घर पर जल्दी से साल्मोनेला का इलाज कैसे करें। साल्मोनेलोसिस - वयस्कों में लक्षण और उपचार, संकेत, रोकथाम। साल्मोनेलोसिस के इलाज के पारंपरिक तरीके

तीव्र संक्रामक रोगों में, साल्मोनेलोसिस अंतिम स्थान से बहुत दूर है। इसका गठन साल्मोनेला बैक्टीरिया के प्रभाव से शुरू हुआ, जो, वैसे, इसके नाम का कारण था। साल्मोनेलोसिस की विशेषता इस तथ्य से है कि आंतों के संक्रमण वाले लोगों में लक्षण नहीं होते हैं, उदाहरण के लिए, खाद्य उत्पादों में, बाद वाला अपना स्वरूप नहीं बदलता है। यह सब संक्रमण के बढ़ते जोखिम की स्थितियाँ पैदा करता है। यह उत्पाद उपभोग के लिए सुरक्षित प्रतीत होता है, लेकिन वास्तव में इससे संक्रमण का खतरा होता है। साल्मोनेला बैक्टीरिया से दूषित भोजन के माध्यम से फैलता है, और दूषित पानी पीने से भी फैल सकता है। रोग की सबसे स्पष्ट अभिव्यक्तियों में, यदि यह सक्रिय रूप लेता है, तो रोगी के शरीर का नशा और निर्जलीकरण है।

सामान्य जानकारी

साल्मोनेलोसिस, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, बीमारियों का एक समूह है जो तीव्र आंतों के संक्रमण से संबंधित है। अक्सर, यह बीमारी एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को प्रभावित करती है; अन्य आयु समूहों में भी साल्मोनेलोसिस होने का खतरा कम नहीं होता है। आमतौर पर, यह बीमारी अक्सर उन लोगों के पूरे समूह को प्रभावित करती है जिन्होंने बैक्टीरिया से दूषित खाद्य पदार्थों का सेवन किया है। उदाहरण के लिए, जो उत्पाद अक्सर संक्रमण का स्रोत बनते हैं उनमें निम्नलिखित हैं:

• पक्षी का अंडा;
• दूध;
• मांस;
• तेल वगैरह.

जब किसी बीमारी का प्रकोप होता है, तो यह आमतौर पर काफी लंबे समय तक रहता है। इसके अलावा, प्रकोप से मृत्यु दर काफी अधिक होती है। ज्यादातर मामलों में, इसका प्रकोप गर्म मौसम के दौरान होता है।

लक्षण

रोग की ऊष्मायन अवधि की अवधि छह से अड़तालीस घंटे तक होती है। रोग के लक्षण उस रूप के आधार पर प्रकट होते हैं जिसमें संक्रमण होता है, और उन्हें निम्नानुसार वर्गीकृत किया जाता है:

जठरांत्र. इसे रोग का सबसे प्रसिद्ध रूप माना जाता है और यह नशे के तीव्र लक्षणों के साथ प्रकट होता है:

• कमजोरी;
• चक्कर आना;
• सिरदर्द;
• तापमान में वृद्धि, कभी-कभी उनतीस डिग्री तक और ठंड लगना।

पेट की कार्यप्रणाली में गड़बड़ी का संकेत देने वाले लक्षण तीव्र गति से बढ़ रहे हैं - शुरुआत में पेट में दर्द होता है, फिर नाभि क्षेत्र में दर्द दिखाई देता है, रोगी को उल्टी का अनुभव होने लगता है, जिसमें शुरू में अपाच्य भोजन के अवशेष होते हैं, जिसके बाद पानी जैसा हो जाता है। और इसमें पित्त स्राव होता है। फिर दस्त अपने आप आ जाता है - मल में झागदार, पानी जैसी स्थिरता होती है, और मल हरा और श्लेष्मा रंग का होता है। रोगी की जीभ का स्वरूप बदल जाता है - वह सूखी दिखती है और उस पर सफेद परत चढ़ जाती है। पेट को थपथपाने पर दबाव वाले क्षेत्र में तेज दर्द, सूजन और गड़गड़ाहट होती है। इसके अलावा, जांच करने पर, यकृत और प्लीहा में वृद्धि देखी जाती है।

एक नियम के रूप में, दस्त काफी लंबे समय तक रहता है - यह तीन या पांच दिनों तक भी हो सकता है, जो अक्सर, यदि उचित उपाय नहीं किए जाते हैं, तो निर्जलीकरण का कारण बन जाता है। चयापचय प्रक्रियाएं भी बाधित हो जाती हैं और खनिज लवण नष्ट हो जाते हैं। अक्सर रोगी को दौरे पड़ते हैं और रक्तचाप कम हो जाता है। ऐसी स्थितियों में टैचीकार्डिया और विभिन्न तंत्रिका तंत्र विकारों, बेहोशी और चक्कर आना आम माना जाता है।

ज्यादातर मामलों में, वयस्क रोगियों में, साल्मोनेलोसिस के गंभीर लक्षण पांचवें दिन के अंत तक गायब होने लगते हैं, लेकिन जठरांत्र संबंधी मार्ग विकार लगभग दो सप्ताह के बाद पूरी तरह से ठीक हो जाता है।

लाइटवेट. इस रूप का प्रवाह स्वयं ही बोलता है। ऐसा अक्सर नहीं होता, लेकिन होता है. ज्यादातर मामलों में इसकी विशेषता सामान्य तापमान होता है, शायद थोड़ा बढ़ा हुआ; बार-बार उल्टी नहीं होती है; दस्त आमतौर पर दिन में तीन बार से अधिक पतला मल नहीं होता है। एक या दो दिन में मरीज सामान्य होने लगता है और तीसरे दिन लगभग पूरी तरह ठीक हो जाता है।

भारी. जब रोग के हल्के रूप के साथ तुलना की जाती है, तो उपर्युक्त संकेतों में स्पष्ट अंतर होता है। यदि पहले मामले में रोगी का तापमान सामान्य है, तो ज्वर की स्थिति पहले से ही मौजूद है। यह तीन से पांच दिनों तक चल सकता है; उल्टी के संबंध में भी, यह दोहराया जाता है, और मल-शौच दिन में बीस बार तक हो सकता है; दबाव में तेज गिरावट होती है, आवाज कमजोर हो जाती है; इस रूप में रोग का कोर्स पेचिश जैसी बीमारी के समान है।

टाइफाइड जैसा. शुरुआत में, पहले लक्षण गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रूप के समान हो सकते हैं, लेकिन जल्द ही चरित्र अधिक से अधिक टाइफाइड बुखार के लक्षणों जैसा दिखने लगता है - जो रोगी की ज्वर की स्थिति से प्रबल होता है, जो एक सप्ताह तक रहता है। साथ ही नशे के स्पष्ट लक्षण, जब रोगी प्रलाप और मतिभ्रम की उपस्थिति के साथ धुंधली चेतना में होता है। आमतौर पर सप्ताह के अंत तक पेट में दाने बन जाते हैं और तीन दिनों तक रहते हैं। इसी समय, जीभ का रंग बहुत बदल जाता है - यह भूरे रंग के साथ धूसर हो जाता है, पेट में सूजन, त्वचा का पीलापन, यकृत और प्लीहा का बढ़ना नोट किया जाता है। उपचार का कोर्स काफी लंबा है और पूर्ण पुनर्प्राप्ति एक महीने या डेढ़ महीने से पहले नहीं हो सकती है।

विषाक्त. इसे इस बीमारी के विकास के सबसे दुर्लभ रूपों में से एक माना जाता है। ज्यादातर मामलों में, यह केवल बुजुर्ग रोगियों, साथ ही कमजोर प्रतिरक्षा वाले लोगों और शिशुओं में होता है। लंबे समय तक बुखार, गंभीर पसीना, ठंड लगना, पीलिया की उपस्थिति और प्युलुलेंट सूजन प्रक्रियाओं का विकास इस रूप के विशिष्ट लक्षण हैं। दुर्लभ घटना के बावजूद, मौतों का प्रतिशत या क्रोनिक सेप्सिस का अधिग्रहण बहुत अधिक है।

स्पर्शोन्मुख. एक नियम के रूप में, जब थोड़ी मात्रा में बैक्टीरिया का सेवन किया जाता है, तो एक मजबूत शरीर स्वतंत्र रूप से साल्मोनेलोसिस के संक्रामक हमले का सामना करता है, और रोग के लक्षण दिखाई नहीं देते हैं।

जीवाणु वाहक. साल्मोनेलोसिस से संक्रमित होने के बाद, रोगी बैसिलस का वाहक बना रहता है और तीन महीने तक अपने मल में जीवाणु उत्सर्जित करता है।

यह कैसे प्रसारित होता है?

विशेषज्ञ खेत के जानवरों को संक्रमण का मुख्य और पहला स्रोत बताते हैं, जिनमें शामिल हैं:

• गाय और अन्य मवेशी;
• सूअर,
• घोड़े और भेड़.

पक्षी, मुख्य रूप से जंगली जलपक्षी, को भी वाहक माना जाता है। इन सभी पशुओं में यह रोग बिना किसी लक्षण के होता है। यानी, वे मल और मूत्र के साथ-साथ दूध, लार के माध्यम से कई वर्षों तक बैक्टीरिया फैला सकते हैं और जानवरों की देखभाल करने वाले व्यक्ति के लिए संक्रमण का स्रोत बन सकते हैं, साथ ही उनके परिवहन के दौरान, प्रसंस्करण के दौरान भी। शवों का. हाल के वर्षों में, उदाहरण के लिए, पक्षियों को रखने के लिए अपर्याप्त अनुकूल स्वच्छता परिस्थितियाँ मुर्गी के अंडों के माध्यम से बीमारियों की संख्या में वृद्धि का कारण बन गई हैं।

इसके अलावा, इस रोग से पीड़ित रोगी या बैक्टीरिया का वाहक जिसमें रोग के स्पष्ट लक्षण नहीं हैं, किसी भी व्यक्ति के लिए संक्रमण के स्रोत के रूप में काम कर सकता है। एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में संक्रमण मल-मौखिक संचरण तंत्र के परिणामस्वरूप होता है। सीधे शब्दों में कहें तो, व्यक्तिगत स्वच्छता (गंदे हाथ, आदि) के बुनियादी नियमों का पालन न करने के कारण, केवल कुछ मामलों में - बीमारों की देखभाल करते समय या किंडरगार्टन आदि में। (संपर्क-घरेलू)।

संक्रमणों की कुल संख्या का एक बहुत बड़ा हिस्सा खाद्य उत्पादों - मांस और मछली, खाने के लिए तैयार, लेकिन थर्मली असंसाधित उत्पादों जैसे सलाद, फल, कन्फेक्शनरी और इसी तरह के उत्पादों के माध्यम से जीवाणु का संचरण है।

युवा रोगियों का संक्रमण, जो अभी एक वर्ष के नहीं हैं, सबसे खतरनाक माना जाता है, क्योंकि कुछ मामलों में यह साल्मोनेलोसिस की जटिल सामान्यीकृत अभिव्यक्तियों की ओर ले जाता है। और बच्चों में बीमारी के इस रूप का इलाज करना बहुत मुश्किल है। हालाँकि, जैसे-जैसे बच्चा बड़ा होता जाता है, साल्मोनेला के प्रति उसकी प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती जाती है।

एक नियम के रूप में, सभी प्रकार के आंतों के संक्रमण मौसमी उतार-चढ़ाव की विशेषता रखते हैं। इस संबंध में, साल्मोनेलोसिस का प्रकोप सबसे अधिक बार वर्ष के गर्म महीनों में होता है।

निदान

यदि हम रोग के सबसे सामान्य रूप के लक्षणों के बारे में बात करते हैं - गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल, विशेष रूप से, जब रोगी ने संदिग्ध गुणवत्ता वाला भोजन खाया है, तो, सिद्धांत रूप में, वे साल्मोनेलोसिस का संदेह पैदा कर सकते हैं। हालाँकि, उनसे अकेले यह निर्धारित करना काफी मुश्किल है कि यह साल्मोनेलोसिस है। मल और उल्टी का विश्लेषण किए बिना स्पष्ट निष्कर्ष निकालना शायद किसी भी डॉक्टर की शक्ति से परे है। यानी, सबसे अनुभवी विशेषज्ञ भी उचित शोध के बिना अंतिम राय पर नहीं पहुंच पाएगा। रोगी के मल और उल्टी की प्रयोगशाला में जांच कराने के बाद रोग का निदान किया जाता है। यदि किसी मरीज को बीमारी के सामान्यीकृत रूप का संदेह होता है, तो एक नियम के रूप में, एक अतिरिक्त रक्त का नमूना लिया जाता है। इसके अलावा, गैस्ट्रिक पानी, पित्त, मूत्र और आंतों से सामग्री की जांच की जा सकती है।

साल्मोनेलोसिस: इलाज कैसे करें

यदि कोई मरीज हल्के स्तर के गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल साल्मोनेलोसिस से पीड़ित है, तो संभवतः उसे एक संक्रामक रोग चिकित्सक द्वारा बाह्य रोगी उपचार निर्धारित किया जाएगा। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, बीमारी का एक हल्का रूप रोग का ऐसा कोर्स माना जाता है जब रोगी एक ही उल्टी को सहन कर लेता है, दस्त के रूप में मल त्याग दिन में तीन बार से अधिक नहीं होता है। लेकिन, साथ ही, यदि यह किसी बच्चे से संबंधित है, तो इन लक्षणों को हल्के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए, खासकर जब महत्वपूर्ण निर्जलीकरण हो। इस मामले में, निरंतर चिकित्सा निगरानी आवश्यक है, जो केवल अस्पताल सेटिंग में ही संभव है।
एक नियम के रूप में, निम्नलिखित को अस्पताल में भर्ती के लिए संक्रामक रोग विभाग को भेजा जाता है:

• कमजोर शरीर वाले बच्चे;
• रोग के गंभीर और मध्यम रूपों से पीड़ित रोगियों के साथ-साथ इस रोग की सामान्य महामारी विज्ञान की स्थिति को ध्यान में रखते हुए।

आंतों के संक्रमण के लिए उपचार का कोर्स रोगी की उम्र, सूजन प्रक्रिया के चरण, साथ ही सहवर्ती पुरानी बीमारियों की उपस्थिति के आधार पर निर्धारित किया जाता है।

साल्मोनेलोसिस के लिए एंटीबायोटिक्स

यह ध्यान में रखते हुए कि इन जीवाणुओं की भारी संख्या में उपभेद एंटीबायोटिक दवाओं के प्रति प्रतिरोधी हैं, वे बीमारी के गंभीर मामलों में, एक नियम के रूप में, उनका कम उपयोग करने का प्रयास करते हैं:

• फ़्लोरोक्विनोलोन;
• क्विनोलोन;
• नाइट्रोफुरन की तैयारी;
• सेफलोस्पोरिन;
• रिफैक्सिमिन एक आंतों की रोगाणुरोधी दवा है जो केवल आंतों के लुमेन में काम करती है।

एंटीबायोटिक दवाओं का स्व-प्रशासन सख्त वर्जित है; उनका उपयोग केवल डॉक्टर की देखरेख में ही किया जा सकता है। डॉक्टरों का मानना ​​है कि ऐसे रोगी के लिए एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग करना अवांछनीय है, जिनके पास रोग का विशिष्ट गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रूप है, क्योंकि इससे अधिक नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है, क्योंकि ऐसी दवाओं का उपयोग विषाक्त पदार्थों और साल्मोनेला को हटाने की प्रक्रिया को रोकता है, और इसलिए काम करता है। नशा बढ़ाना.

