Recept za rolnice od tikvica i mrkve. Rolice od tikvica, recepti Rolice od tikvica sa sirom i mrkvom

Minijaturne rolnice od tikvica sa šarenim nadjevom od povrća prekrasno su porciono jelo, univerzalno hladno predjelo, nezaobilazno za piknike i brze ručkove.

Mješavina prženog povrća mora biti očišćena od suvišne masnoće jer će u suprotnom prilikom grickanja iscuriti i zaprljati ruke posjetitelja.

Po želji, nadjev se može učiniti prilično začinjenim, poslužiti uz ohlađeno svježe pivo, krekere i lagano suho vino. Rolice će morati biti čvrsto smotane da ne ispadnu ili dobro učvrstiti smiješnim ukrasnim ražnjićima koji tako zaokupljaju djecu.

Sastojci

• mlade tikvice 1 kom.
• mrkva 1-2 kom.
• luk 1 kom.
• zelje po ukusu
• češnjak 1-2 češnja
• kiselo vrhnje 1-2 žličice.
• biljno ulje
• mljeveni crni papar

Priprema

1. Ogulite i operite luk i mrkvu. Luk narežite na sitne kockice. Mrkvu sameljite na sitno ili srednje ribež. Bolje je ne koristiti krupno ribež kako nadjev ne bi ispao iz kiflica.

2. Stavite tavu na štednjak i ulijte malo biljnog ulja u nju, ostavite da se zagrije nekoliko minuta. U zagrijanu tavu dodajte nasjeckani luk i mrkvu i pržite na laganoj vatri 8-10 minuta dok ne omekšaju. Povremeno promiješajte kuhačom da se povrće zapeče sa svih strana. Ohladite povrće na sobnoj temperaturi.

3. Tikvice oprati, odstraniti im repove s obje strane. Narežite na tanke trakice. Svaki komad tikvice ravnomjerno pospite s malo soli i papra. Zrelo povrće s velikim sjemenkama nije prikladno za ovaj međuobrok.

4. Stavite običnu tavu ili roštilj na štednjak i dodajte malo biljnog ulja za prženje. Pržite komade tikvica sa svake strane na srednjoj vatri 3-5 minuta.

5. U posebnoj posudi pomiješajte pripremljeno pirjano povrće i par žlica kiselog vrhnja. Nasjeckajte grančice mladog luka i kopra i dodajte u mljeveno meso. Tamo dodajte nasjeckani češnjak, sol i mljeveni crni papar. Dobro promiješajte dok ne nastane homogena smjesa.

Dobar dan svima!

Među sezonskim povrćem među prvima, uz mladi krumpir i prve jagode, pojavljuju se tikvice. Od njih se mogu napraviti palačinke, salate ili variva. A tanko narezane tikvice lako se zamotaju u kolutiće. Nadjev može biti od gljiva ili mljevenog mesa, samo majoneza ili kečap, sirovo ili pirjano povrće.

Rolice od tikvica s mrkvom jedan su od najjednostavnijih, ali ujedno i omiljenih laganih zalogaja u mojoj obitelji. Unatoč prisutnosti kiselog vrhnja u receptu, može se sigurno klasificirati kao dijetetski. Začin od češnjaka i crvene paprike daje pecivima pikantnost i pikantnost. Tikvice s mrkvom možete poslužiti kao međuobrok ili ponijeti sa sobom na piknik. Odlično se slažu s prženim mesom, ribom i gljivama.

Sastojci:

2 tikvice sa sitnim zrnom;

2 mrkve;

2 režnja češnjaka;

1 žlica. l. kiselo vrhnje'

Mljevena crvena paprika;

3-4 žlice. l. biljno ulje.

Počnimo kuhati s nadjevom. Operimo i ogulimo mrkvu. Zatim ga naribajte na srednje ribež.

