शरीर से बड़ी मात्रा में पानी निकल जाता है, क्योंकि... यह आंतों के माध्यम से तेजी से आगे बढ़ता है।

उन कारणों को खत्म करना अत्यावश्यक है जिनके कारण दस्त का विकास हुआ। आप बीमारी के लक्षणों से लड़ सकते हैं, लेकिन उत्तेजक कारकों से छुटकारा पाए बिना आपको काफी लंबे समय तक इलाज कराना होगा, और यह शरीर के लिए बहुत मुश्किल है। बहुत से लोग जानते हैं कि क्या खाना चाहिए और वे इसे कोई समस्या नहीं बनाते। प्रत्येक व्यक्ति जो कम से कम एक बार दस्त से पीड़ित हुआ है, वह जानता है कि आपको पटाखे (अधिमानतः सफेद या राई की रोटी) हाथ में रखने की जरूरत है। चावल का दलिया, जो बिना कुछ मिलाए सादे पानी में पकाया जाता है, बहुत उपयोगी होगा। यह रोगी के लिए मोक्ष है, क्योंकि... चावल एक प्राकृतिक शर्बत है, चावल सब कुछ इकट्ठा करने में मदद करेगा हानिकारक पदार्थऔर जितनी जल्दी हो सके उन्हें शरीर से निकाल दें।

दस्त होने पर आप मट्ठा खा सकते हैं। यह उपाय पुटीय सक्रिय बैक्टीरिया के विकास को रोक देगा। यही बात कड़क चाय पर भी लागू होती है। लगभग हर व्यक्ति जानता है कि काली चाय की तेज़ चाय आपको एक अप्रिय बीमारी के हमले से बचा सकती है। ब्लूबेरी कॉम्पोट या जेली पीना भी उपयोगी है। कम वसा वाले सूप स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। उनमें थोड़ी मात्रा में अनाज और मीटबॉल जोड़ने की अनुमति है।

क्या खाने की अनुमति है

दस्त होने पर आप क्या खा सकते हैं - यह मुख्य प्रश्न है जो दस्त के दौरान एक व्यक्ति को चिंतित करता है, क्योंकि आप चावल, चाय और पटाखों पर कई दिनों तक टिक नहीं सकते हैं। बेशक, ये उत्पाद इस स्थिति में सबसे उपयोगी होंगे, लेकिन आप हमेशा मेनू में विविधता लाना चाहते हैं। बेशक, अन्य व्यंजनों पर कोई सख्त प्रतिबंध नहीं हैं। ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप दस्त होने पर खा सकते हैं।

उदाहरण के लिए, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे दूध के बारे में क्या कहते हैं (कि इसे पचाना बहुत मुश्किल है या इसे पचाना मुश्किल है), वास्तव में, दस्त होने पर आप दूध पी सकते हैं। इसे विभिन्न व्यंजनों में जोड़ने की अनुमति है। उदाहरण के लिए, आप दलिया को दूध के साथ पका सकते हैं, इसे प्यूरी में मिला सकते हैं, या मलाईदार सूप तैयार कर सकते हैं। लेकिन दलिया पकाते समय आपको यह याद रखना चाहिए विशिष्ट गुरुत्वदूध पकवान की कुल मात्रा के 1/3 से अधिक नहीं होना चाहिए। लेकिन दस्त के लिए विभिन्न दूध उत्पादों पर व्यावहारिक रूप से कोई प्रतिबंध नहीं है। उदाहरण के लिए, अपने दैनिक आहार में पनीर को शामिल करना सबसे अच्छा है। इस उत्पाद में बड़ी मात्रा में प्रोटीन यौगिक, कैल्शियम और अन्य शामिल हैं उपयोगी पदार्थ. दस्त से पीड़ित बच्चा भी कम से कम हर दिन पनीर खा सकता है। यही बात वयस्क रोगियों पर भी लागू होती है। लेकिन आपको इसका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए या बड़ी मात्रा में नहीं खाना चाहिए। आप हर दिन थोड़ा-थोड़ा खा सकते हैं। किण्वित दूध उत्पाद आंतों के माइक्रोफ्लोरा पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

जहां तक ​​अंडों का सवाल है, आपको पीड़ित के शरीर द्वारा इस उत्पाद के प्रति व्यक्तिगत सहनशीलता पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

यदि रोगी को इस उत्पाद को पचाने में समस्या है, तो बेहतर होगा कि इसे जोखिम में न डालें और इसका सेवन करने से बचें। लेकिन अगर अंडे के अवशोषण में कोई समस्या नहीं है, तो भी आपको प्रति दिन 2 से अधिक अंडे लेने की आवश्यकता नहीं है। इस मामले में नरम उबले अंडे या ऑमलेट पकाना सबसे उपयोगी है।

वयस्क मांस खा सकते हैं, लेकिन यह वसायुक्त नहीं होना चाहिए। बच्चों को भी यह उत्पाद खाने की अनुमति है, लेकिन इसे कम मात्रा में खाना बेहतर है। कम वसा वाली किस्मों में विभिन्न प्रकार के मुर्गे या गोमांस शामिल हैं। आपको केवल ऐसा गूदा चुनना होगा जिसमें फिल्म, त्वचा, उपास्थि, टेंडन आदि न हों। डॉक्टर इस भारी उत्पाद को भाप में पकाने की सलाह देते हैं। यदि किसी व्यक्ति को दस्त हो तो मांस भूनना, विशेषकर उसमें मसाले मिलाना वर्जित है।

अगर किसी व्यक्ति को दस्त की समस्या है तो आपको अनाज पर ध्यान देने की जरूरत है। वे न केवल अनुमत हैं, बल्कि बहुत उपयोगी भी हैं। आप किसी भी अनाज का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मोती जौ का नहीं। दस्त होने पर अनाज को केवल पानी में पकाना सबसे अच्छा है। इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें थोड़ी मात्रा में मक्खन या दूध मिला सकते हैं.

आपको मछली पर ध्यान देने की जरूरत है। यहां भी स्थिति मांस जैसी ही होगी. अगर किसी व्यक्ति को दस्त की समस्या है तो वसायुक्त मछली नहीं खानी चाहिए। लेकिन आप दुबली मछली का आनंद ले सकते हैं। उदाहरण के लिए, ऐसी स्थिति में कॉड या पोलक बहुत उपयोगी होंगे। मछली को भाप में पकाना सबसे अच्छा है, लेकिन किसी भी परिस्थिति में आपको तली हुई मछली नहीं खानी चाहिए।

दस्त के लिए आप विभिन्न जामुन और फल खा सकते हैं। इनसे बने कॉम्पोट और जेली विशेष रूप से उपयोगी होंगे। यदि वे आसानी से पचने योग्य ताजा हैं, तो प्रति दिन 1/2 कप खाने की अनुमति है।

जहां तक ​​पास्ता की बात है, तो छोटे पास्ता पर स्विच करना बेहतर है। और आप इन्हें दिन में एक बार से ज्यादा नहीं खा सकते हैं।