फिर सवाल उठता है कि साल्मोनेलोसिस का इलाज कैसे करें? इस मामले में, दस्त और उल्टी के बावजूद, आपको गैस्ट्रिक पानी से धोना और सफाई एनीमा का उपयोग करने की आवश्यकता है।

विभिन्न एंटरोसॉर्बेंट तैयारी विषाक्त पदार्थों को हटाने के लिए अच्छी हैं। इन उद्देश्यों के लिए, उदाहरण के लिए, आप इसका उपयोग कर सकते हैं:

• आंत्रशोथ;
• पॉलीफेपन;
• स्मेक्टा;
• एंटरोकैट।

और आंतों के म्यूकोसा की सूजन प्रक्रिया को रोकने के लिए, इंडोमिथैसिन का उपयोग आमतौर पर गोलियों (50 मिलीग्राम) के रूप में किया जाता है। यह रोग की शुरुआत में ही निर्धारित किया जाता है और आधे दिन के भीतर तीन बार लिया जाता है, साथ ही कैल्शियम ग्लूकोनेट एक बार लिया जाता है।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, रोग के टाइफाइड और सेप्टिक रूप के लिए अस्पताल में उपचार की आवश्यकता होती है, और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रूप में केवल तभी उपचार की आवश्यकता होती है जब रोग में गंभीर निर्जलीकरण हो। यानी जब बार-बार उल्टी और मल आए तो आईवी और अस्पताल में भर्ती हुए बिना काम नहीं चलेगा। हल्के मामलों का इलाज घर पर किया जा सकता है।

महत्वपूर्ण: साल्मोनेला सत्तर डिग्री से ऊपर के तापमान पर दस मिनट तक मर जाता है। लेकिन, मांस की मोटाई में होने के कारण ये थोड़ी देर तक जीवित रह पाते हैं। जब एक अंडे को उबाला जाता है, तो बैक्टीरिया को मरने में केवल पांच मिनट लगते हैं। धूम्रपान और नमकीन का साल्मोनेला पर वस्तुतः कोई हानिकारक प्रभाव नहीं पड़ता है, यही बात ठंड पर भी लागू होती है, जो जीवित रहने की गारंटी भी हो सकती है।

निर्जलीकरण से लड़ना

यहां आपको मुख्य रूप से सेलाइन सॉल्यूशन का उपयोग करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आप फार्मेसी कियोस्क पर विशेष पाउडर खरीद सकते हैं और एक समाधान तैयार कर सकते हैं। एक नियम के रूप में, मरीज़ पसंद करते हैं:

• रिहाइड्रोन;
• ओरलिटा;
• सिट्रोग्लुकोसोलन और कुछ अन्य।

तैयारी के लिए मानक संरचना का उपयोग करें। प्रति लीटर पानी के लिए आपको आठ चम्मच (बीस ग्राम) ग्लूकोज और डेढ़ ग्राम पोटेशियम क्लोराइड की आवश्यकता होगी। इसे फार्मेसी में खरीदा जा सकता है या वैकल्पिक विकल्प से बदला जा सकता है - किशमिश या सूखे खुबानी का मिश्रण; ढाई ग्राम सोडा आधा चम्मच है; साढ़े तीन ग्राम टेबल नमक। इसे कम मात्रा में पीने की सलाह दी जाती है, आदर्श रूप से हर पांच से दस मिनट में तीन से चार घूंट। पहले पांच घंटों के दौरान आपको प्रति घंटे 350 ग्राम तक पीने की ज़रूरत होती है, इस समय के बाद आप प्रत्येक मल त्याग के बाद एक गिलास पी सकते हैं।

उपचार प्रक्रिया को तेज करने और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करने के लिए, एक "नरम" आहार आवश्यक है, जिसे साल्मोनेलोसिस के उपचार के बाद कम से कम 30 दिनों तक पालन करने की सलाह दी जाती है। आहार में ये शामिल नहीं होना चाहिए:

• मसाले;
• स्मोक्ड उत्पाद;
• डिब्बा बंद भोजन;
• वसायुक्त मांस और मछली;
• सभी प्रकार की मिठाइयाँ;
• संपूर्ण दुग्ध उत्पाद;
• कच्ची सब्जियां, फल और मशरूम।

उदाहरण के लिए, आप बीमारी की शुरुआत से 14 दिनों तक एंजाइम की तैयारी जैसे फोर्टे, मेज़िम और अन्य पी सकते हैं। यदि रोगी दुर्बल उल्टी से पीड़ित है, तो मोतिलियम या सेरुकल की तैयारी मदद करेगी, और पेट क्षेत्र में दर्दनाक लक्षणों के लिए - पैपावरिन या नो-शपा; जब पेट फूलना मौजूद है, तो एस्पुमिज़न और कुछ अन्य की एक गोली से राहत मिलेगी।

जब दस्त बंद हो जाता है, तो ऐसी दवाएं लेने की सलाह दी जाती है जिनका उद्देश्य माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करना है:

1. एंटरोल;
2. एसिपोल;
3. बिफीडोबैक्टीरिन और अन्य एजेंट।

एक नियम के रूप में, उपचार काफी लंबा होता है और कम से कम 21 दिनों तक चलता है। बेहतर प्रभाव के लिए, इसे हर्बल दवा के साथ पूरक करने की सलाह दी जाती है, जब तक कि निश्चित रूप से, उन पौधों से एलर्जी की प्रतिक्रिया न हो जिन्हें रोगी औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग करना चाहता है। बीमारी की शुरुआत में, आप उत्कृष्ट कसैले के रूप में ओक की छाल, अनार के छिलके और पक्षी चेरी फलों का उपयोग कर सकते हैं। सूजन से राहत के लिए - पुदीना, केला, कैलेंडुला, कैमोमाइल और अन्य।
एक शब्द में, बीमारी से तेजी से और अधिक विश्वसनीय तरीके से छुटकारा पाने के लिए, आपको सभी संभावनाओं का उपयोग करने की आवश्यकता है। साथ ही, बिस्तर पर आराम और संयमित आहार बनाए रखने के बारे में भी न भूलें - हर्बल चाय, पटाखे, घिनौना अनाज सूप।

रोकथाम

साल्मोनेलोसिस से खुद को बचाने के लिए, आपको सरल नियमों का पालन करने की आवश्यकता है। वे सरल हैं, आपको बस उनके बारे में भूलने और उनका सख्ती से पालन करने की आवश्यकता नहीं है:

• आपको प्रत्येक भोजन से पहले अपने हाथ साबुन से धोने होंगे। यह सब हमें बचपन से सिखाया जाता है, और आंतों के संक्रमण की रोकथाम में, व्यक्तिगत स्वच्छता के नियमों का पालन करने से ठोस परिणाम मिलते हैं।
• मांस उत्पादों, साथ ही मछली को काटते समय, कटिंग बोर्ड और चाकू को अच्छी तरह से धोकर और उबलते पानी से धोकर पूरी तरह से कीटाणुरहित किया जाना चाहिए। यह वांछनीय है कि मांस, मछली उत्पादों और तैयार उत्पादों के लिए उन वस्तुओं की कटिंग अलग-अलग हो जो थर्मल प्रसंस्करण के लिए नहीं हैं। चूँकि मांस का रक्त अक्सर संक्रमण का स्रोत बन जाता है।
• आपको कभी भी ऐसे मांस उत्पाद नहीं खाने चाहिए जो अच्छी तरह से पके न हों, और यदि आप उन्हें पकाते हैं, तो आपको इस प्रक्रिया के लिए कम से कम एक घंटे का समय देना चाहिए। यह बात पोल्ट्री मांस पर भी लागू होती है।
• आपको अंडे का छिलका नहीं खाना चाहिए या कच्चा अंडा नहीं पीना चाहिए। एक नियम के रूप में, अंडे को कम से कम एक तिहाई घंटे तक पकाया जाना चाहिए। यदि आपको अभी भी कच्चे अंडे का उपयोग करने की आवश्यकता है, तो ऐसा करने से पहले आपको इसे साबुन से अच्छी तरह से कीटाणुरहित करना होगा।
• यदि आप दूध पीते हैं, तो केवल उबला हुआ रूप में, गर्मी के मौसम में "अदिगेई" जैसी चीज और दही उत्पादों से बचें, जो वाणिज्यिक प्रतिष्ठानों से खरीदे गए थे जो पूर्ण विश्वास को प्रेरित नहीं करते हैं।
• आपको संदिग्ध सार्वजनिक खाद्य दुकानों पर नहीं जाना चाहिए, खासकर गर्मियों में, हालांकि उन्हें एसईएस द्वारा नियंत्रित किया जाना चाहिए। लेकिन जैसा कि हम जानते हैं, यह हमेशा अपेक्षा के अनुरूप नहीं होता है। इसलिए, सुरक्षा कारणों से इसे सुरक्षित रखना बेहतर है।
• पके हुए खाद्य पदार्थों को केवल रेफ्रिजरेटर में ही संग्रहित किया जाना चाहिए, और मेज पर रखने से पहले उन्हें उबाला या तला जाना चाहिए।

नतीजे

साल्मोनेलोसिस का कोर्स अक्सर गंभीर परिणामों के साथ होता है, जिनमें से एक शरीर का निर्जलीकरण है। यह घटना सबसे आम है और युवा रोगियों में तेजी से होती है। हालाँकि, इस तरह के परिणाम ज्यादातर मामलों में बीमारी के मध्यम और गंभीर रूपों से पीड़ित होने के बाद होते हैं, जिसमें विशेष रूप से टाइफस जैसी और सेप्टिक प्रकार की बीमारी शामिल होती है। गंभीर, आमतौर पर सेप्टिक मामलों में, और केवल उनमें, निम्नलिखित जटिलताएँ उत्पन्न हो सकती हैं:

• संक्रामक-विषाक्त सदमा;
• प्रमस्तिष्क एडिमा;
• जिगर और दिल की विफलता के तीव्र रूप;
• साथ ही मूत्र और पित्त पथ के संक्रमण;
• न्यूमोनिया।

सबसे खतरनाक जटिलता जो रोगी को खतरे में डाल सकती है वह संक्रामक-विषाक्त सदमे और विषाक्त आंत की अभिव्यक्ति है, जो इमोडियम या लोपरामाइड की मदद से दस्त को रोकने के प्रयास के कारण हो सकती है।

और साथ ही, बीमारी से पीड़ित होने के बाद हल्के विशिष्ट रूप पर भी बारीकी से ध्यान देने की आवश्यकता होती है, क्योंकि रोगी के शरीर को ठीक होने के लिए समय और इष्टतम स्थितियों की आवश्यकता होती है। साल्मोनेलोसिस के परिणामस्वरूप, जल-नमक चयापचय, सूक्ष्म तत्वों, विटामिन और अन्य का अवशोषण बाधित हो जाता है और परिणामस्वरूप, प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो जाती है।

यदि आपको साल्मोनेलोसिस का निदान किया जाता है, तो आपको एंटीबायोटिक्स लेनी चाहिए। हालाँकि, घरेलू उपचार को सहवर्ती उपचार के रूप में लिया जा सकता है। घर पर साल्मोनेलोसिस का इलाज करने से रिकवरी का समय कम हो सकता है क्योंकि घरेलू उपचार में जीवाणुरोधी गुण भी होते हैं। इसके अलावा, साल्मोनेलोसिस का घरेलू उपचार प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने में मदद करता है। साल्मोनेलोसिस के उपचार के लिए घरेलू उपचार दस्त और उल्टी जैसे साल्मोनेला विषाक्तता के लक्षणों को खत्म करने में मदद करते हैं।
साल्मोनेला बैक्टीरिया के नशे से जुड़े दस्त के लिए, अरोमाथेरेपी घर पर कैमोमाइल, जुनिपर, चंदन, सरू और नेरोली तेलों का उपयोग करने की सलाह देती है। उन्हें 10 मिलीलीटर बेस ऑयल में 2-3 बूंदें मिलानी चाहिए और हल्के गोलाकार आंदोलनों के साथ पेट में दक्षिणावर्त रगड़ना चाहिए। साल्मोनेलोसिस के लिए अतिरिक्त घरेलू उपचारों में संतरे, लौंग, जिरेनियम, अदरक, दालचीनी, लैवेंडर, नींबू लोहबान, जायफल, थाइम, ऋषि और नीलगिरी के आवश्यक तेल शामिल हैं। सामान्य कमजोरी के लिए इनका उपयोग सुगंध दीपक में करना बेहतर होता है।

घर पर साल्मोनेलोसिस के इलाज का उपाय नंबर 1

रॉयल जेली (1-2 ग्राम प्रति 100 ग्राम शहद) साल्मोनेला के प्रसार को रोकती है और शरीर की सुरक्षा बढ़ाती है। 1 चम्मच का प्रयोग करें. खाली पेट जीभ के नीचे. छोटे बच्चों के लिए, पूरे सप्ताह सपोजिटरी में 2.5-4 मिलीग्राम दें।

घर पर साल्मोनेलोसिस के इलाज का उपाय नंबर 2

50% अल्कोहल में अमूर मखमली छाल (1:5) का टिंचर साल्मोनेला पर हानिकारक प्रभाव डालता है। दिन में 3-4 बार 10-30 बूँदें लें। शिशुओं को छाल का पाउडर 0.1-0.2 ग्राम दिन में 3 बार पानी या भोजन के साथ दिया जा सकता है।

घर पर साल्मोनेलोसिस के इलाज का उपाय नंबर 3

कैलमस काढ़े का उपयोग साल्मोनेलोसिस बैक्टीरिया के कारण होने वाले दस्त के लिए एक विषहरण दवा के रूप में किया जाता है। इसकी जड़ें अवसाद, पाचन तंत्र के अल्सर और खूनी मल त्याग के लिए एक उत्कृष्ट इलाज हैं। कैलमस रूट चाय:जड़ों को ठंडे पानी में भिगोएँ। पीसकर 1 बड़ा चम्मच डालें। एक गिलास पानी में औषधि डालें, रात भर छोड़ दें। सुबह में, पानी के स्नान में थोड़ा गर्म करें (तेज ताप और उबालने से पौधे के औषधीय गुण नष्ट हो जाते हैं)। भोजन के बाद और सोने से पहले एक घूंट पियें, यानी प्रतिदिन 6 घूंट। पकाया जा सकता है सुगंधित औषधीय मदिरा: 1 लीटर रेड वाइन में 50 ग्राम कैलमस जड़ें और 5 ग्राम लौंग डालें। सामग्री को समय-समय पर हिलाते हुए एक अंधेरी जगह पर रखें। दिन में 3 बार, 1 बड़ा चम्मच पियें। खाने से पहले।

घर पर साल्मोनेलोसिस के इलाज का उपाय नंबर 4

साल्मोनेलोसिस के मामले में दर्द से राहत और जीवाणुरोधी प्रभाव के लिए, आप 2 चम्मच की दर से उबली हुई चाय पी सकते हैं। कैमोमाइल फूल, 1 चम्मच। मेंहदी और 1 चम्मच। प्रति 200 मिलीलीटर उबलते पानी में ऋषि। ठन्डे पेय में 1 चम्मच मिलायें। शहद

घर पर साल्मोनेलोसिस के इलाज का उपाय नंबर 5

यदि आप खाली पेट सेंट जॉन पौधा और यारो की समान मात्रा में गर्म चाय पीते हैं तो साल्मोनेलोसिस के कारण लंबे समय तक चलने वाला दस्त भी बंद हो जाता है। औषधीय पेय की दर से तैयार किया जाता है: 1 बड़ा चम्मच। मिश्रण को 200 मिलीलीटर उबलते पानी में डालें, 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में रखें, गर्म होने पर छान लें। खाली पेट 50-100 मिलीलीटर लें। 30 मिनट के बाद, 200 मिलीलीटर 2-3 दैनिक केफिर पिएं।

घर पर साल्मोनेलोसिस के इलाज का उपाय नंबर 6

बड़ी मात्रा में बलगम, मवाद और रक्त की अशुद्धियों के साथ बार-बार मल त्याग करने के लिए, ऐसे मिश्रण को साल्मोनेलोसिस के उपचार के लिए एक विरोधी भड़काऊ और कसैले एजेंट के रूप में निर्धारित किया जाता है।