Mrkvu lagano stisnuti da nadjev bude gust. U mužar bacite režnjeve češnjaka, sol i papar narezane na 2-3 dijela. Družimo se svi zajedno. Treba se formirati homogena pasta. Dodajte ga mrkvi. Za sočnost nadjevu samo treba dodati kiselo vrhnje, ali ono treba biti gusto, “da kašika može stajati”. Ako u kiselom vrhnju ima puno tekućine, treba ga ocijediti. Da biste to učinili, savijte ubrus od gaze u 2-3 sloja. U to staviti kiselo vrhnje i zavezati čvor. Objesite ga iznad sudopera ili neke posude na par sati. U fil za rolnice od tikvica možete slobodno dodati procijeđeno kiselo vrhnje.

Sve dobro promiješajte. Probajte sol i dodajte ako je potrebno.

Mlade tikvice ne treba ni guliti, toliko su nježne. Samo ih narežite po dužini, što tanje. Ako imate ribež za čips, upotrijebite ga. Svaku krišku temeljito osušite papirnatim ručnicima.

U tavu ulijte 1 žlicu ulja i zagrijte. Pržite tikvice s obje strane dok ne postanu prozirne. Tikvice ne smijete zapeći ili prepeći. U principu, rolice se mogu napraviti čak i od sirovih tikvica.

Tostirane kriške postaju vrlo mekane i savitljive. Ponovno ih je potrebno osušiti papirnatim ručnicima, ali ovaj put da se riješe masnoće. Na svaku traku tikvice stavite malo nadjeva i rasporedite ga gotovo cijelom dužinom, a ostavite 2 cm.

Zarolajte tikvice u roladu.

Ovo jelo izgleda vrlo lijepo ako rolice okomito stavite na posudu, a rubove namažete preostalim nadjevom od mrkve. Ukrasite grančicama svježeg začinskog bilja i poslužite. Dobar tek!

Povrtne rolice od sirovih tikvica

Tikvice - 1 kom.,
rajčice - 2 kom.,
paprika - 1 kom.,
Mrkva - 2 kom.,
Peršin - 50 gr.,
Rukola - 50 gr.,
Crni papar i sol

Gulilicom za povrće narežite tikvice na dugačke trakice. Operite mrkvu, rajčicu i papriku. Mrkvu i papriku narežite na trakice, a rajčicu na ploške. Na trakicu tikvica stavite nekoliko listova rikule, nadjenite jednu mrkvu, papriku i plošku rajčice. Zamotajte ga roladom. Svaki kolut pospite solju i crnim paprom.

Ja sam, ja sam, 51 Moskva 3. kolovoza 2016. u 22:31

Rolice od tikvica

Sastojci:

pašteta (gljive, meso, jetra) ili salata - 300 gr.;
mlade tikvice - 1 kg;
biljno ulje za prženje.

priprema:

Za pripremu rolnica od tikvica potrebno je odabrati mlade, glatke tikvice srednje veličine.
Tikvice operite, osušite ručnikom i uzdužno narežite na tanke ploške. Pržite ploče tikvica u biljnom ulju dok ne porumene. Pržene tikvice izvaditi iz tave na salvetu da upije višak ulja. Ostavite tikvice da se potpuno ohlade. Nakon prženja, tikvice postaju mekane i lako se motaju.

Zatim na tikvicu staviti malo nadjeva, uvrnuti je i narezati štapićem ili čačkalicom. Prije toga tikvice možete lagano posoliti. Nadjev treba biti hladan i dobro se držati. Ako je nadjev pašteta (na slici šampinjoni) onda se nadjev može namazati po cijeloj dužini tanjura.

Ako je fil salata, onda na ivicu tanjira od tikvica treba staviti žličicu fila i od tog ruba početi motati rolat. Za sočnost, po želji, tikvice možete prvo premazati kiselim vrhnjem ili majonezom, pa dodati nadjev.

Gotove rolice bolje je staviti u hladnjak na 15 minuta, a zatim ih možete ukrasiti i poslužiti.

Uostalom, ljeto i jesen su zlatno doba kada možemo do mile volje uživati ​​u darovima prirode. Takva raznolikost povrća i voća sada je na našem stolu! I svaka domaćica pokušava pronaći ukusan recept kako bi zadovoljila svoju obitelj i napravila ukusne pripreme za zimu.