किण्वित दूध पेय को प्राथमिकता देना बेहतर है। आपको इन्हें कम से कम हर दिन पीने की अनुमति है। अजीब तरह से, आप रेड वाइन पी सकते हैं, लेकिन प्रति दिन 50 ग्राम से अधिक नहीं। इससे पाचन क्रिया बेहतर होगी. सूखा चुनना बेहतर है। आप जेली, जूस, कॉम्पोट्स, कोको, कॉफी और मजबूत चाय पी सकते हैं।

लेकिन सब्जियों के मामले में चीजें अलग हैं। इन सभी को बिना किसी प्रतिबंध के नहीं खाया जा सकता। उदाहरण के लिए, ऐसे दिनों में लहसुन और प्याज कम मात्रा में खाया जाता है। ये आंतों में जलन पैदा करते हैं, इसलिए बेहतर होगा कि इन खाद्य पदार्थों को अनावश्यक रूप से न खाया जाए। लेकिन आप कम से कम हर दिन तोरई, बैंगन, टमाटर, गाजर, आलू, मटर और बीन्स खा सकते हैं। इन्हें भाप में पकाना या उबालना सबसे अच्छा है, लेकिन आप इन्हें पका भी सकते हैं।

सफेद ब्रेड खाना बेहतर है और वह थोड़ी सूखी होनी चाहिए। यदि आप ऐसी रोटी से जल्दी थक जाते हैं, तो आप सावधानी से इसे ताज़ी रोटी के साथ क्रैकर के साथ बदल सकते हैं। विभिन्न सूखे खाद्य पदार्थ और कुकीज़ भी खाये जा सकते हैं, लेकिन बहुत बार नहीं।

निषिद्ध उत्पाद

दस्त से पीड़ित बहुत से लोग इस बात में रुचि रखते हैं कि उन्हें दस्त के दौरान क्या नहीं खाना चाहिए, ताकि उनका स्वास्थ्य खराब न हो। आपको ऐसा भोजन नहीं खाना चाहिए जो अनुमत खाद्य पदार्थों के विपरीत हो। उदाहरण के लिए, कोई भी तला हुआ खाना खाने से मना किया जाता है। यह न केवल मांस और मछली पर लागू होता है, बल्कि सब्जियों पर भी लागू होता है। शोरबा चिकना नहीं होना चाहिए. स्मोक्ड उत्पाद प्रतिबंधित हैं।

वसायुक्त भोजन वर्जित है। प्रतिबंध विशेष रूप से अत्यधिक वसायुक्त दूध पर लागू होता है; यह उत्पाद केवल व्यक्ति को नुकसान पहुंचाएगा। और हां, क्रीम भी वर्जित है। बेहतर होगा कि आप अपने स्वास्थ्य को जोखिम में न डालें।

सभी डिब्बाबंद भोजन खाना वर्जित है। उन्हें अस्थायी तौर पर छोड़ना होगा. व्यंजन और उत्पाद ताज़ा या ताज़ा तैयार होने चाहिए।

वैसे, इस तथ्य के बावजूद कि सब्जियां विभिन्न लाभकारी सूक्ष्म तत्वों और विटामिनों से भरपूर हैं, उनमें से कुछ निषिद्ध हैं। उदाहरण के लिए, चुकंदर, पत्तागोभी (विशेषकर सफेद पत्तागोभी), मूली, खीरा, शलजम आदि को अस्थायी रूप से आहार से बाहर करना बेहतर है। इन्हें ताजा या डिब्बाबंद नहीं खाया जा सकता। न केवल मसाले, बल्कि विभिन्न नमकीन भी पाचन को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।

यदि कोई व्यक्ति दस्त से पीड़ित है, तो अंडे को सावधानी से खाना चाहिए, जैसा कि पहले ही बताया गया है। अक्सर शरीर इस तरह के भार का सामना नहीं कर पाता है। बटेर या चिकन अंडे को प्राथमिकता देना सबसे अच्छा है, लेकिन उन्हें तला हुआ खाना मना है।

बेशक, फल और जामुन शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं क्योंकि वे बड़ी मात्रा में उपयोगी सूक्ष्म तत्व और विटामिन प्रदान करते हैं, लेकिन वे हमेशा फायदेमंद नहीं होते हैं। उदाहरण के लिए, आपको अस्थायी रूप से सभी खट्टे फलों का त्याग करना होगा। यह नींबू, ब्लूबेरी, काले करंट, चेरी, रसभरी, क्रैनबेरी, करौंदा और अन्य पर लागू होता है।

दिन के लिए मेनू

अगर कोई व्यक्ति दस्त से पीड़ित है तो उसे दलिया से ही नाश्ता करना चाहिए। आपको पनीर खाने और इसे मजबूत काली चाय के साथ पीने की अनुमति है। थोड़ी देर बाद, ब्लूबेरी कॉम्पोट या जेली पीने या बारीक कसा हुआ सेब खाने की सलाह दी जाती है। दोपहर के भोजन के लिए शोरबा उपयुक्त है, लेकिन वसायुक्त नहीं। आप चावल और कटलेट खा सकते हैं. आपको सब कुछ जेली से धोना होगा। रात का खाना शुरू करने से पहले आपको एक गिलास गुलाब का काढ़ा पीना चाहिए। रात के खाने के लिए, एक आमलेट और एक प्रकार का अनाज दलिया उपयुक्त हैं। सोने से पहले आप जेली या केफिर पी सकते हैं।

यदि किसी महिला को दस्त है और वह स्तनपान के चरण में है, तो उसके आहार पर नजर रखना जरूरी है। बेहतर होगा कि इस समय स्तनपान न कराया जाए और बच्चे को फॉर्मूला दूध पिलाना शुरू कर दिया जाए।

दस्त से निपटने के दौरान सबसे परेशान करने वाले प्रश्नों में से एक यह है: दस्त होने पर आप क्या खा सकते हैं? ऐसे कई नियम हैं जो लागू होते हैं आहार पोषणदस्त के साथ. इनका पालन करना अनिवार्य है ताकि मरीज की स्थिति और खराब न हो। अपने स्वास्थ्य के प्रति सदैव सचेत रहें।

जो दिन में दो से तीन बार हो सकता है. गौरतलब है कि इस समस्या के कई प्रकार बताए जा सकते हैं। दस्त होने पर आप क्या खा सकते हैं? लेख में आपके ध्यान में पोषण संबंधी निर्देश प्रस्तुत किए जाएंगे।

एक वयस्क में दस्त के लक्षण और प्रकार

दस्त की अवधि और उसके होने के तरीके में भिन्नता हो सकती है, इसलिए दो मुख्य प्रकारों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:

• दीर्घकालिक।
• मसालेदार।

जहां तक ​​पहले विकल्प की बात है, यह एक व्यक्ति के लिए काफी लंबे समय तक चल सकता है, औसतन लगभग चार से पांच सप्ताह। इस तरह की बीमारी इंसानों के लिए ज्यादा खतरनाक मानी जाती है। सबसे अधिक बार, इसकी उपस्थिति का कारण पुरानी मानव रोगों से जुड़ी तीव्रता है।

क्रोनिक दस्त के साथ, एक व्यक्ति का सामान्य स्थिति: गंभीर कमजोरी, तेज दर्द और पेट फूलना दिखाई देता है। इसके अलावा, शरीर निर्जलित हो जाता है, जिसका अर्थ है गंभीर वजन घटना, त्वचा का खराब होना और भारी मात्रा में विटामिन की हानि, जिससे बालों और दांतों के झड़ने की समस्या हो सकती है।

दस्त का तीव्र रूप

इस बीमारी का तीव्र रूप क्रोनिक की तुलना में बहुत कम समय तक रहता है। एक वयस्क में दस्त कई दिनों तक रह सकता है, और बहुत कम ही इसकी अवधि एक सप्ताह से अधिक तक पहुंचती है। अक्सर, इस प्रकार का दस्त किसी व्यक्ति में पूरी तरह से अचानक हो सकता है, उदाहरण के लिए, खराब पोषण, विषाक्तता, शरीर में प्रवेश करने वाले संक्रमण के कारण, एलर्जीऔर यहां तक ​​कि गंभीर तनाव भी.