पोटेंटिला इरेक्टस के प्रकंद, बर्नेट ऑफिसिनैलिस की जड़ों वाले प्रकंद - 20 ग्राम, शहरी ग्रेविलेट की जड़ों वाले प्रकंद - 10 ग्राम लें। 3 चम्मच। मिश्रण के ऊपर 300 मिलीलीटर गर्म पानी डालें, धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें और गर्म होने पर छान लें। दिन में 4 बार 20-70 मिलीलीटर पियें। साथ ही, एनीमा (150 मिलीलीटर तक) के लिए शोरबा का उपयोग करें जो सफाई एनीमा के बाद दिया जाता है।

20 ग्राम हॉर्स सॉरल जड़ें और ग्रे एल्डर शंकु लें; 10 ग्राम हॉर्स सॉरेल फल, स्नेक जेंटियन प्रकंद। 2 टीबीएसपी। मिश्रण के ऊपर 400 मिलीलीटर उबलता पानी डालें और 40 मिनट के लिए छोड़ दें। दस्त कम होने तक 50-70 मिलीलीटर दिन में कई बार पियें। 5 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए, खुराक को 1-3 चम्मच तक कम करने की सिफारिश की जाती है। तुरंत।

घर पर साल्मोनेलोसिस के इलाज का उपाय नंबर 7

साल्मोनेलोसिस के कारण लंबे समय तक गंभीर दस्त के मामले में, भोजन के साथ 0.5-1 चम्मच का सेवन करने की सलाह दी जाती है। कुचली हुई धूप में सुखाई गई चिकन नाभि की त्वचा - इसमें बैक्टीरिया के खिलाफ रोगाणुरोधी प्रभाव होता है।

घर पर साल्मोनेलोसिस के इलाज का उपाय नंबर 8

जैतून अन्गुस्तिफोलिया की तैयारी में एक मजबूत, आवरण और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है; Coumarins, flavonoids और alkaloids का योग साल्मोनेलोसिस के खिलाफ जीवाणुरोधी प्रभाव डालता है। फल बच्चों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होते हैं: 20 ग्राम को 200 मिलीलीटर पानी में डाला जाता है, 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाला जाता है। 1-3 बड़े चम्मच का प्रयोग करें। भोजन से पहले या बाद में दिन में 2 बार।

घर पर साल्मोनेलोसिस के इलाज का उपाय नंबर 9

लोक चिकित्सा में, फूलों के दौरान एकत्र की गई कैनेडियन घास का उपयोग साल्मोनेलोसिस के लिए डायरिया रोधी एजेंट के रूप में किया जाता है: 1 बड़ा चम्मच। सूखी जड़ी-बूटियाँ, 200 मिलीलीटर उबलता पानी डालें, 15 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें। 2 बड़े चम्मच का प्रयोग करें. दिन में 5-6 बार. मरीजों को दस्त, सूजन, निर्जलीकरण और नशा में कमी का अनुभव होता है।

घर पर साल्मोनेलोसिस के इलाज का उपाय नंबर 10

साल्मोनेला बैक्टीरिया की रोगजनक क्रिया के कारण होने वाले डायरिया सिंड्रोम को उन पौधों के उपयोग से कम किया जाता है जिनमें आवश्यक तेल, टैनिन होते हैं और उनके विकास को नष्ट या बाधित करते हैं: 30 ग्राम सेज जड़ी बूटी, यारो के फूलों की टोकरियाँ, केला की पत्तियां, सेंट जॉन पौधा जड़ी बूटी लें। जड़ी बूटी कैमोमाइल, नीलगिरी के पत्ते, पुदीना जड़ी बूटी। 2 टीबीएसपी। मिश्रण में 350 मिलीलीटर पानी डालें, 15 मिनट के लिए एक सीलबंद कंटेनर में पानी के स्नान में रखें, 45 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें, निचोड़ लें। भोजन से 15-20 मिनट पहले दिन में 4-5 बार 50 मिलीलीटर पियें।

घर पर साल्मोनेलोसिस के इलाज का उपाय नंबर 11

साल्मोनेलोसिस के कारण होने वाले दस्त में कलौंजी का उपयोग करना बहुत उपयोगी होता है। ऐसा करने के लिए, 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। जलकुंभी के बीज और रस। दस्त बंद होने तक इस मिश्रण का 1 गिलास पियें।

घर पर साल्मोनेलोसिस के इलाज का उपाय नंबर 12

8 चम्मच मिलाएं. शहद और 4 चम्मच. 8 कप अनार के रस के साथ भारतीय दालचीनी। 2 चम्मच का प्रयोग करें. यदि आवश्यक हो तो प्रति 100 मिली पानी। रेफ्रिजरेटर में जलसेक को स्टोर करें।

घर पर साल्मोनेलोसिस के इलाज का उपाय नंबर 13

साल्मोनेला बैक्टीरिया के कारण होने वाले दस्त के लिए, निम्नलिखित मिश्रण का उपयोग करें: 20 ग्राम कॉफी बीन्स को पीसें, एक मध्यम प्याज को पीसकर पेस्ट बनाएं और 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। शहद इस मिश्रण को दिन में एक बार खाएं।

घर पर साल्मोनेलोसिस के इलाज का उपाय नंबर 14

साल्मोनेलोसिस एक काफी सामान्य जीवाणु संक्रमण है जो न केवल लोगों को, बल्कि जानवरों को भी प्रभावित करता है, जो मुख्य रूप से मल-मौखिक मार्ग से फैलता है। इस बीमारी से अक्सर छोटी आंत और पेट प्रभावित होता है। इस बीमारी का वर्णन मध्य युग में किया गया था, और बीमारी के प्रेरक एजेंट की पहचान 1885 में की गई थी। साल्मोनेलोसिस के सबसे अधिक मामले गर्म मौसम में दर्ज किए जाते हैं। यह रोग किसी भी उम्र और लिंग के लोगों को प्रभावित करता है। ऐसे मामलों में जहां समय पर उपचार नहीं मिलता है, वहां मृत्यु का जोखिम काफी अधिक होता है। यदि समय पर उपचार शुरू किया जाए तो ही साल्मोनेलोसिस बिना किसी जटिलता के दूर हो जाता है। बीमारी के खिलाफ लड़ाई में, आप दवाओं के साथ पारंपरिक दवाओं का भी उपयोग कर सकते हैं, जो उपचार प्रक्रिया को तेज करने में मदद करती हैं।

साल्मोनेलोसिस से संक्रमण

साल्मोनेलोसिस का संक्रमण मुख्य रूप से रोग के प्रेरक एजेंट वाले भोजन के सेवन से होता है, और खराब खाद्य स्वच्छता भी इसमें योगदान देती है। डॉक्टरों के अनुसार, ऐसे विकारों और उत्पादों की सूची जो शरीर में संक्रमण ला सकते हैं, इस प्रकार हैं:

• बीमार जानवरों का मांस जिसका उचित प्रसंस्करण नहीं हुआ है;
• उन क्षेत्रों में पाली जाने वाली मछलियाँ जहाँ संक्रमित जानवरों का मल पानी में छोड़ा जा सकता है;
• स्वच्छता मानकों के उल्लंघन में संग्रहीत अंडे;
• संक्रमित दूध से बने डेयरी उत्पाद;
• ताज़ी सब्जियाँ और फल जिन्हें पर्याप्त रूप से नहीं धोया गया है;
• खुले जलाशयों से कच्चा पानी पीना;
• गंदे हाथों से खाना खाना.

चूंकि जानवरों की दुनिया में साल्मोनेलोसिस बहुत आम है, यह लोगों द्वारा उपभोग किए जाने वाले उत्पादों में भी दिखाई देता है, इसलिए किसी को भी ऐसी खतरनाक बीमारी आसानी से हो सकती है। साल्मोनेलोसिस का संक्रमण किसी बीमार व्यक्ति से भी हो सकता है। इस मामले में, रोग लार, मूत्र, मल और रक्त के माध्यम से फैलता है। साल्मोनेला रोगज़नक़ स्तन के दूध में भी मौजूद होते हैं, इसीलिए यदि माँ को बीमारी का पता चलता है, तो स्तनपान तुरंत बंद कर देना चाहिए।

किस श्रेणी के लोगों को साल्मोनेलोसिस होने का सबसे अधिक खतरा है?

डॉक्टर आज ऐसे लोगों के समूह की पहचान कर रहे हैं जिनमें साल्मोनेलोसिस विकसित होने का खतरा बढ़ गया है। ऐसे व्यक्तियों को स्वच्छता उपायों का पालन करने और अपने लिए भोजन का चयन करने का विशेष ध्यान रखना चाहिए। जोखिम में हैं:

• 5 वर्ष से कम उम्र के बच्चे;
• बुजुर्ग लोग;
• पशुधन फार्म श्रमिक;
• मुर्गीपालन कारखाने के कर्मचारी;
• जिन लोगों की तिल्ली हटा दी गई है;
• जिन लोगों का पेट निकाल दिया गया है;
• कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले व्यक्ति;
• कैंसर से पीड़ित व्यक्ति;
• जो लोग बड़ी मात्रा में कच्चे खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं।

साल्मोनेलोसिस अन्य श्रेणियों के लिए भी खतरनाक है, लेकिन कुछ हद तक; चूंकि अच्छे स्वास्थ्य और मजबूत प्रतिरक्षा के साथ, यहां तक ​​​​कि जब कोई रोगज़नक़ शरीर में प्रवेश करता है, तब भी साल्मोनेलोसिस का विकास हमेशा नहीं होता है।

साल्मोनेलोसिस के लक्षण

किसी भी अन्य बीमारी की तरह, साल्मोनेलोसिस के भी अपने लक्षण होते हैं। 2 से 72 घंटों तक चलने वाली ऊष्मायन अवधि के बाद, रोगी में रोग के निम्नलिखित लक्षण विकसित होते हैं:

• शरीर के तापमान में 40-41 डिग्री तक तेज वृद्धि;
• बार-बार उल्टी होना;
• बार-बार पानी जैसा मल आना;
• पेट क्षेत्र में स्थानीयकृत गंभीर दर्द;
• पेट में गड़गड़ाहट;
• सूजन;
• गंभीर कमजोरी;
• गंभीर चक्कर आना;
• तीक्ष्ण सिरदर्द;
• मांसपेशियों में दर्द;
• जोड़ों का दर्द;
• अंगों में ऐंठन (बीमारी के गंभीर मामलों में)।

यदि आपमें साल्मोनेलोसिस के कुछ भी लक्षण हैं, तो आपको तुरंत चिकित्सा सहायता लेनी चाहिए। केवल इस मामले में ही बीमारी की जटिलताओं से बचना संभव होगा।

साल्मोनेलोसिस की जटिलताएँ

समय पर उपचार के अभाव में, रोगियों को अक्सर बीमारी की जटिलताओं का अनुभव होता है, जो ज्यादातर मामलों में मृत्यु का कारण बन जाता है। डॉक्टर रोग की मुख्य जटिलताएँ बताते हैं:

• संवहनी पतन, जो तीव्र गुर्दे और हृदय विफलता की पृष्ठभूमि के खिलाफ होता है;
• विभिन्न अंगों और ऊतकों में प्युलुलेंट फ़ॉसी का गठन;
• मस्तिष्क फोड़ा;
• मस्तिष्कावरण शोथ;
• संक्रामक-विषाक्त सदमा;
• मूत्र प्रणाली में संक्रमण.

एक नियम के रूप में, यदि रोग की शुरुआत से ही उपचार नहीं किया गया तो जटिलताएँ उत्पन्न होती हैं।

साल्मोनेलोसिस के खिलाफ पारंपरिक नुस्खे

सभी लोक उपचारों का उपयोग किया जा सकता है केवल जटिल उपचार में. नीचे दिए गए नुस्खों के अनुसार तैयार की गई औषधियों को मुख्य औषधि के रूप में उपयोग करना असंभव है, क्योंकि वे पूर्ण उपचार प्रभाव प्रदान करने में सक्षम नहीं होंगी।

एक अच्छी दवा है कैलेंडुला इन्फ्यूजन। इसकी मदद से उपचार करने के लिए, आपको 1 चम्मच वनस्पति सामग्री लेनी होगी और इसे 240 मिलीलीटर उबलते पानी में डालना होगा। 40 मिनट तक दवा डालने के बाद, आपको इसे छानना चाहिए और प्रत्येक भोजन से पहले 1/2 कप पीना चाहिए। आप प्रति दिन 3 गिलास से अधिक जलसेक नहीं पी सकते हैं। उपचार कम से कम 10 दिनों तक चलता है।

कैमोमाइल जलसेक साल्मोनेलोसिस से रिकवरी में तेजी लाने में भी मदद करता है। दवा तैयार करने के लिए, उबलते पानी के साथ पौधे की सामग्री का 1 बड़ा चम्मच डालें और कम से कम 60 मिनट के लिए थर्मस में छोड़ दें। इसके बाद मिश्रण को छानकर 60 मिलीलीटर की मात्रा में भोजन के बाद दिन में 4 बार पियें। थेरेपी 14 दिनों तक जारी रहती है।

अमूर मखमली छाल का अर्क भी रोगी की स्थिति में काफी सुधार कर सकता है। थेरेपी को अंजाम देने के लिए, आपको छाल के 1 भाग और मेडिकल अल्कोहल के 5 भागों को मिलाना चाहिए और 2 सप्ताह के लिए कसकर बंद ढक्कन के साथ एक ग्लास कंटेनर में मिश्रण डालना चाहिए। दवा को पानी में घोलकर 20 बूंदें दिन में 4 बार ली जाती हैं। उपचार का कोर्स 10 दिन है। यह दवा रोग के प्रेरक एजेंटों के लिए विनाशकारी है और वसूली में काफी तेजी लाती है।

व्हीटग्रास साल्मोनेलोसिस के खिलाफ एक प्राकृतिक औषधि भी है। इसे प्राप्त करने के लिए, आपको सूखे जड़ी बूटी का 1 बड़ा (बड़ा चम्मच) चम्मच लेना चाहिए, इसमें एक गिलास पानी डालना चाहिए, फिर, इसे आग पर रखकर, मिश्रण को उबाल लें और इसे 15 मिनट तक उबालें। जब दवा थोड़ी ठंडी हो जाए तो इसे 2 बड़े चम्मच दिन में 5 बार पियें। जब तक रोगी का दस्त बंद न हो जाए तब तक दवा जारी रखी जाती है।

लहसुन, कॉफी और शहद का मिश्रण भी एक प्रभावी औषधि माना जाता है। लहसुन का 1 बड़ा सिर लेकर उसे काट लें और 20 ग्राम पिसी हुई कॉफी बीन्स के साथ मिला लें। इसके बाद इस मिश्रण में 1 बड़ा चम्मच फूल शहद मिलाएं। इस औषधि को 1 बड़ा चम्मच सुबह खाली पेट खाया जाता है। उपचार की अवधि 5 दिन है.

साल्मोनेलोसिस की रोकथाम

साल्मोनेलोसिस के संक्रमण को रोकने के लिए निवारक उपाय किए जाने चाहिए। डॉक्टर बीमारी को रोकने के लिए निम्नलिखित निवारक उपायों का उपयोग करने की सलाह देते हैं:

• स्वच्छता नियमों का अनुपालन;
• केवल उबला हुआ या पाश्चुरीकृत दूध पीना;
• केवल अच्छी तरह से प्रसंस्कृत थर्मली प्रसंस्कृत मांस और मछली उत्पाद खाना;
• 3 दिन से अधिक पुराने कच्चे या खराब तरीके से तैयार अंडे खाने से इनकार;
• बच्चों को छोटी उम्र से ही स्वच्छता के नियम सिखाना।

ये क्रियाएं साल्मोनेलोसिस के खिलाफ लड़ाई में बहुत प्रभावी साबित होती हैं और अगर सख्ती से पालन किया जाए, तो बीमारी से लगभग 100% रक्षा होती है।

रोगज़नक़ ठंड के मौसम की स्थिति या पर्यावरणीय कारकों के प्रति संवेदनशील नहीं है; यह प्रकृति में 3 साल तक और खाद्य उत्पादों में तीन सप्ताह तक बना रहता है।

साल्मोनेलोसिस कैसे फैलता है?