Od sve raznolikosti povrća, želim istaknuti tikvice. Čini se da je jednostavno i neugledno povrće neutralnog okusa. Ali to je vjerojatno ono što vam omogućuje da pripremite toliko različitih jela - i, i, i čak. Vidio sam izvrsne recepte za lecho od ovog povrća na ovoj stranici https://firstcook.ru/lecho-iz-kabachkov.html, preporučujem da ga pogledate i vi.

A takvo predjelo kao što su rolice od tikvica mogu ukrasiti svaki blagdanski stol. Pripremaju se jednostavno i brzo, a u njih se, naravno, umotava nadjev. I ovdje imate prostora za maštu na volju - opcija je puno, a možete ih smisliti i sami. A danas ću vam ponuditi 15 ideja za razne nadjeve za naš prekrasan zalogaj.

Grickalice ne mogu biti jednostavnije. Možete, naravno, samo naribati sir, pomiješati s češnjakom i majonezom i bit će ukusno. Ali zakomplicirajmo malo recept, od ovoga će samo imati koristi.

Mi ćemo trebati:

• tikvice - 2 kom. Srednja veličina
• tvrdi sir - 150 gr.
• jaja - 2 kom.
• rajčica - 1 kom.
• češnjak - 4-5 češnja
• kopar - na okus
• sol papar
• majoneza - 2 žlice. l.
• brašno - 3 žlice. l.
• biljno ulje za prženje

Prvo skuhati 2 jaja i ostaviti da se ohlade.

Preporučljivo je birati srednje velike tikvice za rolade, mlade da kora ne bude tvrda.

Da bi se tikvica dobro umotala potrebno ju je omekšati. Jedan od načina da to učinite je da ih pržite u biljnom ulju dok ne omekšaju.

Ali prvo ih treba pravilno izrezati na tanke ploške, debljina svake od njih je oko 0,5 cm, ili čak tanje (ako je moguće). Pokušajte rezati oštrim nožem, ali meni se najviše svidio način rezanja posebnim ribežom.

Tikvice su postale mekane i elastične, možete zamotati nadjev. Za njega naribajte sir na grubo ili srednje ribež, jaja, provucite češnjak kroz prešu i sitno nasjeckajte kopar. Sve pomiješajte i začinite majonezom.

Rajčice narežite na tanke ploške.

Na svaku trakicu tikvica stavite oko 1/3 nadjeva od sira, a na vrh plošku rajčice i zamotajte tikvicu u roladu.

Prilikom posluživanja pospite svježim koprom ili peršinom.

Rolice od tikvica sa svježim sirom i češnjakom - brzo predjelo u tavi

Ako iznenada imate goste na pragu ili trebate pripremiti zalogaj za obitelj, ovaj recept će vam dobro doći. Ovo predjelo je gotovo za 10 minuta. Želite li se uvjeriti? Kuhajte zajedno. A sastojci za nadjev uvijek su u hladnjaku. Pa, naravno, potrebne su vam tikvice, po mogućnosti mlade s tankom kožicom.

Mi ćemo trebati:

• tikvice - 5 kom.
• svježi sir - 250 gr.
• brašno - 4 žlice. l.
• jaja - 5 kom.
• češnjak - 4-5 češnja
• kopar - na okus
• sol papar
• majoneza - 3 žlice. l.
• biljno ulje za prženje

Tikvice operite, odrežite im repove s obje strane i narežite što tanje. Širina svake ploče trebala bi biti otprilike 0,3 -0,5 cm Sada je naš zadatak omekšati ih. Da bismo to učinili, pržit ćemo kriške. Ali prvo ih malo posolimo.

Tijesto možete napraviti tako da pomiješate jaja s brašnom. Ja najradije tikvice prvo uvaljam u brašno pa u jaja. Kriške stavite u zagrijanu tavu i pržite u biljnom ulju s obje strane dok lijepo ne porumene.

Da biste uklonili višak masnoće, ploške stavite na papirnatu salvetu i pričekajte da se masnoća ocijedi.

Za to vrijeme pripremimo nadjev. Ovaj je recept vrlo jednostavan, s njim se može nositi svaka domaćica početnica.

Uzmite svježi sir, zgnječite ga vilicom dok ne postane glatko, dodajte nasjeckani češnjak i crni papar.

U masu od skute na sitno narežemo kopar i cijeli nadjev začinimo majonezom.