दस्त के अलावा, इस प्रकार की बीमारी के लक्षण: गंभीर मतली, जिससे उल्टी, बुखार और पेट क्षेत्र में तीव्र ऐंठन हो सकती है।

दस्त के कारण

केवल कुछ मुख्य कारण हैं जो दस्त का कारण बन सकते हैं:

• दवाई। यह किसी व्यक्ति में तब प्रकट होता है जब वह ऐसी कोई दवा लेता है जो इस स्थिति का कारण बनती है।
• ऑस्मोलर. यह कारण लीवर, अग्न्याशय और आंतों से जुड़ा है। यह इन अंगों द्वारा एंजाइमों के गलत, अपर्याप्त उत्पादन के कारण होता है।
• संक्रामक. यह हैजा और पेचिश जैसे रोगों के कारण प्रकट होता है।
• पैथोलॉजिकल. परिणामस्वरूप इसका निर्माण होता है सूजन संबंधी बीमारियाँ, उदाहरण के लिए, कोलाइटिस, गैस्ट्रिटिस, अल्सर।
• वायरल। इसकी घटना उन वायरस से जुड़ी है जो मानव शरीर में प्रवेश कर चुके हैं, उदाहरण के लिए, रूबेला, टॉन्सिलिटिस, चिकनपॉक्स, इत्यादि।
• भावनात्मक। ऐसा तब प्रतीत होता है जब कोई व्यक्ति किसी कारण से बहुत चिंतित, घबराया हुआ और अनुभव करता है लगातार तनाव.
• पौष्टिक. यह अक्सर इस तथ्य के कारण प्रकट होता है कि रोगी के शरीर में पर्याप्त मात्रा नहीं है उपयोगी खनिजऔर विटामिन.
• एलर्जी. यह विकल्प सभी के लिए सबसे अधिक समझने योग्य है। इस मामले में दस्त की घटना एलर्जी के कारण संभव है।
• विषाक्त।

तीव्र और जीर्ण दस्त के दौरान उचित भोजन कैसे करें?

बहुत से लोग, दस्त के लिए पोषण के नियमों की अज्ञानता के कारण, इंटरनेट पर उत्तर ढूंढ़ने लगते हैं। कहने वाली पहली बात यह है कि यदि दस्त केवल पहले दिन तक रहता है, तो बेहतर होगा कि ऐसी कोई भी चीज़ न खाएं जो और भी अधिक जलन पैदा कर सकती है।

यदि कोई व्यक्ति तीव्र रूप से पीड़ित है, तो उसे तरल आहार का पालन करने की अनुमति दी जाती है, अर्थात, चीनी और पानी के बिना जलसेक, मजबूत चाय पीना। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि पेट और आंतें नियमित भोजन से ब्रेक ले सकें और जितनी जल्दी हो सके सामान्य स्थिति में लौट सकें।

यदि आपको दीर्घकालिक दस्त है तो आप क्या खा सकते हैं?

क्या दस्त जानलेवा हो सकता है? बेशक, चूंकि आहार का अनुपालन न करने और असामयिक चिकित्सा से गंभीर परिणाम हो सकते हैं। यदि पतला मल लंबे समय तक रहता है, तो आपको यह समझना चाहिए कि यह न केवल किसी व्यक्ति के लिए खतरनाक है क्योंकि यह शरीर से यथासंभव नमी को हटा देता है, बल्कि विटामिन की कमी के विकास में भी योगदान देता है।

पाचन प्रक्रिया इतनी तेज हो जाती है कि जब उपयोगी पदार्थ शरीर में प्रवेश करते हैं, तो वे इसे सामान्य से बहुत तेजी से छोड़ देते हैं, जिससे रक्त में अवशोषित होने का समय भी नहीं मिलता है। इसलिए ध्यान देने योग्य बात केवल यह है कि क्रोनिक डायरिया की स्थिति में कभी भी खाना खाने से इंकार नहीं करना चाहिए। आपको बस अपने सामान्य आहार में थोड़ा बदलाव करने की जरूरत है।

आपको जितनी बार संभव हो खाने की ज़रूरत है, ब्रेक के बीच दो से अधिक नहीं होना चाहिए, अधिकतम तीन घंटे, साथ ही सभी खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं किया जा सकता है, आपको विशेष आहार का पालन करना चाहिए।

गौर करने वाली बात यह है कि जब तीव्र रूपयदि आपको दस्त है, तो किसी व्यक्ति को एक दिन से अधिक उपवास करने की अनुमति नहीं है; यदि आप लंबे समय तक भोजन करने से इनकार करते हैं, तो यह आपकी सामान्य स्थिति को उसी तरह नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है जैसे पुरानी दस्त के साथ होता है। इस मामले में पावर मोड बिल्कुल दूसरे विकल्प के समान ही है। न तो यहां और न ही वहां, आपको बहुत ठंडा या गर्म खाना नहीं खाना चाहिए; मसालेदार और मसालेदार भोजन को आहार से बाहर करना चाहिए। वसायुक्त खाद्य पदार्थ. यह आवश्यक है ताकि पेट की दीवारों में यथासंभव कम जलन हो।

दस्त का इलाज कैसे करें? बीमारी से छुटकारा पाने के लिए आपको डाइट का पालन करना होगा। पहले से ही पिसा हुआ खाना खाना सबसे अच्छा है। इस तथ्य को याद रखना बहुत महत्वपूर्ण है कि प्रत्येक मल त्याग के बाद शरीर में खोए हुए तरल पदार्थ को फिर से भरना आवश्यक है। पेय के रूप में, एक व्यक्ति हर्बल टिंचर और काढ़े पी सकता है, साथ ही जिनमें टैनिन होता है, क्योंकि उनमें सूजन-रोधी गुण होते हैं, जो पाचन तंत्र पर बहुत अच्छा प्रभाव डालते हैं।

यह याद रखना भी आवश्यक है कि आपको स्वयं कोई दवा नहीं लेनी चाहिए, क्योंकि इससे स्थिति और खराब हो सकती है। एक डॉक्टर से परामर्श करना सबसे अच्छा है जो आपको समस्या से जल्द से जल्द और शरीर पर गंभीर परिणामों के बिना छुटकारा पाने में मदद कर सकता है।

दस्त के लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं?