साल्मोनेला के संचरण का पहला कारक कृषि पशु हैं - मवेशी, सूअर, भेड़, जलपक्षी। साल्मोनेलोसिस के संचरण के इन मार्गों को सबसे खतरनाक माना जाता है: रोग उनमें लक्षणों के बिना होता है, लेकिन एक व्यक्ति दूध, लार, मूत्र और मल के माध्यम से, उनकी देखभाल करने या शवों को संसाधित करने, धूल में सांस लेने के माध्यम से उनसे संक्रमित हो सकता है। कच्चे चिकन अंडे खाने से साल्मोनेला होने का खतरा रहता है।

संक्रमण का स्रोत साल्मोनेला से पीड़ित रोगी या रोग के लक्षण रहित वाहक को माना जाता है। यह बीमारी मल-मौखिक मार्ग से, गंदे हाथों से, या किसी मरीज की देखभाल करते समय संपर्क के माध्यम से दूसरे वयस्क में फैल सकती है। अधिकांश रोगज़नक़ एंटीबायोटिक दवाओं के प्रति प्रतिरोधी होते हैं। विषाक्तता का एक बड़ा प्रतिशत असंसाधित खाद्य पदार्थ - मांस, मछली, सलाद, फल, बीयर खाने से होता है। आंतों का संक्रमण मौसमी है और गर्म मौसम में आम है।

साल्मोनेलोसिस की ऊष्मायन अवधि

साल्मोनेलोसिस की ऊष्मायन अवधि छह घंटे से लेकर कई दिनों तक रहती है। इसके साथ ही रोग के लक्षण प्रकट होते हैं। वे रोग के प्रकार के आधार पर भिन्न होते हैं। सामान्य तौर पर, प्रवाह को इसमें विभाजित किया गया है:

• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल - सबसे आम, लक्षणों की तीव्र शुरुआत की विशेषता, तुरंत प्रसारित;
• टाइफस जैसा - 40 दिनों तक रहता है;
• सेप्टिक - सबसे दुर्लभ रूप, बुजुर्गों और नवजात शिशुओं में पाया जाता है;
• स्पर्शोन्मुख - शरीर रोग के लक्षण नहीं दिखाता है, लेकिन इसे दूसरों तक प्रेषित किया जा सकता है;
• वाहक - रोगी में लक्षण नहीं दिखते, लेकिन उसे साल्मोनेला का वाहक माना जाता है, जो संक्रमण का कारण है।

एक वयस्क में साल्मोनेलोसिस के लक्षण

किसी भी बीमारी की पहचान शरीर पर बैक्टीरिया या वायरस के प्रभाव से होती है। वयस्कों में साल्मोनेलोसिस के लक्षण 24 घंटों के भीतर दिखाई देने लगते हैं और रोग के प्रकार के अनुसार भिन्न होते हैं। यहां एक वयस्क में साल्मोनेलोसिस के लक्षण बताए गए हैं:

1. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल - अस्वस्थता, चक्कर आना, सिरदर्द, बुखार। पेट में दर्द, नाभि क्षेत्र में, भोजन के मलबे के साथ उल्टी। हरे मल और झाग वाले बलगम के साथ दस्त। जीभ सूखी सफेद परत से ढक जाती है, पेट फूल जाता है और गड़गड़ाहट होने लगती है। यकृत और प्लीहा मामूली रूप से बढ़े हुए हैं। लक्षण पांच दिनों तक रहते हैं और पुनर्जलीकरण और चयापचय संबंधी शिथिलता का कारण बन सकते हैं। हल्के मामलों में, अल्पकालिक उल्टी और अस्थिर मल देखा जाता है, जो तीन दिनों के बाद गायब हो जाता है। अधिक जटिल रूप में रोगी को पांच दिनों तक बुखार रहता है, बार-बार उल्टी और मल आता है, रोग पेचिश जैसा होता है।
2. टाइफाइड जैसा - एक सप्ताह तक बुखार, नशा, प्रलाप, मतिभ्रम। पेट पर दाने दिखाई देते हैं, जीभ भूरे-भूरे रंग की होती है, त्वचा पीली होती है, पेट सूज जाता है और आंतरिक अंग बड़े हो जाते हैं। यह 1.5 महीने में दूर हो जाता है।
3. सेप्टिक - लंबे समय तक बुखार, अत्यधिक पसीना आना। ठंड लगना, त्वचा पीली पड़ जाना। शुद्ध प्रक्रियाओं का विकास संभव है जो किसी व्यक्ति को मृत्यु तक ले जा सकता है।

वयस्कों में साल्मोनेलोसिस के पहले लक्षण

जब साल्मोनेलोसिस के पहले लक्षण दिखाई दें, तो एक डॉक्टर को बुलाएँ जो सहायता प्रदान कर सके। संकेतों में शामिल हैं:

• गर्मी;
• मतली, उल्टी - साल्मोनेलोसिस वयस्कों में कैसे प्रकट होता है;
• पेट में दर्द, गुर्राहट, सूजन;
• मल तरल, पानीदार, बलगम जैसा होता है, यदि बड़ी आंत प्रभावित होती है - रक्त के साथ;
• बार-बार शौच करने की आवश्यकता महसूस होना;
• कमजोरी, सिरदर्द;
• निम्न रक्तचाप, तेज़ दिल की धड़कन।

वयस्कों में साल्मोनेलोसिस का उपचार

रोग की संभावित जटिलताओं को ध्यान में रखते हुए, संक्रामक रोग डॉक्टर घर पर या अस्पताल में देखरेख में वयस्कों में साल्मोनेलोसिस का उपचार निर्धारित करते हैं। यदि रूप हल्का है, तो अवलोकन की आवश्यकता नहीं है; अपने चिकित्सक द्वारा अनुमोदित आहार और लोक तरीकों का पालन करते हुए, घर पर दवाएँ लेना शुरू करें। वयस्कों में साल्मोनेलोसिस का इलाज कैसे करें जब रूप गंभीर हो, अस्पताल के डॉक्टर आपको बताएंगे।

साल्मोनेलोसिस के लिए एंटीबायोटिक्स

साल्मोनेलोसिस के लिए एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग केवल जटिल रूपों में किया जाता है, और संक्रामक बैक्टीरिया और बैक्टीरियोफेज के अधिकांश उपभेद पहले से ही उनके प्रति प्रतिरोधी हैं। आप चिकित्सक द्वारा निर्धारित किए जाने के बाद क्विनोलोन और फ़्लोरोक्विनोलोन, नाइट्रोफ्यूरन्स और सेफलोस्पोरिन युक्त दवाएं ले सकते हैं। दवा रिफैक्सिमिन या अल्फा-नॉर्मिक्स, जो एक डॉक्टर द्वारा निर्धारित की गई है, आंतों के लुमेन में काम करती है। एंटीबायोटिक्स लेने से उपचार धीमा भी हो सकता है क्योंकि इससे विषाक्त पदार्थों के निष्कासन में देरी होती है, जिससे संक्रमण के लक्षण बढ़ जाते हैं।

घर पर वयस्कों में साल्मोनेलोसिस का उपचार

यदि आप बीमारी के हल्के रूप के कारण अस्पताल में भर्ती होने से इनकार करते हैं, तो घर पर वयस्कों में साल्मोनेलोसिस का उपचार निम्नानुसार होता है। ज़रूरी:

• गस्ट्रिक लवाज;
• डायरिया रोधी दवा एंटरोफ्यूरिल लेना;
• सफाई एनीमा;
• शर्बत लेना - पोलिसॉर्ब, सक्रिय कार्बन, फ़िल्ट्रम, स्मेक्टा या एंटरोसगेल;
• अचानक आंदोलनों से इनकार, आहार का पालन;
• यदि दस्त लंबे समय तक रहता है, निर्जलीकरण होता है, तो रेजिड्रॉन, ओरालिट का घोल पिएं;
• पाचन ठीक करने के लिए - फेस्टल और मेज़िम टैबलेट लें;
• माइक्रोफ़्लोरा को सामान्य करने के लिए उपचार - प्रोबायोटिक्स लेना;
• प्राकृतिक हर्बल काढ़े पीना।

साल्मोनेलोसिस के लिए पोषण

वयस्कों में साल्मोनेलोसिस के लिए आहार उपचार के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह इसके पाठ्यक्रम को सुविधाजनक बनाता है। यदि रोगी क्लिनिक में है, तो वह चिकित्सीय आहार संख्या 4 का पालन करता है। निदान के बाद घर पर अस्पताल में भर्ती होने के दौरान, आपको जटिलताओं को रोकने के लिए नियमों और सावधानियों का पालन करना चाहिए:

• छोटे भागों में कुचला हुआ, जल्दी पचने वाला भोजन खाएं, अधिक खाने से बचें;
• केला, सेब, गाजर, आलू खाना स्वास्थ्यवर्धक है;
• किण्वित दूध पेय पिएं, ब्लूबेरी, क्रैनबेरी खाएं;
• अपने भोजन में थोड़ा नींबू जोड़ें;
• दुबली मछली और मांस, उनसे उबले हुए कटलेट बनाना बेहतर है;
• तरबूज़ और सफ़ेद पटाखे खाने की अनुमति है;
• आपको प्रति दिन तीन लीटर तरल पीने की ज़रूरत है - पानी, हरी चाय, कॉम्पोट, जेली;
• हल्का शोरबा, चिकन सूप, सूजी दलिया, चावल, एक प्रकार का अनाज;
• दलिया को बिना तेल और नमक के पानी में उबाला जाता है, मसले हुए आलू भी बिना दूध के बनाये जाते हैं;
• पहले दिनों में केवल पानी पिया जाता है, फिर उबला हुआ या बेक किया हुआ भोजन शामिल किया जाता है।

वयस्कों में साल्मोनेलोसिस के परिणाम

यदि रोग गंभीर रूप में प्रकट होता है, तो साल्मोनेलोसिस के परिणाम खतरनाक या बस प्रतिकूल हो सकते हैं। कोई भी साल्मोनेलोसिस खतरनाक है - वयस्कों में लक्षण और उपचार सबसे गंभीर समस्याएं पैदा करते हैं। बैक्टीरिया जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि को बाधित करते हैं, और परिणाम माइक्रोफ्लोरा व्यवधान, गुर्दे की विफलता, हृदय समारोह में गिरावट और पुरानी बीमारियां हो सकते हैं। गंभीर लक्षणों में प्युलुलेंट फोड़े, पेरिटोनिटिस और 0.3% में मृत्यु शामिल है।

वीडियो: साल्मोनेलोसिस का इलाज कैसे करें

लेख में प्रस्तुत जानकारी केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है। लेख की सामग्री स्व-उपचार को प्रोत्साहित नहीं करती है। केवल एक योग्य चिकित्सक ही किसी विशेष रोगी की व्यक्तिगत विशेषताओं के आधार पर निदान कर सकता है और उपचार के लिए सिफारिशें कर सकता है।

लोक उपचार का उपयोग करके स्वयं साल्मोनेलोसिस से छुटकारा पाएं

साल्मोनेलोसिस एक संक्रामक रोग है जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा की सूजन का कारण बनता है। यदि समय रहते उपाय नहीं किए गए तो बीमारी गंभीर हो सकती है, जिससे खतरनाक जटिलताएं पैदा हो सकती हैं। आपको हमेशा पता होना चाहिए कि घर पर साल्मोनेलोसिस का इलाज कैसे करें, आपका आहार क्या होना चाहिए और निवारक उपाय क्या होने चाहिए।

संगठित पोषण, लोक उपचार के उपयोग के साथ, शरीर को जल्दी से बहाल करने में मदद करता है, साथ ही इस बीमारी के बहुत अप्रिय लक्षणों को कम करता है।

आहार

बीमारी की शुरुआत में ही निर्जलीकरण का खतरा रहता है। इसलिए, नियमित रूप से प्रतिदिन दो लीटर से अधिक पानी पीना और केवल छोटे घूंट में पीना और खुराक के बीच लगभग समान अंतराल बनाए रखना महत्वपूर्ण है। इस समय भोजन से पूरी तरह परहेज करना ही बेहतर है। आप केवल डॉक्टर की सहमति से पुनर्जलीकरण समाधान, साथ ही हर्बल काढ़े का उपयोग कर सकते हैं।

कुछ दिनों के बाद, आप यथासंभव हल्के आहार पर आगे बढ़ सकते हैं।

वयस्कों में साल्मोनेलोसिस के लिए आहार में किण्वित दूध उत्पादों, साथ ही कुछ फलों, जामुन और सब्जियों का सेवन शामिल है। ये सभी साल्मोनेला के विकास को रोकते हुए प्राकृतिक आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने में मदद करते हैं।

फलों और जामुनों को जेली और कॉम्पोट्स के रूप में सेवन करने की सलाह दी जाती है, हालाँकि आप उन्हें कच्चा भी खा सकते हैं, लेकिन उबली हुई सब्जियाँ केवल अच्छी तरह से प्यूरी के रूप में ही खा सकते हैं। अपने आहार के लिए फल चुनते समय, आपको उन फलों को प्राथमिकता देनी चाहिए जिनमें बहुत अधिक मात्रा में पेक्टिन होता है। यह पदार्थ नाजुक है, लेकिन विषाक्त पदार्थों की आंतों को प्रभावी ढंग से साफ करता है। यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के माइक्रोफ्लोरा को बेहतर बनाने में मदद करता है। कच्चे केले, गाजर और सेब से बनी प्यूरी सुपाच्य होती है, इससे रोगी की स्थिति में सुधार होता है, इसलिए ऐसे व्यंजनों को घर पर सेवन करने की सलाह दी जाती है। पानी में पकाए हुए मसले हुए आलू भी दिखाए गए हैं।

आप थोड़ी सी ब्रेड खा सकते हैं, लेकिन केवल सूखी और सफेद ब्रेड। पानी में पकाए गए दलिया की अनुमति:

आहार के प्रत्येक व्यंजन को भाप स्नान में पकाया, उबाला या पकाया जाना चाहिए; तले हुए खाद्य पदार्थ सख्त वर्जित हैं। आपको ऐसी किसी भी चीज़ का सेवन नहीं करना चाहिए जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को परेशान कर सकती है:

चीनी किण्वन प्रक्रिया को बढ़ावा देती है इसलिए इसका सेवन नहीं करना चाहिए। नाशपाती, आलूबुखारा और अंगूर भी अवांछनीय हैं, क्योंकि उनके छिलके को पचाना मुश्किल होता है। खट्टे फल, फलियाँ और खीरे से बचें।

मछली और दुबले मांस को धीरे-धीरे मीटबॉल और उबले हुए कटलेट के रूप में आहार में शामिल किया जाना चाहिए। आंशिक भोजन ईसीटी को न्यूनतम रूप से लोड करता है, इसलिए आपको अक्सर खाना चाहिए, लेकिन थोड़ा-थोड़ा करके।

स्थिति सामान्य हो जाने और अप्रिय लक्षण गायब हो जाने के बाद भी, पुन: संक्रमण को रोकने के लिए, आहार बंद न करना ही बेहतर है। वयस्कों को अंतिम रूप से ठीक होने के बाद कम से कम एक और महीने तक इस आहार का पालन करना होगा।