Sada na svaku traku tikvice, otprilike 1/4 kriške, staviti nadjev od skute i zamotati u roladu.

Prilikom posluživanja možete posuti svježim začinskim biljem, tada predjelo izgleda impresivnije.

Rolice od tikvica punjene sirom i začinskim biljem

I ovo jelo se priprema vrlo brzo, svi sastojci su pri ruci. Za mene je takvo predjelo postalo standardno jelo u slučaju neočekivanih gostiju ili ako trebate brzo organizirati zalogaj u dači.

Mi ćemo trebati:

• tikvice - 3 kom.
• tvrdi sir - 100 gr.
• brašno - 2 žlice. l.
• jaja - 2 kom. za pohanje
• jaja - 2 kom. kuhana za punjenje
• češnjak - 4-5 češnja
• ukiseljeni krastavci
• kopar - na okus
• sol papar
• majoneza - 3 žlice. l.
• vode 2 žlice. l.
• biljno ulje za prženje

Kao iu prethodnom receptu, pržit ćemo tikvice. Za to ih narežite na tanke ploške, prvo panirajte u brašnu s obje strane, a potom umočite u jaja. Pržite u zagrijanoj tavi u biljnom ulju do lijepe zlatne boje.

Nadjev se vrlo jednostavno priprema. Jaja je poželjno skuhati unaprijed kako bi se ohladila.

Zelje sitno nasjeckajte, možete pomiješati kopar i peršin. Naribajte i jaja. Češnjak protisnite kroz prešu i pomiješajte sve sastojke za nadjev. Začinite majonezom.

Svaku plošku tikvice žličicom premažite nadjevom, na rub ploške stavite plošku kiselog krastavca i zamotajte u roladu. Da se ne bi raspali, svaki probodemo čačkalicom, stavimo na posudu i stavimo u hladnjak na 15 minuta. Prilikom posluživanja izvaditi čačkalice.

Korak po korak recept s pilećim prsima u pećnici

Ovo jelo može slasno nahraniti i goste i ukućane, a pileća prsa čine ga zasitnim, ali ne i teškim za želudac. Posebno je relevantno ljeti, kada sazrijevaju mlade tikvice s nježnom kožom.

Mi ćemo trebati:

• tikvice - 2 kom.
• pileća prsa - 300 gr.
• tvrdi sir - 50 gr.
• češnjak - 4-5 češnja
• majoneza - 200 gr.
• umak od rajčice - 1 žlica. l.
• sol, papar, začini

Tikvice ćemo omekšati u pećnici. Narežite ih na tanke ploške i stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Podmažite svaku krišku biljnim uljem i stavite u pećnicu 7 minuta. Temperatura pečenja je 180 stupnjeva.

Pileći file narežite na ploške i izlupajte čekićem da napravite tanke trakice. Piletinu posolite i popaprite, možete dodati začine po želji. Stavite komade u zdjelu i na vrh protisnite češnjak, ostavite da se marinira 10 minuta.

Sir naribajte na krupnije ribež. Pomiješajte majonezu s kečapom da dobijete prekrasnu ružičastu boju.

U umak možete dodati češnjak za dodatni začin.

Podmažite trake tikvica majonezom, pospite omiljenim začinima i položite tanku traku pilećeg filea.

Odozgo pospite sirom i zamotajte trake u rolice. Na drveni ražanj nanijte 3 rolice. Ispada kebab od povrća.

Stavite ih u kalup namazan biljnim uljem. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 20-25 minuta.

Dobar tek!

Video o tome kako napraviti rolnice od tikvica s pilećim prsima i rajčicom

Kako su rolice od tikvica s pilećim prsima zapravo vrlo ukusne, odlučila sam prikazati recept s pilećim prsima i rajčicom. Jelo se peče u pećnici i mislim da ispadne jako ukusno.

Priprema brzog predjela s rajčicama i češnjakom

Gosti na pragu? Onda zapamtite ovaj recept, jednostavan, brz i ukusan.