यह ध्यान देने योग्य है कि दस्त के रूप की परवाह किए बिना, दस्त के लिए आहार बिल्कुल एक जैसा है। एक वयस्क में गंभीर दस्त के लिए सभी खाद्य पदार्थों को तीन भागों में विभाजित किया जा सकता है: निषिद्ध, स्वीकार्य और अनुमत। दस्त के लिए क्या खाना चाहिए? इस पर आगे चर्चा की जाएगी.

ढीले मल के लिए कौन से खाद्य पदार्थों की अनुमति है?

यदि आपको दस्त और पेट में दर्द है, तो पहली चीज़, जैसा कि पहले बताया गया है, खूब पीना है। यह वांछनीय है कि पेय में कसैले गुण हों, उदाहरण के लिए, सेब और डॉगवुड का रस, नाशपाती और रोवन का काढ़ा, सूखे फल से बने कॉम्पोट, चाय, या तो काली या हरी, अधिमानतः जितना संभव हो उतना मजबूत और बिल्कुल बिना चीनी के।

दस्त के लिए क्या खाना चाहिए? पेय के अलावा, दस्त के लिए आपके आहार में ऐसे व्यंजन भी शामिल होने चाहिए जो आंतों और पेट की दीवारों पर परत चढ़ाते हैं। यह हो सकता है, उदाहरण के लिए, चिपचिपा दलिया - एक प्रकार का अनाज, चावल, दलिया। हालाँकि, उन्हें सामान्य से थोड़ा अधिक समय तक, केवल पानी में लगभग चालीस से पचास मिनट तक पकाने की आवश्यकता होती है, जब तक कि प्रत्येक दाना पूरी तरह से उबल न जाए।

दस्त के लिए आप और क्या खा सकते हैं? शरीर में खनिज और विटामिन की कमी को पूरा करने के लिए आप ताजी सब्जियों और फलों से अपने लिए प्यूरी तैयार कर सकते हैं। इस रोग के लिए सर्वोत्तम प्यूरी गाजर की प्यूरी है। इसके अलावा, शरीर को वास्तव में खोए हुए पेक्टिन की भी आवश्यकता होती है, जो पके हुए सेब खाने से प्राप्त किया जा सकता है।

जहां तक ​​ताजे फलों का सवाल है जिन्हें दलिया में संसाधित नहीं किया गया है, तो आपको केले खाने की अनुमति है, जो शरीर को कैल्शियम, पोटेशियम और कई अन्य उपयोगी पदार्थों को फिर से भरने में मदद करेगा।

उल्टी और दस्त के दौरान उपयोग के लिए अनुमत उत्पाद:

• सब्जियों से तैयार शोरबा.
• उबला हुआ मांस, लेकिन केवल दुबली किस्में।
• शोरबा भी दुबले मांस से बनाया जाता है।
• मछली, वह भी बिना वसा के। इसे केवल भाप देकर ही पकाया जा सकता है.
• आलू। इसे पकाकर या उबालकर सेवन करने की सलाह दी जाती है।
• ऑमलेट, उबला हुआ या कठोर उबला हुआ अंडा भी।
• बिना मसाला डाले पटाखे और पटाखे।

उल्टी और दस्त के इलाज के लिए अनुमति दी गई किण्वित दूध उत्पाद. यह आवश्यक है ताकि आंतों के माइक्रोफ्लोरा को जल्द से जल्द बहाल किया जा सके। प्राकृतिक दही, कम वसा वाला पनीर और पनीर खाना उपयोगी होगा।

अगर आपको यह बीमारी है तो आपको क्या नहीं खाना चाहिए?

हमें पता चला कि दस्त के लिए क्या खाना चाहिए। अब बात करते हैं कि क्या सख्त वर्जित है। किसी भी परिस्थिति में आपको ऐसे खाद्य उत्पादों का सेवन नहीं करना चाहिए जिन्हें बाद में किण्वन प्रक्रिया से गुजरना पड़ता है, उदाहरण के लिए, दूध या कोलेरेटिक दवाएं। इनमें कई खाद्य पदार्थ और पेय भी शामिल हैं:

• मांस से तैयार मजबूत शोरबा.
• शराब।
• विभिन्न अचार.
• स्मोक्ड उत्पाद.
• गैसों के साथ पानी.
• पशु वसा.
• किसी भी प्रकार की कॉफ़ी, चाहे वह कितनी भी तेज़ क्यों न हो।
• मीठी लोई।
• मिठाइयाँ, जिनमें चॉकलेट भी शामिल है।
• किसी भी रूप में मशरूम.
• कोको।

और क्या बाहर रखा जाना चाहिए?

इस सूची के अलावा, यदि आपको दस्त है, तो आपको निश्चित रूप से निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को अपने आहार से बाहर करना चाहिए:

• चिप्स भी स्वस्थ व्यक्तिसेवन करने पर विशेष लाभ नहीं होगा।
• फलियाँ।
• विभिन्न प्रकार की जड़ी-बूटियाँ और मसाले।
• आपको परिरक्षकों का उपयोग नहीं करना चाहिए.
• मेवे.
• वसायुक्त मछली या मांस.
• विभिन्न वसायुक्त सॉस, उदाहरण के लिए, मेयोनेज़।
• भूनना।
• साबुत अनाज से बने दलिया.
• आटा और पास्ता उत्पाद.

जहां तक ​​सब्जियों की बात है तो यहां भी कुछ पाबंदियां हैं। उदाहरण के लिए, बुखार और दस्त के बिना उल्टी होने पर चुकंदर, मूली, शलजम, खीरा और यहां तक ​​कि पत्तागोभी न खाना ही बेहतर है, क्योंकि ये गैस्ट्रिक जूस की मात्रा बढ़ाते हैं, जिससे अम्लता बढ़ती है।

दस्त ख़त्म होने के बाद क्या आहार का पालन जारी रखना उचित है?

इस प्रश्न का उत्तर सरल है. निःसंदेह यह इसके लायक है। किसी व्यक्ति को दस्त होना बंद होने के बाद, लगभग एक सप्ताह तक आहार पर बने रहना सबसे अच्छा है, धीरे-धीरे अपने आहार में उन खाद्य पदार्थों को थोड़ी मात्रा में शामिल करें जो पहले से प्रतिबंधित थे।

समय के साथ, एक व्यक्ति को वही चावल और एक प्रकार का अनाज दलिया खाने की अनुमति दी जाती है, केवल थोड़ी मात्रा में दूध के साथ। किण्वित दूध उत्पादों के लिए, उन्हें दस्त के दौरान और बाद में सुरक्षित रूप से सेवन किया जा सकता है, बस आवश्यक उपायों का पालन करना सुनिश्चित करें। सबसे अच्छी बात प्राकृतिक दही खाना है।

दस्त के दो सप्ताह बाद, आप पास्ता, जूस शामिल करना शुरू कर सकते हैं, लेकिन उन्हें पानी के साथ थोड़ा पतला करना बेहतर होता है, और ठीक होने के बाद तीसरे सप्ताह में ताजी सब्जियां, आप पूरी तरह से अपने सामान्य आहार और खाद्य पदार्थों पर स्विच कर सकते हैं;

यदि कोई बच्चा दस्त और बुखार के बिना उल्टी करे तो क्या करें?