पारंपरिक उपचार

यद्यपि रोगियों को आमतौर पर अस्पताल में भर्ती कराया जाता है, लोक उपचार के साथ साल्मोनेलोसिस के उपचार को स्वयं की मदद करने के एक अतिरिक्त तरीके के रूप में अनुशंसित किया जा सकता है। यह न भूलें कि उनके उपयोग के लिए डॉक्टर से अनुमोदन प्राप्त किया जाना चाहिए।

हम कई नुस्खे प्रकाशित करते हैं जो वयस्कों में साल्मोनेलोसिस के हल्के रूपों में मदद करते हैं।

कैमोमाइल और कैलेंडुला

प्राचीन काल से, कैमोमाइल और कैलेंडुला ने लोगों को साल्मोनेलोसिस सहित विभिन्न आंतों के संक्रमणों से लड़ने में मदद की है। बीमारी पर काबू पाने के लिए आपको तैयारी करनी चाहिए:

• कैलेंडुला फूलों का आसव - उबलते पानी के एक गिलास में एक चम्मच उबालें, और फिर भोजन से पहले पियें।
• कैमोमाइल फूलों का एक आसव एक गिलास उबलते पानी में एक बड़ा चम्मच मिलाकर तैयार किया जाता है, और फिर पांच मिनट तक उबालें, छान लें और भोजन के बाद एक चौथाई गिलास पियें।

केला और सर्पेन्टाइन

प्लांटैन जलसेक का उपचार प्रभाव पड़ता है। इसकी पत्तियों को सुखाकर फिर कुचल लेना चाहिए। एक गिलास उबलते पानी में एक चम्मच औषधि डालें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर एक घंटे के अंदर छोटे घूंट में पियें।

दिन में तीन बार एक चम्मच स्नेकवीड (सर्पेन्टाइन) खाना भी उपयोगी है। इस उपाय का उपयोग विभिन्न गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के लिए किया जाता है।

बर्ड चेरी और स्ट्रॉबेरी

जंगली स्ट्रॉबेरी एक स्वास्थ्यवर्धक बेरी है। यह साल्मोनेलोसिस को हराने में मदद करता है। दो गिलास ठंडे पानी के साथ पत्तियों का एक बड़ा चमचा डालना और रात भर के लिए छोड़ देना आवश्यक है। फिर छानकर दिन में हर बार आधा गिलास पियें।

पक्षी चेरी जामुन से एक उपचार जलसेक प्राप्त किया जाता है। एक गिलास उबलते पानी में एक चम्मच फल डालें और पानी के स्नान में रखें। एक तिहाई घंटे के बाद, निकालें, छान लें और ठंडा करें। भोजन से आधा घंटा पहले आधा गिलास पियें।

अखरोट और जले

जले हुए पौधे की जड़ों का काढ़ा साल्मोनेलोसिस में मदद करता है। पौधे की जड़ों को बारीक काट लेना चाहिए, एक बड़ा चम्मच लें और एक गिलास उबलता पानी डालें। धीमी आंच पर रखें और आधे घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं। फिर ठंडा करके छान लें। पूरे दिन में अंतराल पर एक बड़ा चम्मच पियें।

अखरोट का प्रभाव कसैला होता है। 200 ग्राम मेवे काट लें, विभाजन हटा दें। उनके ऊपर एक गिलास शराब डालें और उन्हें कुछ दिनों के लिए ऐसे ही छोड़ दें। टिंचर की 9 बूँदें दिन में तीन बार, उबले हुए पानी में मिलाकर लें।

बच्चों में साल्मोनेलोसिस

एक बच्चे में, रोग की ऊष्मायन अवधि लगभग तीन दिनों तक रहती है। लक्षण उम्र पर निर्भर करते हैं। साल्मोनेलोसिस का सबसे कठिन कोर्स शिशुओं में देखा जाता है।

साल्मोनेलोसिस के पहले दिनों से, नशा के निम्नलिखित लक्षण स्पष्ट रूप से व्यक्त होते हैं:

तीन दिन के बाद दस्त लग जाते हैं। मल पानीदार और हरे रंग का होता है। एक सप्ताह बाद मल में खून की धारियाँ दिखाई देने लगती हैं।

बचपन के साल्मोनेलोसिस के मामले में, घर पर इलाज न करना बेहतर है, बच्चे को तत्काल अस्पताल ले जाना आवश्यक है। डॉक्टरों के आने से पहले बच्चे को भरपूर पानी देना चाहिए और अन्य बच्चों को उसके संपर्क से बचाना चाहिए।

रोकथाम

साल्मोनेलोसिस जैसी बीमारी को रोकने के लिए, घर पर रोकथाम का उद्देश्य खाद्य उत्पादों का उचित प्रसंस्करण, पालतू जानवरों के बीच रोगजनकों के प्रसार को रोकना और स्वच्छता व्यवस्था बनाए रखना होना चाहिए।

निष्कर्ष

साल्मोनेलोसिस के इलाज के पारंपरिक तरीकों का उपयोग डॉक्टर की सलाह पर ही करने की सलाह दी जाती है। अन्यथा, आप केवल स्थिति को खराब कर सकते हैं और इसे ठीक नहीं कर सकते।

बीमारी को रोकने के लिए, और यदि यह पहले ही प्रकट हो चुकी है, तो इसे सफलतापूर्वक ठीक करने के लिए, आप एक संक्रामक रोग चिकित्सक की मदद के बिना नहीं कर सकते। बिना किसी कारण के अपने स्वास्थ्य को जोखिम में डालना उचित नहीं है।

वीडियो: साल्मोनेलोसिस के लक्षण और उपचार - डॉक्टर कोमारोव्स्की

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साल्मोनेलोसिस: घरेलू उपचार

साल्मोनेलोसिस एक काफी सामान्य जीवाणु संक्रमण है जो न केवल लोगों को, बल्कि जानवरों को भी प्रभावित करता है, जो मुख्य रूप से मल-मौखिक मार्ग से फैलता है। इस बीमारी से अक्सर छोटी आंत और पेट प्रभावित होता है। इस बीमारी का वर्णन मध्य युग में किया गया था, और बीमारी के प्रेरक एजेंट की पहचान 1885 में की गई थी। साल्मोनेलोसिस के सबसे अधिक मामले गर्म मौसम में दर्ज किए जाते हैं। यह रोग किसी भी उम्र और लिंग के लोगों को प्रभावित करता है। ऐसे मामलों में जहां समय पर उपचार नहीं मिलता है, वहां मृत्यु का जोखिम काफी अधिक होता है। यदि समय पर उपचार शुरू किया जाए तो ही साल्मोनेलोसिस बिना किसी जटिलता के दूर हो जाता है। बीमारी के खिलाफ लड़ाई में, आप दवाओं के साथ पारंपरिक दवाओं का भी उपयोग कर सकते हैं, जो उपचार प्रक्रिया को तेज करने में मदद करती हैं।

साल्मोनेलोसिस से संक्रमण

साल्मोनेलोसिस का संक्रमण मुख्य रूप से रोग के प्रेरक एजेंट वाले भोजन के सेवन से होता है, और खराब खाद्य स्वच्छता भी इसमें योगदान देती है। डॉक्टरों के अनुसार, ऐसे विकारों और उत्पादों की सूची जो शरीर में संक्रमण ला सकते हैं, इस प्रकार हैं:

• बीमार जानवरों का मांस जिसका उचित प्रसंस्करण नहीं हुआ है;
• उन क्षेत्रों में पाली जाने वाली मछलियाँ जहाँ संक्रमित जानवरों का मल पानी में छोड़ा जा सकता है;
• स्वच्छता मानकों के उल्लंघन में संग्रहीत अंडे;
• संक्रमित दूध से बने डेयरी उत्पाद;
• ताज़ी सब्जियाँ और फल जिन्हें पर्याप्त रूप से नहीं धोया गया है;
• खुले जलाशयों से कच्चा पानी पीना;
• गंदे हाथों से खाना खाना.

चूंकि जानवरों की दुनिया में साल्मोनेलोसिस बहुत आम है, यह लोगों द्वारा उपभोग किए जाने वाले उत्पादों में भी दिखाई देता है, इसलिए किसी को भी ऐसी खतरनाक बीमारी आसानी से हो सकती है। साल्मोनेलोसिस का संक्रमण किसी बीमार व्यक्ति से भी हो सकता है। इस मामले में, रोग लार, मूत्र, मल और रक्त के माध्यम से फैलता है। साल्मोनेला रोगज़नक़ स्तन के दूध में भी मौजूद होते हैं, इसीलिए यदि माँ को बीमारी का पता चलता है, तो स्तनपान तुरंत बंद कर देना चाहिए।

किस श्रेणी के लोगों को साल्मोनेलोसिस होने का सबसे अधिक खतरा है?

डॉक्टर आज ऐसे लोगों के समूह की पहचान कर रहे हैं जिनमें साल्मोनेलोसिस विकसित होने का खतरा बढ़ गया है। ऐसे व्यक्तियों को स्वच्छता उपायों का पालन करने और अपने लिए भोजन का चयन करने का विशेष ध्यान रखना चाहिए। जोखिम में हैं:

• 5 वर्ष से कम उम्र के बच्चे;
• बुजुर्ग लोग;
• पशुधन फार्म श्रमिक;
• मुर्गीपालन कारखाने के कर्मचारी;
• जिन लोगों की तिल्ली हटा दी गई है;
• जिन लोगों का पेट निकाल दिया गया है;
• कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले व्यक्ति;
• कैंसर से पीड़ित व्यक्ति;
• जो लोग बड़ी मात्रा में कच्चे खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं।

साल्मोनेलोसिस अन्य श्रेणियों के लिए भी खतरनाक है, लेकिन कुछ हद तक; चूंकि अच्छे स्वास्थ्य और मजबूत प्रतिरक्षा के साथ, यहां तक ​​​​कि जब कोई रोगज़नक़ शरीर में प्रवेश करता है, तब भी साल्मोनेलोसिस का विकास हमेशा नहीं होता है।

साल्मोनेलोसिस के लक्षण

किसी भी अन्य बीमारी की तरह, साल्मोनेलोसिस के भी अपने लक्षण होते हैं। 2 से 72 घंटों तक चलने वाली ऊष्मायन अवधि के बाद, रोगी में रोग के निम्नलिखित लक्षण विकसित होते हैं:

• शरीर के तापमान में एक डिग्री तक तेज वृद्धि;
• बार-बार उल्टी होना;
• बार-बार पानी जैसा मल आना;
• पेट क्षेत्र में स्थानीयकृत गंभीर दर्द;
• पेट में गड़गड़ाहट;
• सूजन;
• गंभीर कमजोरी;
• गंभीर चक्कर आना;
• तीक्ष्ण सिरदर्द;
• मांसपेशियों में दर्द;
• जोड़ों का दर्द;
• अंगों में ऐंठन (बीमारी के गंभीर मामलों में)।

यदि आपमें साल्मोनेलोसिस के कुछ भी लक्षण हैं, तो आपको तुरंत चिकित्सा सहायता लेनी चाहिए। केवल इस मामले में ही बीमारी की जटिलताओं से बचना संभव होगा।

साल्मोनेलोसिस की जटिलताएँ

समय पर उपचार के अभाव में, रोगियों को अक्सर बीमारी की जटिलताओं का अनुभव होता है, जो ज्यादातर मामलों में मृत्यु का कारण बन जाता है। डॉक्टर रोग की मुख्य जटिलताएँ बताते हैं:

• संवहनी पतन, जो तीव्र गुर्दे और हृदय विफलता की पृष्ठभूमि के खिलाफ होता है;
• विभिन्न अंगों और ऊतकों में प्युलुलेंट फ़ॉसी का गठन;
• मस्तिष्क फोड़ा;
• मस्तिष्कावरण शोथ;
• संक्रामक-विषाक्त सदमा;
• मूत्र प्रणाली में संक्रमण.

एक नियम के रूप में, यदि रोग की शुरुआत से ही उपचार नहीं किया गया तो जटिलताएँ उत्पन्न होती हैं।

साल्मोनेलोसिस के खिलाफ पारंपरिक नुस्खे

लोक चिकित्सा के सभी साधनों का उपयोग केवल जटिल उपचार में ही किया जा सकता है। नीचे दिए गए नुस्खों के अनुसार तैयार की गई औषधियों को मुख्य औषधि के रूप में उपयोग करना असंभव है, क्योंकि वे पूर्ण उपचार प्रभाव प्रदान करने में सक्षम नहीं होंगी।

साल्मोनेलोसिस की रोकथाम

साल्मोनेलोसिस के संक्रमण को रोकने के लिए निवारक उपाय किए जाने चाहिए। डॉक्टर बीमारी को रोकने के लिए निम्नलिखित निवारक उपायों का उपयोग करने की सलाह देते हैं:

• स्वच्छता नियमों का अनुपालन;
• केवल उबला हुआ या पाश्चुरीकृत दूध पीना;
• केवल अच्छी तरह से प्रसंस्कृत थर्मली प्रसंस्कृत मांस और मछली उत्पाद खाना;
• 3 दिन से अधिक पुराने कच्चे या खराब तरीके से तैयार अंडे खाने से इनकार;
• बच्चों को छोटी उम्र से ही स्वच्छता के नियम सिखाना।

ये क्रियाएं साल्मोनेलोसिस के खिलाफ लड़ाई में बहुत प्रभावी साबित होती हैं और अगर सख्ती से पालन किया जाए, तो बीमारी से लगभग 100% रक्षा होती है।

घर पर वयस्कों में साल्मोनेलोसिस के इलाज के बुनियादी सिद्धांत

साल्मोनेलोसिस एक प्रकार का खाद्य संक्रमण है। इसकी विशेषता विभिन्न पाठ्यक्रम विकल्प और गंभीरता की डिग्री है। घर पर साल्मोनेलोसिस का इलाज कैसे करें यह मुख्य प्रश्न है जो कई लोगों को चिंतित करता है।

रोगज़नक़ के लक्षण और रोग के मुख्य कारण

महत्वपूर्ण! साल्मोनेला की व्यवहार्यता अंडे, मांस और पशु आहार में लंबे समय तक बनी रहती है। दिलचस्प बात यह है कि पकाने के 2.5 घंटे बाद मांस साल्मोनेला से पूरी तरह मुक्त हो जाता है।

साल्मोनेलोसिस के कई मुख्य कारण हैं:

1. संक्रमण के मुख्य स्रोत मवेशी हैं, मुख्य रूप से भेड़, घोड़े और सूअर, साथ ही विभिन्न प्रकार के पक्षी, जिनकी आंतों में इस जीव की विभिन्न प्रजातियाँ रहती हैं।
2. साल्मोनेला अक्सर पक्षियों के अंडों में पाया जाता है।
3. बीमार जानवर बैक्टीरिया के वाहक या बीमार होने के साथ-साथ मल, दूध, बलगम में रोगजनकों का उत्सर्जन कर सकते हैं।
4. यह रोग खाद्य नेटवर्क के विस्तार के साथ-साथ भोजन की तैयारी और भंडारण में दोषों के कारण भी फैल सकता है।
5. जनसंख्या के विभिन्न वर्गों में स्वच्छता की कमी और संस्कृति का निम्न स्तर।
6. रोग के संचरण का तंत्र मल-मौखिक है, रोगी भोजन खाने से, या पानी के माध्यम से या रोजमर्रा की जिंदगी में संक्रमित हो जाता है।

लगभग सौ प्रतिशत मामलों में, दूषित भोजन खाने वाले लोग संक्रमित हो जाते हैं। जहां तक ​​अर्द्ध-तैयार उत्पादों का सवाल है, उनमें रोगाणु बहुत तेजी से बढ़ते हैं। उत्पादों का एक निश्चित वर्गीकरण है जो साल्मोनेलोसिस का कारण बन सकता है; इस विकृति के लिए घर पर उपचार उसी क्रम का पालन करता है:

• मांस उत्पादों;
• मछली उत्पाद;
• अंडे और उनके व्युत्पन्न;
• सब्जियाँ और फल।

साल्मोनेलोसिस के लक्षण और उपचार के बारे में यहां पढ़ें।

रोगों के विकास और अभिव्यक्ति के बुनियादी तंत्र

रोग का तंत्र काफी जटिल है। इसे विकसित करने के लिए, कुछ कारकों का संयोजन आवश्यक है:

1. सूक्ष्मजीव विषैला (रोगजनक) होना चाहिए और खुराक पर्याप्त होनी चाहिए।
2. शरीर की प्रतिरोधक क्षमता कम होनी चाहिए (प्रतिरक्षा कम होना)।

सबसे गंभीर साल्मोनेलोसिस बिगड़ा हुआ पेट समारोह, साथ ही अन्य बीमारियों वाले व्यक्तियों में देखा जाता है। आमतौर पर, अधिकांश साल्मोनेला पेट में मर जाते हैं, बाकी आंतों में चले जाते हैं। अपने विस्थापन के सभी चरणों में वे विषाक्त पदार्थ छोड़ते हैं। ऐसे कई नैदानिक ​​लक्षण हैं जो किसी रोगी में साल्मोनेलोसिस का संदेह करने की अनुमति देते हैं:

• गंभीर नशा;
• पेट और आंतों में परिवर्तन;
• निर्जलीकरण;
• खराब सामान्य स्थिति, सूजन के साथ संयुक्त;
• उच्च अतिताप, सिरदर्द के साथ ठंड लगना;
• मतली, पेट दर्द, उल्टी;
• पेट क्षेत्र में दर्द लगातार बना रहता है;
• उल्टी कई बार होती है;
• मरीज़ शुष्क मुँह और प्यास देखते हैं;
• शुष्क श्लेष्मा झिल्ली;
• मांसपेशियों की कमजोरी बढ़ जाती है, यहाँ तक कि ऐंठन भी संभव है;
• त्वचा का कसाव कम हो जाता है;
• नाड़ी बहुत तेज है.