Mi ćemo trebati:

• tikvice - 1 kom.
• rajčice - 3 kom.
• tvrdi sir - 100 gr.
• češnjak - 2-3 režnja
• kiselo vrhnje ili majoneza - 3 žlice. l.
• sol, začinsko bilje
• biljno ulje

Tikvice narežite na tanke ploške, posolite i popržite s obje strane u tavi na biljnom ulju. Višak masnoće uklanjamo papirnatom salvetom - samo poslažite kriške i pustite da se masnoća upije u papir, možete je malo upijati.

Za nadjev naribati sir, začinsko bilje sitno nasjeckati, dodati češnjak propušten kroz prešu. Cijelu ovu masu pomiješajte s majonezom ili kiselim vrhnjem. Bit će ukusno ako pomiješate kiselo vrhnje i majonezu na pola.

Cijelom dužinom šnite stavite nadjev, a na vrh stavite dvije ploške rajčice.

Smotamo u roladu, ispadne dosta gusto. Stoga će vam svakako trebati čačkalica.

Ako predjelo držite u hladnjaku, prije posluživanja možete izvaditi čačkalice.

Recept s krem ​​sirom i jajima

Tvrdi sir može se zamijeniti topljenim sirom, zalogaj će ispasti još nježniji. Za sočnost ćemo dodati rajčicu, a ako ste primijetili, gotovo svuda u ovo jelo stavljamo češnjak.

Mi ćemo trebati:

• tikvice - 2 kom.
• rajčice - 2 kom.
• topljeni sir - 1 kom.
• jaja - 2 kom.
• češnjak - 2-3 režnja
• sol, začinsko bilje
• biljno ulje

Kao i uvijek, tikvice narežite na tanke ploške i pržite u biljnom ulju.

Za nadjev skuhajte jaja i naribajte ih na krupnije rende. Rajčice narežite na tanke ploške.

Topljeni sir također je potrebno naribati. Da biste ga lakše ribali, prvo ga stavite u zamrzivač na 5-7 minuta. Češnjak protisnite presom za češnjak.

Plošku tikvice namažite nadjevom (otprilike do polovice), dodajte grančicu peršina i plošku rajčice. Zamotamo rolat.

Čini mi se da ne može biti jednostavnije.

Fenomenalan recept za rolnice od tikvica sa mljevenim mesom u pećnici

Ako želite nešto drugačije za večeru, isprobajte ovaj recept. Umjesto tikvica možete koristiti i tikvice. Glavna stvar je da su mladi, s tankom, nježnom kožom. Inače ih nećete moći smotati.

Mi ćemo trebati:

• mljeveno meso - 600 gr.
• tikvice (tikvice) - 2 kom.
• luk - 1 kom.
• češnjak - 2-3 režnja
• kiselo vrhnje - 3 žlice. l.
• pasta od rajčice - 6-8 žlica. l.
• juha - 150 ml
• sol papar
• šećer - 1/4 žličice.
• svježe začinsko bilje

U pećnici omekšajte tikvice. Da biste to učinili, namažite tanke trake biljnim uljem, posolite i pecite 5-7 minuta na 180 stupnjeva.

Odaberite bilo koje mljeveno meso po svom ukusu. Više volim nemasno - junetinu s malo svinjetine. Ili kupim mljevenu piletinu ili ideje. Dodajte sol, papar, šećer po ukusu. Luk sitno nasjeckati, a češnjak usitniti pomoću stiskalice za češnjak.

U mljeveno meso dodajte kiselo vrhnje, ono će nadjevu dati sočnost. Odvojite komad mljevenog mesa i rukama ga oblikujte u duguljasti oblik. Na svaku krišku tikvice stavite mljeveno meso i zamotajte rolice. Stavite ovu ljepotu u zdjelu otpornu na toplinu i stavite je na lim za pečenje.

U posebnoj posudi pomiješajte pastu od rajčice s juhom i tom tekućinom prelijte naše jelo na limu za pečenje.

Video recept za originalno predjelo od tikvica sa šunkom

Rolice od tikvica sa mrkvom na korejski za ljubitelje ljutog

Jedan od najukusnijih nadjeva za rolnice od tikvica. Mada, čini mi se da su sve ukusne, a izbor je veliki. Mrkva na korejski daje predjelu začin i pikantnost. Najčešće kupujem gotove mrkve na tržnici, ali ponekad ih skuham sama, nije teško.