ऐसे भी मामले हैं जब पेट खराब होने के साथ न केवल दस्त होते हैं, बल्कि उल्टी भी होती है। इस बीमारी के कारण की पहचान करने के लिए, जितनी जल्दी हो सके विशेषज्ञों से मदद लेना सबसे अच्छा है। गंभीर दस्त की तरह, आपको तुरंत अपने बच्चे को अनुचित भोजन नहीं खिलाना चाहिए, उसे जितना संभव हो उतना पानी देना सबसे अच्छा है।

बेशक, हर व्यक्ति समझता है कि यह बीमारी कितनी अप्रिय है, लेकिन हर किसी को यह एहसास नहीं होता है कि अगर समय पर इलाज शुरू नहीं किया गया तो इसके क्या परिणाम हो सकते हैं।

दुर्भाग्य से, यदि आप डॉक्टर की सभी सिफारिशों का पालन नहीं करते हैं और उचित पोषण का पालन नहीं करते हैं, तो आपकी सामान्य स्थिति खराब हो सकती है, यहां तक ​​कि मृत्यु भी हो सकती है। इसलिए, ऐसा होने से रोकने के लिए, पहले लक्षणों पर डॉक्टर से मदद लेना सबसे अच्छा है ताकि वह उपचार का एक कोर्स लिख सके और आवश्यक आहार लिख सके। यदि आप सभी नियमों का पालन करते हैं, तो आप सौ प्रतिशत आश्वस्त हो सकते हैं कि इस बीमारी का परिणाम सकारात्मक से अधिक होगा।

दस्त के दौरान उचित पोषण आपको तेजी से सामान्य स्थिति में लौटने में मदद करता है, क्योंकि यह इसके घटकों में से एक है जटिल उपचारदस्त। ठीक से खाने के लिए, आपको कई सिफारिशों का पालन करना होगा। डॉक्टरों ने एक सूची तैयार की है कि दस्त होने पर आप कौन से खाद्य पदार्थ खा सकते हैं और कौन से नहीं। इस लेख में आप इन नियमों के बारे में जानेंगे, और आंतों के विकार के उपचार की अवधि के लिए मेनू विकल्प भी पाएंगे।

सामान्य नियम

दस्त के लिए भोजन करने के लिए निम्नलिखित सामान्य नियमों का पालन करना आवश्यक है:

• यह न केवल यह जानना महत्वपूर्ण है कि आप दस्त के साथ क्या खा सकते हैं, बल्कि इस पर भी विचार करना महत्वपूर्ण है रासायनिक संरचनाऔर आहार का ऊर्जा मूल्य। दस्त के उपचार में उपवास का उपयोग नहीं किया जाता है - यह खतरनाक है, क्योंकि तीव्र दस्त के दौरान एक व्यक्ति बहुत सारे उपयोगी सूक्ष्म तत्व और पानी खो देता है, और उसे उन्हें फिर से भरने की आवश्यकता होती है। यहां उस भोजन की अनुमानित रासायनिक संरचना दी गई है जिसका सेवन एक व्यक्ति को करना चाहिए तीव्र अवधिदस्त (संकेतित) दैनिक मानदंडप्रति वयस्क):

1. वयस्क पुरुषों के लिए भोजन की कैलोरी सामग्री 2600-2900 किलो कैलोरी है, वयस्क महिलाओं के लिए - 2300-2600 किलो कैलोरी।
2. वयस्क पुरुषों के लिए प्रोटीन की मात्रा 70-80 ग्राम है, वयस्क महिलाओं के लिए - 50-60 ग्राम (यह बेहतर है कि भोजन से प्राप्त 60-65% प्रोटीन पशु मूल के हों)।
3. वयस्क पुरुषों के लिए वसा की मात्रा 60-70 ग्राम है, वयस्क महिलाओं के लिए - 40-50 ग्राम।
4. वयस्क पुरुषों के लिए कार्बोहाइड्रेट की मात्रा 230-250 ग्राम है, वयस्क महिलाओं के लिए - 170-190 ग्राम।
5. मात्रा टेबल नमक- 10 ग्राम से अधिक नहीं (खाना पकाने के दौरान नमक, खाने के दौरान नहीं - ताकि नमक को घुलने का समय मिल सके)।

• दस्त का इलाज करते समय, यह न केवल महत्वपूर्ण है कि मरीज क्या खाते हैं, बल्कि यह भी महत्वपूर्ण है कि वे क्या और कितना पीते हैं। जितना संभव हो उतना तरल पदार्थ का सेवन करना आवश्यक है, क्योंकि लंबे समय तक और तीव्र दस्त के दौरान निर्जलीकरण का खतरा अधिक होता है। पुरुषों को प्रतिदिन कम से कम 2 लीटर पानी पीने की सलाह दी जाती है। महिलाओं के लिए - कम से कम 1.5 लीटर। इसका मतलब साफ पानी है. जूस, कॉम्पोट्स, चाय, सूप पानी के संतुलन को पूरी तरह से बहाल करने में सक्षम नहीं हैं।
• दस्त का इलाज करते समय, भोजन को विभाजित किया जाना चाहिए: अधिक बार खाना बेहतर होता है, लेकिन छोटे हिस्से में (ताकि आंतों पर भार न पड़े)। एक दिन में पाँच भोजन स्वीकार्य हैं।
• दस्त के लिए आहार में किसी भी ताकत के मादक पेय पदार्थों का सेवन पूरी तरह से शामिल नहीं है।
• कब्ज के लिए आहार के विपरीत, जो अधिक फल और सब्जियां खाने की सलाह देता है, दस्त के लिए आहार, इसके विपरीत, इन खाद्य पदार्थों की खपत को सीमित करता है, क्योंकि वे मल को और भी अधिक पतला करने और दस्त को बढ़ाने में योगदान करते हैं (उदाहरण के लिए, एक साधारण नारंगी कैन दस्त बढ़ाना)। आहार में विटामिन की कमी की भरपाई की जाती है विटामिन की तैयारी, गुलाब कूल्हों और गेहूं की भूसी का काढ़ा। मतभेदों की अनुपस्थिति में, विटामिन की कमी को सब्जियों, फलों और जामुन के रस से पूरा किया जाना चाहिए।
• खाना है उपचार मेनूभाप में पकाया हुआ, पानी में उबाला हुआ, पकाया हुआ। दस्त के उपचार के दौरान तलने को बाहर रखा गया है।
• ठीक होने के बाद, कम से कम आंशिक रूप से आहार का पालन करने की सिफारिश की जाती है - दस्त की पुनरावृत्ति को रोकने के लिए यह आवश्यक है।

क्या अनुमति है और क्या नहीं

दस्त के उपचार की अवधि के लिए उत्पादों का चयन किया जाता है ताकि व्यक्ति अपर्याप्त आंतों की कार्यक्षमता को समाप्त कर सके और अन्य पाचन अंगों की गतिविधि को बहाल कर सके। ऐसा करने के लिए, आंतों में यांत्रिक और रासायनिक जलन पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों पर मध्यम प्रतिबंध के साथ एक संपूर्ण आहार (उपवास के बिना - न तो तीव्रता के दौरान और न ही उसके बाद) का पालन करें।

आपको ऐसे भोजन का सेवन नहीं करना चाहिए जो आंतों में किण्वन और सड़न को बढ़ाता है, क्रमाकुंचन, पेट, अग्न्याशय और पित्त स्राव को तेजी से बढ़ाता है (उदाहरण के लिए, संतरे, मशरूम और मैरिनेड खाना सख्त वर्जित है)।