घर पर साल्मोनेलोसिस के लिए थेरेपी

घर पर वयस्कों में साल्मोनेलोसिस का इलाज करना कोई आसान काम नहीं है। आपको हमेशा सतर्क रहने की आवश्यकता है ताकि उस क्षण को न चूकें जब सब कुछ नियंत्रण से बाहर हो जाए। इसलिए, केवल अस्पताल में इलाज कराना बेहतर है, क्योंकि अक्सर आंत्रशोथ के विकास में विभिन्न अतिरिक्त विकृति जुड़ जाती है। ऐसी स्थितियों के उपचार के लिए कई बुनियादी सिद्धांतों पर ध्यान देना उचित है:

1. रोगी को मुख्य रूप से सख्त बिस्तर आराम प्रदान किया जाना चाहिए ताकि पहले से ही गंभीर स्थिति में जटिलताएँ उत्पन्न न हों।
2. आहार का पालन अनिवार्य है। पहले 2-3 दिनों के लिए, पूर्ण उपवास की सिफारिश की जाती है, जिसके बाद वे धीरे-धीरे हल्के पोषण पर स्विच करते हैं।
3. अवशोषकों को निर्धारित करना अनिवार्य है, जो ऐसी दवाएं हैं जो अपनी सतह पर माइक्रोबियल विषाक्त पदार्थों को जमा कर सकती हैं और उन्हें बाहर निकाल सकती हैं।
4. शर्बत देने से पहले, पेट को धोना आवश्यक है, यह एंटीसेप्टिक्स के साथ बड़ी मात्रा में तरल का उपयोग करके किया जाता है।

सिफारिश! निर्जलीकरण की सभी डिग्री के लिए, पुनर्जलीकरण आवश्यक है। शुरुआती चरणों में, केवल मुंह से पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ देना ही पर्याप्त है। रेजिड्रॉन और साधारण पानी-नमक समाधान, साथ ही ग्लूकोज युक्त समाधान का उपयोग करना सबसे अच्छा है। गर्म मीठी चाय और सेब के कॉम्पोट का उपयोग करना संभव है।

जहाँ तक जीवाणुरोधी दवाओं का सवाल है, संक्रमण की मामूली अभिव्यक्तियों के लिए उनका उपयोग न करना बेहतर है। यह ख़तरा हमेशा बना रहता है कि एंटीबायोटिक्स दस्त और नशा को और बढ़ा देंगे, जो शरीर से पैथोलॉजिकल विषाक्त पदार्थों को प्रभावी ढंग से निकालने की अनुमति नहीं देगा। ऐसी दवाओं को केवल उपचार के रोगी चरण में, मुख्य रूप से उन्नत स्थितियों में, निर्धारित करने की सलाह दी जाती है।

अस्पताल में इलाज कब किया जाता है?

मरीजों को केवल तीन मामलों में अस्पताल भेजा जाता है:

1. यदि साल्मोनेलोसिस सेप्सिस के लक्षण मौजूद हैं।
2. यदि आंत्रशोथ जटिलताओं के साथ है।
3. यदि साल्मोनेलोसिस अन्य गंभीर बीमारियों के साथ है।

अन्य सभी मामलों में, आपका इलाज घर पर या बाह्य रोगी के आधार पर किया जा सकता है। रोगियों की एक अलग श्रेणी, जिन पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है, वे हैं गर्भवती महिलाएं। ऐसे रोगियों को कड़ी निगरानी की आवश्यकता होती है क्योंकि ऐसी स्थितियों में एक ही समय में दो लोगों को खतरा होता है - माँ और बच्चा। सामान्य लोगों की तुलना में गर्भवती महिलाओं में साल्मोनेलोसिस विकसित होने का कोई अधिक जोखिम नहीं होता है, क्योंकि आमतौर पर गर्भवती माँ पोषण और स्वच्छता पर विशेष ध्यान देती है। लेकिन गर्भवती महिला के लिए इस बीमारी के परिणाम बहुत बुरे होते हैं।

साल्मोनेलोसिस होने के जोखिम को कम करने के लिए, एक गर्भवती महिला को न केवल अपने आहार की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की जरूरत है, बल्कि बीमार लोगों के साथ सभी संभावित संपर्कों को बाहर करने की भी जरूरत है, और पड़ोसी देशों का दौरा भी नहीं करना चाहिए। गर्भवती महिलाओं में साल्मोनेलोसिस के लक्षण अन्य लोगों की तरह ही होते हैं: उल्टी, मतली, पतला मल। एकमात्र बात यह है कि बीमारी के विकास के प्रारंभिक चरण में, गर्भवती महिला गर्भावस्था के दौरान विषाक्तता के परिणामस्वरूप अपनी अस्वस्थता को समझती है और समय पर उपचार शुरू नहीं करती है।

गर्भवती महिलाओं के पाठ्यक्रम में मुख्य समस्या यह है कि उन्हें आवश्यक दवाओं की पूरी श्रृंखला निर्धारित नहीं की जा सकती है; जो कुछ बचा है वह अवलोकन है। ऐसे मामलों में जहां विकृति विज्ञान के गंभीर विकास का खतरा है, और एंटीबायोटिक दवाओं का नुस्खा आवश्यक है, पसंद की दवाएं एमोक्सिसिलिन और सेफलोस्पोरिन हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि साल्मोनेलोसिस गंभीर नशा का कारण बनता है, घर पर उपचार हमेशा संभव नहीं होता है। ऐसे मामलों में जहां स्थिति में गिरावट तेजी से बढ़ती है, नशा और निर्जलीकरण के लक्षण बढ़ जाते हैं, यदि उल्टी और मल बहुत बार होता है, तो रोगी आवश्यक मात्रा में तरल पदार्थ की आवश्यक मात्रा को फिर से भरने में सक्षम नहीं होता है। ऐसे मामलों में, आप किसी संक्रामक रोग चिकित्सक की मदद के बिना नहीं कर सकते।

रोग के गंभीर रूप वाले रोगियों को अंतःशिरा जलसेक का उपयोग करके द्रव की मात्रा को फिर से भरने की आवश्यकता होती है। रोगी की सामान्य स्थिति की सावधानीपूर्वक निगरानी करना भी आवश्यक है। साल्मोनेलोसिस के परिणाम काफी भयानक हो सकते हैं, उन्नत स्थितियों में मृत्यु भी हो सकती है।

खतरनाक साल्मोनेलोसिस संक्रमण: वयस्कों में लक्षण और उपचार की विशेषताएं

आंतों की उत्पत्ति के कई अलग-अलग संक्रमण होते हैं, जिसके गंभीर परिणाम होते हैं, जिससे सभी प्रकार की बीमारियों का विकास होता है। उनमें से एक खतरनाक संक्रामक रोग है - साल्मोनेलोसिस।

संक्रमण के स्रोत: संक्रमण से कैसे बचें

साल्मोनेलोसिस जीनस साल्मोनेला के बैक्टीरिया के कारण होता है, जो आसानी से शरीर में प्रवेश कर सकता है और किसी भी तरह से खुद को प्रकट किए बिना वहां बस सकता है। एक व्यक्ति संक्रमण का वाहक बन जाता है, इस बात से अनजान कि शरीर में बैक्टीरिया के गुणन की प्रक्रिया शुरू हो जाती है। यह साल्मोनेलोसिस है, वयस्कों में लक्षण अलग-अलग तरह से प्रकट हो सकते हैं।

यह बीमारी साल्मोनेलोसिस वाहक से सामान्य घरेलू वस्तुओं के उपयोग के माध्यम से फैलती है: तौलिए, व्यंजन, बिस्तर। इसलिए, व्यक्तिगत स्वच्छता के नियमों का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है।

एक बीमार व्यक्ति बीमारी की पूरी अवधि के दौरान दूसरों के लिए खतरनाक होता है। बीमार होने के कारण, वह वाहक बना रह सकता है और साल्मोनेला का स्राव कर सकता है। लेकिन यह क्रोनिक साल्मोनेलोसिस नहीं है। रोग हमेशा तीव्र होता है और पुराना नहीं होता।

बैक्टीरिया के अलगाव को प्रकारों में विभाजित किया गया है:

• तीव्र, 3 महीने तक बना रह सकता है। व्यक्ति स्वस्थ महसूस करता है, लेकिन जब जांच की जाती है तो बैक्टीरिया का पता चलता है।
• क्रोनिक: बैक्टीरिया 3 महीने से अधिक समय तक जारी रहते हैं।
• क्षणिक, जब ठीक होने के बाद साल्मोनेला के परीक्षण सकारात्मक होते हैं, और एक निश्चित अवधि के बाद वे नकारात्मक हो जाते हैं।

साल्मोनेला गर्मियों में सबसे तेजी से फैलता है, यही कारण है कि इस अवधि के दौरान इस बीमारी का प्रकोप होता है। यह भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करता है, व्यावहारिक रूप से उनका स्वाद बदले बिना। इसकी उपस्थिति केवल प्रयोगशाला परीक्षणों के माध्यम से ही निर्धारित की जा सकती है।

संक्रमण के मुख्य स्रोतों में शामिल हैं:

• कोई बीमार व्यक्ति या कोई ऐसा व्यक्ति जो किसी बीमारी से पीड़ित हो और बीमारी का वाहक बना हुआ हो।
• पक्षी के अंडे.
• दूध और मक्खन.
• पशु का मांस, मछली.
• बिना उबाला हुआ पानी.
• खराब धुली हुई सब्जियाँ या फल।
• बीमार या संक्रमित जानवरों की देखभाल की जा रही है।
• बासी या ख़राब गुणवत्ता वाला भोजन.

कन्फेक्शनरी उत्पादों का सेवन करने पर रोग के बड़े पैमाने पर विकास के उदाहरण हैं। ऐसा तब होता है जब आटे में बैक्टीरिया से दूषित चिकन अंडे मिलाए जाते हैं।

यदि भोजन सही ढंग से, सभी तकनीकी प्रक्रियाओं और ताप उपचार नियमों के अनुपालन में तैयार किया जाता है, तो बैक्टीरिया मर जाते हैं और मनुष्यों के लिए सुरक्षित हो जाते हैं।

शरीर में बैक्टीरिया के प्रवेश का तंत्र

साल्मोनेला का शरीर में प्रवेश करने का तरीका आसान नहीं है: यह सबसे पहले भोजन के माध्यम से पेट में जाता है। यहां, गैस्ट्रिक जूस आगे की गति में बाधा बन सकता है: जीवाणु अम्लीय वातावरण में मर जाता है।

फिर रोगज़नक़ छोटी आंत से होकर गुजरता है। कुछ बैक्टीरिया यहां मर जाते हैं, और एंडोटॉक्सिन (विषाक्त पदार्थों में से एक जो बैक्टीरिया के मरने पर बनता है) जारी करते हैं। यह बीमारी के विकास और इसके पहले लक्षणों की उपस्थिति के लिए एक संकेत है: तापमान, बुखार, दस्त।

शेष रोगजनक रोगाणुओं को आंतों की कोशिकाओं द्वारा पकड़ लिया जाता है, और फिर मैक्रोफेज द्वारा - विशेष कोशिकाएं जो "संक्रामक एजेंटों" को नष्ट कर देती हैं। लेकिन मैक्रोफेज के अंदर वे न केवल जीवित रहते हैं, बल्कि गुणा करने में भी सक्षम होते हैं।

मैक्रोफेज के अंदर होने के कारण, रक्तप्रवाह के साथ, वे पूरे शरीर में फैल जाते हैं, लिम्फ नोड्स, प्लीहा और विभिन्न अंगों में रहते हैं। उनमें से कुछ पुनरुत्पादन जारी रखते हैं। दूसरा हिस्सा मर जाता है, जिससे रक्त में विष निकल जाता है। बीमारी जोर पकड़ रही है.