Mi ćemo trebati:

• tikvice - 2 kom.
• Korejska mrkva - 100 gr.
• tvrdi sir - 150 gr.
• kiselo vrhnje - 4 žlice. l.
• rajčice - 1 kom.

Da bi se tikvice dobro zamotale, popržit ćemo ih. Izrežite na tanke trakice i pržite u biljnom ulju.

Sir naribajte na krupnije ili srednje ribež. Rajčice se mogu rezati na tanke ploške.

I počnimo skupljati naše grickalice. Ploču od tikvica namažite tankim slojem kiselog vrhnja i pospite sirom.

Zatim stavite korejsku mrkvu na vrh i smotajte. U sredinu mozete staviti krug paradajza ali meni se cinilo da je vec dovoljno fila pa sam stavila paradajz kao ukras za jelo.

Rolat od tikvica s gljivama – recept za umrijeti

Nadam se da ćete iz takve raznolikosti pronaći odgovarajući recept za nadjev za rolnice od tikvica. Ako imate goste, savjetujem vam da pripremite nekoliko opcija za punjenje odjednom, a zatim ćete odmah dobiti različite zalogaje uz minimalno vrijeme.

Ljeto se polako bliži kraju, povrće sazrijeva, a to znači da su novi zanimljivi recepti pred nama.

Dođite u posjet i pozovite svoje prijatelje!

• Za blagdanski stol najčešće ostavljamo najtanje šnite. Nakon kratkog prženja vrlo su zgodni za zamatanje nadjeva u nekoliko slojeva odjednom. Tikvice služe kao krastavci ili slanina.

Omekšavanje tikvica za motanje

Metoda broj 1. Pržite u tavi.

• Treba nam široka neprianjajuća tava u kojoj zagrijemo ulje.
• Želite li regulirati sadržaj masnoće u svom jelu? Premaz nanesite u tankom sloju: pomoći će vam silikonski kist ili komad salvete.
• Ako ste od srca prskali ulja, tikvice stavite na par slojeva papirnatih salveta da upiju višak masnoće.

Uz malo truda možete ispeći tikvice bez imalo ulja. Ne zaboravite oprati površinu za prženje (spužvicom!) nakon svake serije povrća. Tada se smeđa čađa sigurno neće pojaviti na tikvicama od 2. i 3. kruga prženja.

Metoda broj 2. Peći na plehu u pećnici.

• Lim za pečenje namazati uljem. Bolje je koristiti prirodno vrhnje ili kokos (ako odlučite pratiti kvalitetu masti u obiteljskom jelovniku). S količinom isti princip kao i za tavu: živio kist!
• Ploške tikvica stavite na lim za pečenje. Svaki komad izbodite vilicom na nekoliko mjesta, posebno gusti dio bez sjemenki.
• Kriške i vrh možete premazati s malo ulja ili lim za pečenje prvo obložiti folijom.
• Lim za pečenje stavite u prethodno zagrijanu pećnicu (180 stupnjeva) 4-7 minuta. Vi bolje poznajete svoju pećnicu.
• Cilj je dobiti mekane, ali elastične tikvice, pa je važno da se ne prekuhaju. Vilica bi trebala lako ući, ali ne ostavljati široke rupe (to se događa ako pulpa više ne drži svoj oblik).
• Ako koristite foliju ili roštilj, radi sigurnosti smanjite vrijeme za pola i ranije provjerite je li pečeno.

Razni nadjevi s fotografijama pripreme korak po korak

Obično se u roladu stavlja homogena masa sa središtem, raznobojno svježe povrće, slani sir ili kuhano meso.

Zamotavanje rolica je vrlo jednostavno!

Stavite tanjur za squash i namažite ga glatkom pastom.

Ako u tikvice planiramo staviti teške komade povrća ili mesa, tada proizvod narežemo na duguljaste ploške i rasporedimo ih pojedinačno u ravnomjernom sloju.

Najprikladnije je kada je duljina središnje trake jednaka širini omota tikvice ili 1,2-1,5 puta veća.