आइए एक सूची बनाएं कि दस्त होने पर आप क्या खा सकते हैं। तीव्र दस्त के लिए, आप इनका सेवन कर सकते हैं: मजबूत चाय, कोको, पानी के साथ मजबूत कॉफी, बासी सफेद पटाखे, कम वसा वाला पनीर, बिना खट्टे सेब, केले, नरम उबले अंडे (दिन में एक बार से अधिक नहीं), चावल का दलिया (दूध के साथ नहीं, बल्कि पानी के साथ), उबला हुआ दुबला मांस, उबली हुई दुबली मछली, कम वसा वाले केफिर, करंट और ब्लूबेरी का काढ़ा और जेली।

क्रोनिक डायरिया के लिए (दस्त एक महीने तक सप्ताह में 4 बार से अधिक होता है), आप खा सकते हैं: सूखी सफेद ब्रेड, अस्वास्थ्यकर कुकीज़, क्रैकर, मीटबॉल के साथ आलू का सूप, कम वसा वाले चिकन या मछली शोरबा में अनाज के साथ सूप, मीटबॉल से बने कीमा बनाया हुआ मांस और चावल, दलिया एक प्रकार का अनाज, सख्त पनीर, चावल दलिया (दूध के साथ नहीं, बल्कि पानी के साथ), मजबूत चाय, मजबूत कॉफी, सेब जेली।

आइए अब उन खाद्य पदार्थों की सूची बनाएं जिन्हें वयस्कों को दस्त से पीड़ित होने पर नहीं खाना चाहिए:

• आपको कच्चे फल, सब्जियाँ और जामुन नहीं खाने चाहिए। विशेष रूप से रेशेदार, जिसमें बहुत अधिक फाइबर होता है - गोभी, चुकंदर, गाजर, अजवाइन, शतावरी, खुबानी, खट्टे सेब, आड़ू, प्लम।
• दूध के साथ कॉफी, दूध के साथ कोको, ठंडा कार्बोनेटेड पेय (नींबू पानी, खनिज पानी, आदि) निषिद्ध हैं।
• आपको वसायुक्त मांस, सॉसेज या अर्द्ध-तैयार उत्पाद नहीं खाना चाहिए।
• आपको वसायुक्त और नमकीन मछली, लाल और काली कैवियार और डिब्बाबंद मछली से बचना चाहिए।
• यदि आपको दस्त है, तो आपको पूरा दूध नहीं पीना चाहिए, वसायुक्त पनीर और केफिर निषिद्ध है।
• मसाले, मसाले, मैरिनेड, गर्म सॉस को बाहर रखा गया है - इन्हें लेने के बाद उत्तेजना बढ़ जाती है।
• मशरूम और फलियां खाने से बचें, इससे दस्त और भी बदतर हो जाएंगे।
• तेज़ नरम चीज़, विशेष रूप से प्रोसेस्ड चीज़ और स्मोक्ड चीज़ खाने से मना किया जाता है।
• कड़े उबले अंडे न खाना ही बेहतर है।
• पूरी तरह वर्जित परेशान करने वाले उत्पाद- संतरा, नींबू, कीवी, अंगूर, अनानास खाने से गंभीर स्थिति खराब हो सकती है।
• दस्त के लिए आहार में सूखे मेवे और फलों और जामुनों से बने जैम शामिल नहीं हैं।

स्वस्थ भोजन के विकल्प

यहां दस्त से पीड़ित लोगों के लिए कुछ मेनू विकल्प दिए गए हैं। मेनू केवल अनुमोदित खाद्य पदार्थों से बना है और इसमें ऐसे व्यंजन शामिल नहीं हैं जिनके सेवन के बाद दस्त बढ़ सकता है।

नाश्ता: टोस्टेड सफेद ब्रेड और कॉफी के साथ पानी पर नरम उबला अंडा या चावल का दलिया।

स्नैक: हार्ड पनीर और दही या पनीर के टुकड़े के साथ क्रैकर।

दोपहर का भोजन: उबली हुई मछली के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया, क्रैकर के साथ चिकन शोरबा या आलू और मीटबॉल के साथ सूप

स्नैक: मजबूत चाय या कम वसा वाले केफिर के साथ स्वादिष्ट कुकीज़।

रात का खाना: चावल और सेब जेली के साथ उबले हुए खरगोश कटलेट।

स्नैक: ब्लूबेरी जूस या करंट जूस, पके हुए सेब के साथ पनीर।

उचित स्वस्थ आहार के बाद दस्त होता है सबसे तेज़ रिकवरीमल और रोगी की सामान्य स्थिति में सुधार होता है। लेकिन यह याद रखने योग्य बात है कि सही खान-पान और उचित इलाज एक ही बात नहीं है। पोषण दस्त के कारण को पूरी तरह से समाप्त नहीं कर सकता है, इसलिए यह डॉक्टरों द्वारा निर्धारित दवाओं को लेने से इंकार नहीं कर सकता है।

दस्त से छुटकारा मिलने पर उचित खुराककम से कम आधी सफलता. कुछ दिनों तक कुछ उपचारों को सीमित करने से न केवल आपको दस्त के बारे में जल्दी से भूलने में मदद मिलेगी, बल्कि आपके समग्र स्वास्थ्य में भी सुधार होगा। दस्त के लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं? आपको हर कीमत पर किस चीज़ से बचना चाहिए?

दस्त होने पर आप क्या खा सकते हैं?

दस्त के इलाज के लिए, आपको निम्नलिखित व्यंजनों से अपना स्वयं का मेनू बनाना चाहिए:

• मछली या मांस पर आधारित कम वसा वाले शोरबा;
• उबले हुए सख्त अण्डे;
• सफेद या चोकर वाली ब्रेड से बने पटाखे;
• चावल का पानी;
• अच्छी तरह पका हुआ दलिया (चावल और दलिया उत्कृष्ट हैं);
• कम वसा वाला उबला हुआ आमलेट;
• टैनिन युक्त कमजोर चाय, जो आंतों को मजबूत करने में मदद करती है;
• कॉम्पोट, काले करंट जेली, लिंगोनबेरी, अनार का रस;
• ताजे केले, पके हुए सेब, जिनमें बहुत अधिक फाइबर होता है और शरीर के लिए शर्बत के रूप में काम करते हैं;
• ओवन में पका हुआ दुबला मांस;
• उबली हुई मछली।

यदि आपको दस्त है, तो आपको मसाले डालने के प्रलोभन से बचना चाहिए: इससे स्थिति और खराब हो जाएगी। आपको किसी भी वसायुक्त और तले हुए भोजन से भी बचना चाहिए।

फाइबर को दस्त से पीड़ित व्यक्ति के शरीर में प्रवेश नहीं करना चाहिए, ताकि श्लेष्मा झिल्ली में जलन न हो। इसलिए, सेवन किए गए कॉम्पोट और काढ़े को पहले अच्छी तरह से छान लेना चाहिए।

वयस्क दस्त के लिए पोषण. दस्त होने पर क्या नहीं खाना चाहिए?

निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची काफी प्रभावशाली है। लेकिन अपने आहार से ऐसे भोजन को खत्म किए बिना, आपको अपनी इच्छा से कहीं अधिक समय तक दस्त के साथ रहना होगा। इसलिए, यदि आपको दस्त है, तो आपको अपने आहार में इन्हें शामिल नहीं करना चाहिए:

• कार्बोनेटेड पेय, फलों के रस, मीठे सिरप;
• डेयरी उत्पादों;
• फलियाँ;
• चिप्स, मेवे;
• स्मोक्ड मीट और डिब्बाबंद भोजन;
• सभी प्रकार के कन्फेक्शनरी उत्पाद;
• ब्राउन ब्रेड, कॉफ़ी, मसाले, जड़ी-बूटियाँ, ताज़ी सब्जियाँ और फल जो आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करते हैं;
• मशरूम;
• मैरिनेड, अचार;
• सफ़ेद ब्रेड को छोड़कर, हर चीज़ मैदा।

दस्त की शुरुआत के बाद पहले दिन सबसे सख्त आहार होना चाहिए। इस अवधि के दौरान, भोजन को पूरी तरह से त्याग देना बेहतर है, खुद को बहुत सारे तरल पदार्थ पीने तक सीमित रखें। आप पेय में थोड़ा सा मिला सकते हैं नींबू का रस, जो एक एंटीसेप्टिक प्रभाव की विशेषता है। फिर आप धीरे-धीरे अपने आहार में बिना चीनी वाले बिस्कुट, क्रैकर, किण्वित दूध उत्पाद और ताजे फल शामिल कर सकते हैं। आपको दस्त की शुरुआत के एक सप्ताह से पहले अपने सामान्य आहार पर वापस नहीं लौटना चाहिए।

क्या याद रखना जरूरी है

उचित पोषण के साथ भी, यदि कोई व्यक्ति बुनियादी स्वच्छता मानकों का पालन नहीं करता है, तो दस्त से राहत की गारंटी देना असंभव है। इसमे शामिल है:

• प्रत्येक भोजन से पहले अपने हाथ धोएं या कम से कम उन्हें जीवाणुरोधी पोंछे से सुखाएं;
• प्रत्येक प्रकार के उत्पाद के लिए एक अलग कटिंग बोर्ड का उपयोग करें;
• खाद्य उत्पादों की समाप्ति तिथि पर ध्यान दें;
• बर्तन साफ़ रखें;
• ऐसे कैफे और रेस्तरां में न जाएं जो भोजन की सफाई और गुणवत्ता के संबंध में संदिग्ध हों;
• सब्जियों, जड़ी-बूटियों और फलों को हमेशा धोएं।

ये नियम लगभग सभी बच्चों के दिमाग में सावधानीपूर्वक "ड्रिल" कर दिए जाते हैं। लेकिन एक वयस्क के रूप में, एक व्यक्ति खुद को उन्हें अनदेखा करने की अनुमति देता है। जिसकी कीमत वह डायरिया से चुकाता है।

जब आपको डॉक्टर की सहायता की आवश्यकता हो

ज्यादातर मामलों में, उचित पोषण, यदि आवश्यक हो, "सुगंधित" के कारण दस्त बहुत जल्दी दूर हो जाता है दवाइयाँदस्त से. लेकिन कभी-कभी सख्त आहार न केवल मदद नहीं करता है, बल्कि, इसके विपरीत, स्थिति को और खराब कर देता है। अगर किसी व्यक्ति को डायरिया कई दिनों तक परेशान करता रहे तो तुरंत डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है। शायद शरीर में कोई प्रगतिशील बीमारी है जिसका जल्द से जल्द इलाज करना आवश्यक है।

यदि आपको निम्नलिखित लक्षण हों तो आपको अस्पताल जाना चाहिए:

• किया गया घरेलू उपचार 2-3 दिनों के भीतर कोई सकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ा;
• किसी बुजुर्ग व्यक्ति या छोटे बच्चे को दस्त हुआ हो;
• बार-बार ढीले मल के अलावा, लगातार ऊंचा तापमान रहता है;
• दस्त के लिए दवाओं के प्रति मनोदैहिक प्रतिक्रियाओं या एलर्जी की अभिव्यक्ति (नींद विकार, चिड़चिड़ापन और चिड़चिड़ापन, त्वचा पर लाल चकत्ते, आदि);
• स्थायी दर्दनाक संवेदनाएँपेट में दर्द;
• चिपचिपा काला मल;
• रक्त के निशान के साथ अत्यधिक थूक उत्पादन के साथ लगातार उल्टी;
• शरीर का निर्जलीकरण.

ये संकेत पेट, आंतों या अन्नप्रणाली में आंतरिक रक्तस्राव की उपस्थिति का संकेत दे सकते हैं, इसलिए यदि इनमें से कोई भी लक्षण होता है, तो आपको तुरंत डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। केवल एक अस्पताल में ही वे निदान करने और आवश्यक उपचार निर्धारित करने में सक्षम होंगे।

बच्चों में दस्त के कारण होने वाले निर्जलीकरण पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। इसके लक्षण हैं:

• झुर्रियों वाली त्वचा;
• रोते समय आंसुओं की कमी;
• धँसा हुआ पेट;
• शुष्क मुंह;
• धँसा फॉन्टानेल;
• धँसी हुई आँखें और गाल.

एक बच्चे का शरीर एक वयस्क की तुलना में और भी अधिक अप्रत्याशित होता है। इसलिए बच्चों में डायरिया का इलाज डॉक्टरों की देखरेख में ही करना चाहिए। पहले लक्षणों पर, तुरंत अपने बाल रोग विशेषज्ञ से संपर्क करना और पूरी जांच कराना महत्वपूर्ण है। दस्त की गंभीरता और बच्चे की सामान्य भलाई के आधार पर, डॉक्टर आवश्यक चिकित्सा लिख ​​सकेंगे। इसके आधार पर बचपन के दस्त से लड़ना खतरनाक है निजी अनुभव, दोस्तों से सलाह या इंटरनेट पर सुझाव। प्रत्येक मामला व्यक्तिगत है, और जिसने एक की मदद की वह दूसरे को नुकसान पहुंचा सकता है।

आहार - सबसे सरल तरीकादस्त से छुटकारा. असामान्य व्यंजन पकाने और खाने की थोड़ी सी असुविधा अच्छे स्वास्थ्य में पूरी तरह से फायदेमंद होगी। या शायद कुछ स्वस्थ लेकिन स्वादिष्ट भोजन निरंतर आधार पर आहार में "स्थानांतरित" होंगे?