प्रतिरक्षा प्रणाली की सुरक्षा के तहत, कुछ बैक्टीरिया मर जाते हैं, जबकि शेष बैक्टीरिया बढ़ते रहते हैं, जिससे सूजन के नए केंद्र बनते हैं। ऐसे मामलों में, साल्मोनेलोसिस के दुर्लभ रूप विकसित होते हैं: टाइफाइड या सेप्टिक।

साल्मोनेलोसिस जीवाणु विषैले पदार्थ फैलाता है:

• एंटरोटॉक्सिन: आंतों की गतिविधि में गड़बड़ी पैदा करते हैं, जहां पानी और लवण तीव्रता से प्रवाहित होने लगते हैं;
• साइटोटॉक्सिन: प्रोटीन संश्लेषण को बाधित करते हैं और कोशिका झिल्ली को नष्ट करते हैं;
• एंडोटॉक्सिन: तब बनता है जब बैक्टीरिया मर जाते हैं और मनुष्यों में खराब स्वास्थ्य का कारण बनते हैं।

इनमें से प्रत्येक विषाक्त पदार्थ का शरीर पर प्रभाव खतरनाक होता है, और साथ में वे रोग के विकास और जटिल पाठ्यक्रम को भड़काते हैं।

रोग कैसे प्रकट होता है: साल्मोनेलोसिस के लक्षण

बैक्टीरिया के शरीर में प्रवेश करने के कुछ घंटों बाद पहले लक्षण ध्यान देने योग्य हो जाते हैं। ऊष्मायन अवधि छोटी है और 8 घंटे से 3 दिन तक है। यह थोड़ी देर बाद प्रकट हो सकता है. तीन दिनों के बाद, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकार शुरू हो जाता है, जो इस रूप में प्रकट होता है:

• पेट क्षेत्र में दर्द;
• मतली और उल्टी के दौरे जो 4 दिनों तक चलते हैं;
• लंबे समय तक दस्त, जिसमें मल हरा या झागदार हो सकता है, रक्त के थक्कों के साथ मिश्रित हो सकता है।

आगे के विकास के साथ, एक वयस्क में साल्मोनेलोसिस के लक्षण इस प्रकार हैं:

• ठंड लगना, सिरदर्द शुरू हो जाता है;
• तापमान बढ़ जाता है;
• कमजोरी और भंगुर हड्डियों की स्थिति है;
• भूख में कमी।

दस्त और उल्टी के कारण निर्जलीकरण होता है। यदि आप पहले सरल उपाय नहीं करते हैं तो परिणाम बहुत दुखद हो सकते हैं: जितना संभव हो उतना तरल पदार्थ पिएं (चाय, जूस, कॉम्पोट) और सब्जी शोरबा खाएं।

उपचार तत्काल शुरू किया जाना चाहिए। किसी बच्चे या बीमार वयस्क को क्लिनिक में लाने की सलाह दी जाती है, जहां उसका निदान किया जाएगा और जटिल चिकित्सा दी जाएगी। डॉक्टर सटीक खुराक निर्धारित करते हुए साल्मोनेलोसिस के लिए गोलियाँ लिखेंगे। घर पर, डॉक्टर की प्रतीक्षा करते समय, बीमार व्यक्ति को एक अलग कमरे में रखा जाता है और पीने के लिए बहुत सारे तरल पदार्थ दिए जाते हैं।

साल्मोनेलोसिस के विभिन्न रूप

साल्मोनेलोसिस के रूप अलग-अलग तरीकों से प्रकट होते हैं।

जठरांत्र रूप

सबसे आम। रोग कुछ घंटों के बाद विकसित होना शुरू होता है और संक्रमण के क्षण से 2 दिनों तक रहता है। तापमान में वृद्धि देखी जाती है, व्यक्ति बीमार महसूस करता है, उल्टी होती है, और रक्त के साथ पतला मल दिखाई देता है। शौचालय जाने की लगातार इच्छा होती रहती है।

संभव कमजोरी और सिरदर्द. गंभीर मामलों में, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र क्षतिग्रस्त हो जाता है (ऐंठन, प्रलाप, चेतना की हानि)। कभी-कभी यह रोग निम्न रक्तचाप और तेज़ दिल की धड़कन के रूप में प्रकट होता है।

टाइफाइड का रूप

ऐसा बहुत ही कम देखने को मिलता है. पहले दो दिनों में बीमारी का कोर्स गैस्ट्रोएंटेराइटिस के समान होता है। फिर नशा (विषाक्तता के लक्षण) बढ़ जाता है और व्यक्ति को एक महीने तक बुखार रहता है। यकृत और प्लीहा का आकार उल्लेखनीय रूप से बढ़ जाता है। कभी-कभी दाने गुलाबी धब्बों के रूप में दिखाई देते हैं, जो बहुत स्पष्ट नहीं होते हैं।

जठरशोथ का रूप

बहुत आम नहीं. यह रोग इतना कष्टकारी नहीं है। नशा व्यावहारिक रूप से व्यक्त नहीं किया जाता है, कोई दस्त नहीं होता है। यह रोग उल्टी और पेट दर्द के रूप में प्रकट होता है। शरीर में पानी की कमी और नशा का स्तर इस बात पर निर्भर करता है कि बीमारी कितनी गंभीर है।

सेप्टिक रूप

सबसे भारी, लेकिन कम और कम बार दिखाई देता है। मृत्यु की प्रबल संभावना है. इसकी शुरुआत बुखार और अत्यधिक पसीना आना, ठंड लगना और तापमान में उतार-चढ़ाव से होती है। मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली और शरीर के अन्य भागों में प्यूरुलेंट फ़ॉसी का निर्माण होता है।

एक वयस्क में साल्मोनेलोसिस के लक्षणों का निदान करना मुश्किल है। अंतिम निदान केवल मल, रक्त और उल्टी के प्रयोगशाला परीक्षण के परिणामों के आधार पर किया जा सकता है।

टाइफाइड और सेप्टिक रूपों को केवल अस्पताल में ही ठीक किया जा सकता है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रूप के लिए, यदि बीमारी बहुत गंभीर नहीं है तो उपचार का कोर्स घर पर ही किया जा सकता है। यदि रोग शांति से बढ़ता है, तो घर पर साल्मोनेलोसिस का इलाज संभव है।

किस वर्ग के लोग इस रोग के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील हैं?

1. 5 वर्ष से कम उम्र के छोटे बच्चे।
2. बुजुर्ग लोग।
3. जिन मरीजों की प्लीहा या पेट निकालने के लिए सर्जरी की गई थी।
4. रोग प्रतिरोधक क्षमता कम होने पर।
5. फार्म और पोल्ट्री श्रमिक.
6. कच्चे खाद्य पदार्थ या अंडे खाने के शौकीन।
7. यात्रा के प्रेमी जो व्यक्तिगत स्वच्छता के नियमों की उपेक्षा करते हैं।

अस्पताल में इलाज

ऐसे मामलों में जहां रोग के लक्षण इतने स्पष्ट नहीं हैं, आपको किसी चिकित्सक या संक्रामक रोग विशेषज्ञ से मदद लेनी चाहिए। यदि रोग तेजी से विकसित होता है और गंभीर लक्षण हैं, तो एम्बुलेंस को बुलाया जाना चाहिए। साल्मोनेलोसिस के उन्नत रूपों का इलाज करना मुश्किल है, और यह स्थिति घातक हो सकती है।

साल्मोनेलोसिस का उपचार आमतौर पर क्लिनिक के संक्रामक रोग विभाग में उपस्थित चिकित्सक की देखरेख में आहार से लेकर दवा तक सभी चिकित्सा सिफारिशों के कार्यान्वयन के साथ किया जाता है। उपचार के नियम (यह इस बात पर निर्भर करता है कि बीमारी कितनी गंभीर है) पर उपस्थित चिकित्सक द्वारा विचार किया जाता है।

बीमारी के गंभीर या लंबे समय तक चलने की स्थिति में, कठिन महामारी विज्ञान की स्थिति के साथ-साथ गंभीर नशा और निर्जलीकरण के मामले में अस्पताल में भर्ती किया जाता है।

उपचार गैस्ट्रिक पानी से धोना, एनीमा और शर्बत से शुरू होता है जो शरीर से क्षय उत्पादों (सक्रिय कार्बन और अन्य) को हटा सकता है। मरीज को बिस्तर पर आराम करने की सलाह दी जाती है।

1. शरीर में तरल पदार्थ की कमी को पूरा किया जाता है (उल्टी और दस्त के साथ), छोटे और लगातार पेय पीना और खारा समाधान लेना आवश्यक है: ग्लूकोसोलन, रीहाइड्रॉन, ओरलाइट।
2. साल्मोनेलोसिस के लिए मुख्य दवाएं एम्पीसिलीन, बाइसेप्टोल, पॉलीमीक्सिन एम, क्लोरैम्फेनिकॉल हैं। नशा रोकने के लिए इंडोमिथैसिन निर्धारित किया जा सकता है।
3. चूंकि पाचन तंत्र प्रभावित होता है, एंजाइमेटिक कॉम्प्लेक्स निर्धारित किए जाते हैं: मेज़िम, फेस्टल, पैन्ज़िनोर्म।
4. आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने के लिए, उपचार में प्रोबायोटिक दवाओं का उपयोग किया जाता है: बिफिकोल, बैक्टिसुबटिल, बिफिडम और अन्य, क्योंकि डिस्बिओसिस (आंतों में लाभकारी सूक्ष्मजीवों की कमी) साल्मोनेलोसिस का परिणाम हो सकता है।
5. यदि रोग हल्का है, तो साल्मोनेला कोशिकाओं को संक्रमित करने के लिए विशेष बैक्टीरियोफेज वायरस को शरीर में डाला जा सकता है। यह एक जैविक उपचार पद्धति है।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रूप के लिए, एंटीबायोटिक्स निर्धारित नहीं हैं। आंकड़ों के मुताबिक, जटिल चिकित्सा में एंटीबायोटिक दवाओं के इस्तेमाल से नशा बढ़ता है और शरीर से बैक्टीरिया का निष्कासन धीमा हो जाता है।

जब रोग तीव्र रूप में होता है, तो पेवज़नर के अनुसार आहार संख्या 4 निर्धारित की जाती है; जब कोई व्यक्ति ठीक होने लगता है, तो आहार संख्या 13 निर्धारित किया जाता है। यह आहार सौम्य है और रोगी को बीमारी को अधिक आसानी से सहन करने में मदद करता है।

• हल्का पनीर,
• नरम पनीर,
• फलों का मुरब्बा,
• भाप कटलेट,
• उबली हुई मछली,
• पानी के साथ दलिया (चावल और दलिया को प्राथमिकता दी जाती है)।

• कार्बोहाइड्रेट युक्त उत्पाद,
• वसायुक्त भोजन,
• वसायुक्त दूध।

इस सवाल का कोई स्पष्ट जवाब नहीं है कि बीमारी का इलाज कितने समय तक किया जाता है। गंभीरता और रूप के आधार पर, उपचार की अवधि लगभग 2 सप्ताह है, इसके बाद लगभग एक महीने तक पुनर्स्थापना पुनर्वास होता है। पुनर्प्राप्ति अवधि को ध्यान में रखते हुए - एक और महीना। साल्मोनेलोसिस के लिए कोई टीका नहीं है।

घरेलू उपचार की विशेषताएं

घर पर साल्मोनेलोसिस का उपचार करने से ठीक होने में लगने वाला समय कम हो जाता है, क्योंकि कई लोक उपचारों में जीवाणुरोधी प्रभाव होता है। वे शरीर की सुरक्षा को मजबूत करने में मदद करते हैं और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, उल्टी और दस्त के इलाज में उनकी मदद अमूल्य है।

सबसे पहली क्रिया जो करने की आवश्यकता है वह है पेट को धोना। ऐसा तब तक किया जाता है जब तक उल्टी होने पर स्राव पारदर्शी न हो जाए। निर्जलीकरण को रोकने के लिए डायरिया रोधी दवा एंटरोल का भी तुरंत उपयोग किया जाता है।

एनीमा आंतों की सामग्री को खाली करने और शर्बत के उपयोग में मदद करता है: पोलिसॉर्ब, पॉलीफेपन, एंटरोसगेल, स्मेक्टा, सक्रिय कार्बन, आदि। बिस्तर पर आराम करना और कोमल उत्पादों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है: अनाज सूप, तरल और श्लेष्म और हर्बल चाय।

जीवाणु विषाक्तता के कारण होने वाले दस्त के लिए, अरोमाथेरेपी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। पेट क्षेत्र में त्वचा पर कैमोमाइल, जुनिपर, चंदन और सरू का तेल लगाया जाता है। इन सभी तेलों को बेस ऑयल (कोई भी वनस्पति तेल) में 2-3 बूंदें मिलाया जाता है।

यदि कोई व्यक्ति सामान्य कमजोरी का अनुभव करता है, तो आप लैवेंडर, नींबू, लोहबान, थाइम, ऋषि और अन्य जड़ी बूटियों के तेल को मिलाकर एक सुगंध दीपक का उपयोग कर सकते हैं। ऐसे घरेलू उपचार के नुस्खे हैं जो बीमारी के कुछ लक्षणों को खत्म कर देते हैं।

नुस्खा संख्या 1

प्रतिरक्षा रक्षा को बढ़ाता है, बैक्टीरिया के विकास की दर को कम करता है, रॉयल जेली (1-2 ग्राम प्रति 100 ग्राम शहद)। खाली पेट 1 चम्मच जीभ के नीचे लें।

उपाय क्रमांक 2

अमूर मखमली छाल का अल्कोहल टिंचर (1:5) बैक्टीरिया को मारता है। रिसेप्शन की गणना आमतौर पर दिन में 3-4 बार की जाती है। खुराक आपके डॉक्टर द्वारा निर्धारित की जाएगी। आप छाल के पाउडर का उपयोग भोजन या तरल पदार्थ के साथ कर सकते हैं।

सहायता #3

कैलमस का काढ़ा शरीर के सामान्य नशे में मदद करता है। इसकी जड़ें पाचन तंत्र के लिए एक वास्तविक अमृत हैं। कैलमस रूट चाय इस प्रकार तैयार की जाती है:

1. जड़ों को ठंडे पानी में भिगोया जाता है।
2. पीसें और 1 बड़ा चम्मच। एल एक गिलास पानी में डालें और रात भर के लिए छोड़ दें।
3. सुबह में, पानी के स्नान में गर्म हो जाओ। इसे मध्यम मात्रा में गर्म करें, क्योंकि तेज गर्मी से पौधे के लाभकारी गुण नष्ट हो जाते हैं।
4. भोजन के बाद और सोने से पहले एक घूंट पीकर प्रतिदिन 5-6 खुराक लें।

ड्रिंक नंबर 4

दर्द और बैक्टीरियल प्रभाव से राहत के लिए आप 2 चम्मच चाय पी सकते हैं। कैमोमाइल फूल, 1 चम्मच। रोज़मेरी, 1 चम्मच। प्रति 200 मिलीलीटर उबलते पानी में ऋषि। पेय को ठंडा करके पियें.

मिश्रण क्रमांक 5

सेंट जॉन पौधा और यारो बराबर खुराक में लंबे समय तक रहने वाले दस्त से राहत दिलाते हैं। इसे इस प्रकार तैयार किया जाता है: 1 बड़ा चम्मच लें। एल मिश्रण को 200 मिलीलीटर उबलते पानी में डालें, 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में रखें, छान लें। खाली पेट पियें। 30 मिनट के बाद 200 मिलीलीटर केफिर पियें।

लोक उपचार के साथ उपचार का उपयोग अलग से नहीं किया जाता है, बल्कि जटिल चिकित्सा में, दवाओं के साथ किया जाता है।

क्या साल्मोनेलोसिस के संभावित परिणाम हैं?

बीमारी का मुख्य गंभीर परिणाम निर्जलीकरण है, जो अक्सर बच्चों में होता है। यदि बीमारी गंभीर और लंबी है, यदि रूप टाइफस जैसी और सेप्टिक किस्म के अनुरूप हैं तो परिणाम संभव हैं। निम्नलिखित जटिलताएँ संभव हैं:

• दिल की धड़कन रुकना;
• संक्रामक-विषाक्त सदमा;
• प्रमस्तिष्क एडिमा;
• न्यूमोनिया।

यदि बीमारी हल्के रूप में भी हो तो व्यक्ति को ठीक होने के लिए समय की आवश्यकता होती है। इस बीमारी के साथ, पानी-नमक चयापचय, पोषक तत्वों का अवशोषण, विटामिन और खनिजों का अवशोषण बदल जाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो जाती है।

निवारक कार्रवाई

रोकथाम उचित भोजन तैयार करने और गर्मी उपचार से जुड़ी है:

• सब्जियों, फलों, मांस और ऑफल को सावधानीपूर्वक संसाधित करें और धोएं जिनसे व्यंजन तैयार किए जाते हैं।
• आपको ऐसे उत्पाद नहीं खरीदने चाहिए जिनकी समय सीमा समाप्त हो गई हो।
• भोजन को गर्म स्थान पर न छोड़ें, इसे रेफ्रिजरेटर में अवश्य रखें।
• बर्तन और रसोई के बर्तन धोते समय, उन्हें ठंडे पानी से अच्छी तरह धो लें।
• सब्जियों और मांस के प्रसंस्करण के लिए एक अलग चाकू होना चाहिए।
• बाहर जाने के बाद, शौचालय जाने के बाद और खाने से पहले अपने हाथ धोना न भूलें।

सड़क पर, खुले स्टालों पर, या सार्वजनिक खानपान प्रतिष्ठानों में तैयार उत्पाद न खरीदें जो आत्मविश्वास को प्रेरित नहीं करते हैं। वजन के आधार पर बेचे जाने वाले उत्पाद, मेयोनेज़ के साथ सलाद, पेस्ट्री और क्रीम पाई साल्मोनेला का स्रोत हो सकते हैं।

साल्मोनेलोसिस साल्मोनेला के कारण होने वाला एक तीव्र संक्रामक रोग है। यह संक्रमण व्यापक है, जो वयस्कों और बच्चों दोनों को प्रभावित करता है। ज्यादातर मामलों में, साल्मोनेलोसिस गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों, निर्जलीकरण और नशा के लक्षणों के साथ होता है।

साल्मोनेलोसिस क्या है?