List špinata, kao jedro, trakice crvene paprike, mrkva, krastavac, korabica. Neka bude veliko samo ono što dobro drži okomiti oblik.

Sa sirom i češnjakom

Za klasične kiflice potrebno nam je:

• Tikvice (duljine od 18 cm) - 2 kom.
• Topljeni sir - 2 kom.
• Češnjak - 2-3 češnja
• Rajčice - 3 kom. Srednja veličina
• Lagana majoneza, po mogućnosti domaća - 1 žlica. žlica
• Kopar i ostalo zelje (sitno nasjeckano) - 3 žlice. žlice
• Ulje za prženje

Nadjev će biti 1 blok rajčice i mješavina ribanog sira, sitno nasjeckanog začinskog bilja i češnjaka (mi ćemo to staviti kroz prešu). Recept za kiflice je korak po korak opisan na fotografiji.

Primjer dijete: još lakše i zdravije!

Koristeći gore opisani recept, topljeni sir zamijenite beskvasnim zrnastim svježim sirom (2-5%). Mljevenjem u blenderu sa zelenukom, prirodnim jogurtom i češnjakom dobivamo idealan nadjev za dijetalne rolice od tikvica. Ukusno i zdravo!

Jedna porcija ne sadrži više od 200 kcal (3 obrata).

S pilećim prsima

Za izdašan i naporniji recept potrebno nam je:

• Tikvice ili obične tikvice - 2 kom.
• Pileći file - 1 kom.
• Rajčica - 1-2 kom.
• Kiselo vrhnje - 100 ml
• Tvrdi sir - 100 g
• Češnjak - 2-4 režnja
• Sol, papar, ulje

Već ste shvatili koliko je lako zarolati pržene ploške tikvica.

Ovaj uzorak s popularnim mesom zahtijevat će više posla.

1. Pecite trakice tikvica dok ne omekšaju.
2. Tanko uzdužno narezati sirovi pileći file. Zatim se tuče glatkom stranom čekića za veću plastičnost.
3. Kod kalupa koristiti twist u dva sloja (tikvica, trakica sirovog pilećeg mesa, premaz od vrhnja i rajčica u sredini). Polugotove ljepotice se peku u pećnici 20 minuta, posipaju naribanim sirom i kuhaju dok ne porumene još 10 minuta.

Rezultat je tradicionalno bogat okus pečenog povrća i nježnog pilećeg mesa pod zlatnom koricom ribanog tvrdog sira.

Napravite mjesta za vitamine! Rolice od sirovog povrća

Posjećujući našu web stranicu, lako je primijetiti: nismo dogmatični. Stoga ne potiskujemo apetit za tradicionalnim jelima s nostalgičnim prizvukom s jelovnika obiteljskih praznika.

A ipak se trudimo da 70, pa čak i 80% prehrane bude zdravo - s raznim vitaminima, dijetalnim vlaknima, sigurnim mastima i odgovarajućim proteinima.

Ljeti se puno češće na našem stolu pojavljuju recepti koji graniče sa sirovom prehranom, pa čak i čisto sirove ideje. Znatiželja je i pokretač zdravog jelovnika!

Sirove rolice od tikvica jedna su od nepretencioznih, ali zanimljivih opcija.

• Za jednostavno smotanje sirove tikvice, samo upotrijebite gulilicu za povrće i izrežite ultra tanke listove do 0,3 cm.
• Kriške stavite na papirnati ubrus, posolite odozgo.
• Neka odstoji 10 minuta, ne više (!), da povrće pusti sok. Ovo vrijeme je dovoljno da tikvice postanu savitljive, ali ostanu elastične.
• Posušite trakice salvetama i stavite ih na posao - zarolajte hrskavi set od sirovog povrća.

Koje svježe povrće savršeno pristaje u roladu:

• Duge (!) ne debele trakice paprike, mlade mrkve, krastavca, korabice, klice sjemena, listova špinata ili divljeg češnjaka.

Vezni element za različite nadjeve može biti maslac od oraha ili krema od skute sa začinskim biljem.

Pogledajte ove lagane, estetske fotografije koje u potpunosti opisuju kako smotati sirove tikvice u kolute. Vitaminska dekoracija za ljetnu gozbu - u 20 minuta!