आंतों के म्यूकोसा को नुकसान की होने वाली अभिव्यक्तियों में से अक्सर दस्त होता है। ऐसी बीमारी वाले रोगी के लिए तर्कसंगत भोजन बनाते समय, उन सिद्धांतों का पालन करना चाहिए जो आंतों की गतिशीलता को काफी कम कर देंगे। वयस्कों में दस्त के लिए आहार आंत्र पथ के सूजन वाले हिस्से के लिए जलन पैदा करने वाले पदार्थों के सेवन को सीमित करता है, लेकिन साथ ही इसमें आवश्यक रूप से सरल और टैनिन पदार्थ भी होते हैं। इस आहार का उद्देश्य आंतों की परत पर हल्का प्रभाव डालना है।

दस्त के लक्षण

दस्त जठरांत्र संबंधी मार्ग के प्राकृतिक कामकाज में व्यवधान की पृष्ठभूमि के खिलाफ विकसित होता है और निम्नलिखित लक्षणों की विशेषता है:

• बार-बार आग्रह के साथ पतला मल;
• जी मिचलाना;
• मल पानीदार, मटमैला या खराब पचने वाला हो सकता है;
• मल से दुर्गंध आती है;
• पेट के निचले हिस्से में दर्द;
• मल का रंग किसी भी दिशा में बदल सकता है (गहरे से हल्के तक);
• रोगी के तापमान में तेज वृद्धि;
• शौच के बाद स्राव में बलगम या रक्त होता है;
• मल असंयम;
• शरीर का निर्जलीकरण.

दस्त और उल्टी के बाद, निर्जलीकरण सहित, निम्नलिखित हो सकता है:

• शरीर की कमजोरी;
• शुष्क मुंह;
• बेहोशी;
• गंभीर चक्कर आना;
• तेज़ दिल की धड़कन, टैचीकार्डिया के लक्षणों के साथ;
• आंखों के सामने अजीबोगरीब मक्खियों का दिखना।

क्रोनिक डायरिया के कारण

दस्त आंत्र पथ के कई रोगों का साथी है। और इसलिए, विभिन्न कारणों से इसका दीर्घकालिक विकास होता है। उदाहरण के लिए:

1. न्यूरोफंक्शनल (चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम)।
2. अंतःस्रावी (हार्मोनल प्रणाली में व्यवधान)।
3. हेपेटिक (बिगड़ा हुआ यकृत कार्य)।
4. गैस्ट्रोजेनिक (पेट की जटिल कार्यप्रणाली)।
5. संवहनी (इस्किमिया की उपस्थिति)। छोटी आंतें).
6. जीर्ण रूप.
7. बृहदांत्रशोथ और बड़ी आंत के ट्यूमर।
8. छोटी आंत का विघटन.

डिस्बैक्टीरियोसिस के लिए आहार

डिस्बैक्टीरियोसिस कोई बीमारी नहीं है, लेकिन एक नियम के रूप में यह किसी बीमारी का परिणाम है। और यह सूक्ष्मजीवों के असंतुलन में व्यक्त होता है, यानी पेट में माइक्रोफ्लोरा की एक प्रकार की गड़बड़ी होती है। माइक्रोबियल विनियमन को बहाल करने के लिए, आपको आवश्यक आहार का पालन करना चाहिए:

1. स्वच्छ पेय पदार्थों का पर्याप्त सेवन करें।
2. अपने आहार से तला हुआ, नमकीन, मसालेदार और वसायुक्त भोजन हटा दें।
3. भोजन के बीच का ब्रेक 2-2.5 घंटे का होना चाहिए।
4. तैयार भोजन को अच्छी तरह चबाकर खाना चाहिए।
5. खाना पकाना सौम्य होना चाहिए, अर्थात स्टू या स्टीमिंग का उपयोग करना चाहिए।
6. रोजमर्रा के भोजन में किण्वित दूध उत्पादों की एक बार की खपत को अनिवार्य रूप से शामिल करना।
7. उपभोग किए गए उत्पादों का तापमान गर्म व्यंजनों के लिए 55-650C और पेय के लिए 150C से कम नहीं होना चाहिए। किसी भी हालत में आपको ज्यादा ठंडा या गर्म खाना नहीं खाना चाहिए।
8. आंतों के म्यूकोसा को किसी भी तरह के नुकसान से बचाने के लिए सूखा भोजन खाने पर पूर्ण प्रतिबंध।
9. मादक पेय पदार्थों के आहार से बहिष्कार.

दस्त के लिए अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थ

आहार तालिका क्रमांक 4

उत्पादों वाला यह आहार नीरस और शारीरिक गुणों में हीन है। इसलिए, इसे 2 से 7 दिनों की अवधि के लिए निर्धारित किया गया है।

व्यंजन तैयार करते समय, केवल ऊपर वर्णित अनुमत उत्पादों का ही उपयोग किया जाता है। क्रमांकित आहार तालिका संख्या 4 के अनुसार आहार भिन्नात्मक है और इसमें विभाजित है:

• नाश्ता;
• दिन का खाना;
• रात का खाना;
• दोपहर का नाश्ता;
• रात का खाना;
• सोने से पहले एक छोटा सा नाश्ता.

यह आहार वसायुक्त और कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों की खपत को कम करता है। यह म्यूकोसल रोगजनकों पर तेजी से प्रतिबंध की विशेषता भी है।

सप्ताह के लिए मेनू

नीचे वर्णित 7-दिवसीय मेनू व्यंजन और आउटपुट के नाम के अनुसार सूचीबद्ध है तैयार उत्पादग्राम में. यह आहार आमतौर पर आहार 4 के लिए उपयुक्त माना जाता है। लेकिन व्यवहार में, व्यक्तिगत संकेतकों के आधार पर, आहार 4ए, 4बी, 4सी निर्धारित किया जा सकता है।

प्रत्येक दिन के दौरान, आपको प्रीमियम गेहूं की ब्रेड से बने 100 ग्राम हल्के से भुने हुए क्रैकर लेने चाहिए।

स्वयं आहार निर्धारित करने और रद्द करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

प्रोबायोटिक्स की मदद से एंटीबायोटिक दवाओं के बाद आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करना

इस कारण विभिन्न रोग, आपको अक्सर एंटीबायोटिक्स लेनी पड़ती है, जो दीर्घकालिक उपयोगदस्त का कारण बनता है, सभी आंतों के माइक्रोफ्लोरा को नष्ट कर देता है। पेट में सूक्ष्मजीवों को बहाल करने के लिए प्रोबायोटिक्स का उपयोग किया जाता है।

प्रोबायोटिक्स का वर्गीकरण:

1. मोनोघटक।इनमें केवल एक ही प्रकार के सूक्ष्म जीव होते हैं।
2. बहुघटक।ऐसी तैयारियों में कई तरह के बैक्टीरिया शामिल होते हैं।
3. संयुक्त. ये फॉर्म प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स के साथ पूरे सेट में प्रस्तुत किए गए हैं।
4. पुनः संयोजक।ये आनुवंशिक रूप से इंजीनियर पीढ़ी के प्रोबायोटिक्स हैं। यानी उनमें नए बैक्टीरिया के जीन प्रत्यारोपित किए जाते हैं।

प्रोबायोटिक्स का एक कोर्स और निर्धारित आहार संख्या 4 लेने के बाद, आपको धीरे-धीरे ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए जो आहार में शामिल नहीं हैं, अन्यथा, आंतों की गड़बड़ी वापस आ सकती है, और इससे भी बदतर खराब पोषणजीर्ण हो जाएगा.

दस्त के लिए आहार में बुजुर्गों और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए कोई विशिष्ट विशेषताएं नहीं हैं। चूंकि किसी मरीज को दवा लिखते समय, पोषण और उपचार के तरीके के प्रति एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण एक पूर्वापेक्षा है।