साल्मोनेलोसिस एक जीवाणु संक्रमण है जो मनुष्यों और जानवरों को प्रभावित करता है, मल-मौखिक मार्ग से फैलता है (रोगज़नक़ मल में उत्सर्जित होता है और मुंह के माध्यम से शरीर में प्रवेश करता है), आमतौर पर पेट और छोटी आंत को प्रभावित करता है।

मनुष्य साल्मोनेलोसिस के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होते हैं। विकसित संक्रमण की गंभीरता कारकों के एक समूह पर निर्भर करती है, दोनों बाहरी (शरीर में प्रवेश करने वाले रोगजनकों की संख्या, उनकी एंटीजेनिक संरचना और जैविक विशेषताएं) और आंतरिक (मानव शरीर की रक्षा प्रणालियों की स्थिति, संबंधित विकृति, विशेष रूप से) पाचन तंत्र)।

संक्रमण शिशुओं (विशेषकर समय से पहले जन्मे शिशुओं) और बुजुर्गों में सबसे गंभीर होता है। संक्रमण के बाद की प्रतिरक्षा अस्थिर होती है और एक वर्ष से अधिक नहीं रहती है।

साल्मोनेला: यह क्या है?

आंतों के संक्रमण (साल्मोनेलोसिस) का प्रेरक एजेंट जीनस साल्मोनेला (शिगेला, साल्मोनेला) से संबंधित है और एक ग्राम-नकारात्मक एंटरोबैक्टीरियम है जो बीजाणु नहीं बनाता है। दिखने में, सूक्ष्मजीव थोड़े गोल किनारों वाली एक अनुदैर्ध्य छड़ के समान होते हैं। साल्मोनेला एसपीपी की लंबाई 1-5 µm है, चौड़ाई 0.33 से 0.7 µm है।

अस्तित्व के लिए अनुकूल तापमान शून्य से 35-37 डिग्री ऊपर है। साल्मोनेला ठंड के मौसम (+7 से) या अत्यधिक गर्मी (+45) के दौरान भी जीवित रह सकता है। बैक्टीरिया बाहरी कारकों के प्रति प्रतिरोधी होते हैं, और उनका जीवन चक्र ऐसे वातावरण में बहुत लंबे समय तक चल सकता है:

संक्रामक उत्पत्ति न केवल बनी रहती है, बल्कि प्रजनन में भी सक्षम होती है। उत्पादों का स्वाद और दिखावट नहीं बदलता। धूम्रपान, नमकीन बनाना, भोजन को ठंडा करना संक्रामक सिद्धांत की मृत्यु का कारण नहीं बनता है।

एक बार पेट और आंतों में, साल्मोनेला जीवाणु छोटी आंत में पहुंच जाता है, जहां यह उपकला कोशिकाओं द्वारा पकड़ लिया जाता है और श्लेष्म झिल्ली में प्रवेश कर जाता है। यहीं पर यह कई गुना बढ़ जाता है, जिससे श्लेष्म झिल्ली में सूजन संबंधी परिवर्तन होते हैं और जीवाणु रक्त और लिम्फ नोड्स में फैल जाता है।

जैसे ही जीवित साल्मोनेला मर जाता है, शरीर स्थायी रूप से नशे में हो जाता है। रक्त माइक्रोसिरिक्युलेशन और आयन परिवहन बाधित हो जाता है, जिससे कोशिकाओं से आंतों के लुमेन में पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स की तीव्र रिहाई होती है।

साल्मोनेलोसिस के कारण

विशेषज्ञ साल्मोनेलोसिस रोगज़नक़ के संचरण कारकों को निम्नानुसार वर्गीकृत करते हैं:

• मल-मौखिक. यदि कोई किराने की दुकान का कर्मचारी या कैफे कर्मचारी संक्रमित है, तो इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि इन दुकानों पर आने वाला कोई भी आगंतुक जल्द ही संक्रमित हो जाएगा।
• पानी। कच्चा पानी पीने से अक्सर बड़ी संख्या में लोगों में संक्रमण हो जाता है।
• घरेलू। साल्मोनेलोसिस का प्रेरक एजेंट हाथ मिलाने या बैक्टीरिया ले जाने वाली व्यक्तिगत स्वच्छता वस्तुओं का उपयोग करने से एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में फैलता है।

रोगजनक साल्मोनेला के स्रोत हो सकते हैं:

• बीमार लोग और वाहक (रोगज़नक़ मल में उत्सर्जित होता है)।
• संक्रमित जानवर (मुर्गी, सूअर, मवेशी, बिल्लियाँ, कुत्ते)।
• दूषित जल (जब इसमें मानव या पशु मल हो)।
• भोजन (कच्चे अंडे, मांस, बिना पाश्चुरीकृत दूध, खाद से दूषित हरी सब्जियाँ)।

एक महत्वपूर्ण विशेषता यह है कि साल्मोनेला, जो एक बार सीधे खाद्य उत्पादों में पाया जाता है, उनके स्वरूप में बदलाव में योगदान नहीं देता है, जिससे संभावित संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है।

साल्मोनेलोसिस का प्रकोप आमतौर पर काफी लंबे समय तक रहता है, इसके अलावा, उनकी मृत्यु दर काफी अधिक होती है। अक्सर ये प्रकोप गर्मी के मौसम में होता है।

पहला संकेत

जब साल्मोनेलोसिस के पहले लक्षण दिखाई दें, तो एक डॉक्टर को बुलाएँ जो सहायता प्रदान कर सके। संकेतों में शामिल हैं:

• गर्मी;
• मतली उल्टी;
• पेट में दर्द, गुर्राहट, सूजन;
• मल तरल, पानीदार, बलगम जैसा होता है, यदि बड़ी आंत प्रभावित होती है - रक्त के साथ;
• बार-बार शौच करने की आवश्यकता महसूस होना;
• कमजोरी, सिरदर्द;
• निम्न रक्तचाप, तेज़ दिल की धड़कन।

वयस्कों में साल्मोनेलोसिस के लक्षण

साल्मोनेला के शरीर में प्रवेश करने के बाद, ऊष्मायन अवधि होती है जो आमतौर पर 12 से 24 घंटे तक रहती है। कम सामान्यतः, यह 6-12 घंटे या 24-48 घंटे तक रह सकता है। रोग के और लक्षण विकसित होते हैं।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल साल्मोनेलोसिस

रूप स्थानीयकृत (गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल) है, रोग का कोर्स होता है

• गैस्ट्रिक;
• गैस्ट्रोएंटेरिक;
• गैस्ट्रोएंटेरोकोलिटिक संस्करण में।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रूप सबसे आम हैं। यह रोग संक्रमण के कुछ घंटों के भीतर, अधिकतम 2 दिन के भीतर शुरू होता है।

• बुखार।
• मतली उल्टी।
• पेट में दर्द, गड़गड़ाहट,...
• मल पतला, पानीदार, बलगम के साथ मिश्रित होता है; यदि बड़ी आंत शामिल है, तो मल में रक्त हो सकता है और शौच करने की झूठी इच्छा हो सकती है।
• सिरदर्द, कमजोरी, लेकिन तंत्रिका तंत्र को गंभीर क्षति भी हो सकती है, जिसमें प्रलाप, आक्षेप और चेतना की हानि शामिल है।
• धड़कन बढ़ना, रक्तचाप कम होना।

साल्मोनेलोसिस का गैस्ट्रोएंटेरिक रूप

यह रूप जठरांत्र संबंधी मार्ग के विघटन और शरीर के सामान्य नशा के लक्षणों के संयोजन की विशेषता है:

• बुखार, ठंड लगना, ठंडा पसीना;
• सिरदर्द;
• पूरे शरीर में दर्द;
• ऊपरी और निचले छोरों का कांपना;
• स्पर्शनीय, कंडरा और मांसपेशियों की सजगता में कमी;
• समुद्री बीमारी और उल्टी।

एक घंटे के बाद, सैल्मोनेलोसिस की नैदानिक ​​​​तस्वीर दस्त से बढ़ जाती है, कभी-कभी मल में बलगम और ताजा रक्त पाया जाता है। मल की प्रकृति: झागदार और पानी जैसी संरचना, रंग भूरे से हरे रंग में बदल जाता है। व्यक्ति की त्वचा पीली हो जाती है और श्लेष्मा झिल्ली शुष्क हो जाती है।

गैस्ट्रोएंटेरिक साल्मोनेलोसिस का एक विशिष्ट लक्षण नासोलैबियल फोल्ड का सायनोसिस है। पेट में गड़गड़ाहट होती है, और पीड़ित को परिपूर्णता और सूजन की अनुभूति होती है।

गैस्ट्रोएंटेरोकोलिटिक साल्मोनेलोसिस:

• रोग की शुरुआत इसके पाठ्यक्रम के पिछले, गैस्ट्रोएंटेरिक संस्करण के साथ होने वाली स्थितियों की अभिव्यक्ति से होती है, लेकिन बीमारी के 2-3 वें दिन तक मल और बलगम की मात्रा में कमी हो जाती है, और कुछ मामलों में, उनमें रक्त पहले से ही प्रकट होता है।
• पेट का स्पर्शन (महसूस) आपको बृहदान्त्र की ऐंठन और उसके सामान्य दर्द की उपस्थिति निर्धारित करने की अनुमति देता है।
• अक्सर शौच की क्रिया के साथ दर्द (टेनसमस) के साथ झूठी इच्छाएं भी होती हैं। रोग के इस मामले में, इसकी नैदानिक ​​तस्वीर कई मायनों में रोग के तीव्र रूप के समान होती है।

सामान्यीकृत साल्मोनेलोसिस

सामान्यीकृत रूप टाइफाइड जैसे रूप में हो सकता है, जठरांत्र संबंधी घटनाएं अक्सर शुरुआत में देखी जाती हैं।

• इसके बाद, जैसे ही मतली, उल्टी और दस्त कम हो जाते हैं, बुखार और नशे के लक्षण (सिरदर्द, गंभीर कमजोरी) बढ़ जाते हैं, जबकि बुखार लगातार या लहर जैसा हो जाता है।
• किसी रोगी की जांच करते समय, कभी-कभी त्वचा पर रक्तस्रावी दाने के तत्वों पर ध्यान दिया जा सकता है; 3-5 दिनों में, हेपेटोसप्लेनोमेगाली का पता लगाया जाता है।
• मध्यम धमनी हाइपोटेंशन द्वारा विशेषता, सापेक्ष।
• क्लिनिकल तस्वीर टाइफाइड बुखार से मिलती जुलती है।

टाइफाइड जैसा रूप

टाइफाइड जैसा - एक सप्ताह तक बुखार, नशा, प्रलाप, मतिभ्रम। पेट पर दाने दिखाई देते हैं, जीभ भूरे-भूरे रंग की होती है, त्वचा पीली होती है, पेट सूज जाता है और आंतरिक अंग बड़े हो जाते हैं। यह 1.5 महीने में दूर हो जाता है।

सेप्टिक साल्मोनेलोसिस

सेप्टिक प्रकार की बीमारी: बहुत ही कम देखी जाती है, मुख्य रूप से बुजुर्ग लोगों, एक वर्ष से कम उम्र के छोटे बच्चों और कमजोर प्रतिरक्षा वाले लोगों में भी। यह तेज बुखार, ठंड लगने, भारी पसीने के साथ होता है, पीलिया प्रकट होता है, और सबसे खतरनाक चीज आंतरिक अंगों और ऊतकों में शुद्ध सूजन का विकास होता है। साल्मोनेलोसिस के इस रूप में मृत्यु दर उच्च है।

बैक्टीरिया ले जाने वाली प्रजातियाँ

रोग का रूप साल्मोनेलोसिस के नैदानिक ​​लक्षणों की अनुपस्थिति की विशेषता है, लेकिन रक्त और मल के बैक्टीरियोलॉजिकल नैदानिक ​​​​अध्ययन में, साल्मोनेला का पता लगाया जाता है:

स्पर्शोन्मुख रूप: तब होता है जब शरीर थोड़ी मात्रा में बैक्टीरिया से प्रभावित हुआ हो। उच्च रोग प्रतिरोधक क्षमता वाले लोगों में साल्मोनेलोसिस के लक्षण प्रकट नहीं होते हैं और शरीर बीमारी से लड़ने में सक्षम होता है।

यदि रोग पेट और आंतों की क्षति के रूप में या सन्निपात के रूप में होता है, तो रोग का निदान अनुकूल है - उचित और समय पर उपचार के साथसभी मरीज़ ठीक हो गए। यदि रोग इस रूप में होता है तो 0.2 - 0.3% रोगियों की मृत्यु हो जाती है।

निदान

प्रारंभिक निदान साल्मोनेलोसिस में निहित नैदानिक ​​​​तस्वीर और रोग की समूह प्रकृति के साक्ष्य के आधार पर किया जाता है, और निदान की पुष्टि के लिए प्रयोगशाला परीक्षण किए जाते हैं:

1. मल, उल्टी की बैक्टीरियोलॉजिकल जांच, साथ ही रोगी द्वारा खाए गए संदिग्ध उत्पादों का विश्लेषण।
2. सीरोलॉजिकल डायग्नोस्टिक्स (रोगी के रक्त में साल्मोनेला के प्रति एंटीबॉडी का निर्धारण)।

जीवाणु उत्सर्जन के प्रकार:

• तीव्र - 3 महीने तक बना रहता है, जबकि व्यक्ति स्वस्थ है, लेकिन परीक्षणों से साल्मोनेला का पता चलता है;
• क्रोनिक - 3 महीने से अधिक समय तक रहता है;
• क्षणिक - ठीक होने के कुछ समय बाद, रोगी को साल्मोनेला का पता चलता है, और उसके बाद सभी परीक्षण नकारात्मक आते हैं।

बैक्टीरिया एलिमिनेटर के पास के लोगों को व्यक्तिगत स्वच्छता के नियमों का सख्ती से पालन करना चाहिए। कोई साझा व्यक्तिगत वस्तुएँ नहीं होनी चाहिए।

साल्मोनेलोसिस का उपचार

बच्चों और बुजुर्गों के साथ-साथ गंभीर स्थिति वाले रोगियों को अस्पताल में भर्ती करने की आवश्यकता होती है। अन्य श्रेणियों के रोगियों का साल्मोनेलोसिस का इलाज घर पर (डॉक्टर की सिफारिशों का पालन करते हुए) किया जा सकता है, लेकिन दूसरों के संक्रमण को रोकने के लिए माध्यमिक रोकथाम उपायों के बारे में न भूलें।

यदि बीमारी के हल्के रूप के कारण अस्पताल में भर्ती होने से इनकार कर दिया जाता है, तो वयस्कों में साल्मोनेलोसिस के उपचार में शामिल हैं:

• गस्ट्रिक लवाज;
• डायरिया रोधी दवा एंटरोफ्यूरिल लेना;
• सफाई एनीमा;
• शर्बत लेना - सक्रिय कार्बन, फ़िल्ट्रम, या एंटरोसगेल;
• अचानक आंदोलनों से इनकार, आहार का पालन;
• यदि दस्त लंबे समय तक रहता है, निर्जलीकरण होता है, तो रेजिड्रॉन, ओरालिट का घोल पिएं;
• पाचन ठीक करने के लिए मेज़िमा टेबलेट लें;
• माइक्रोफ़्लोरा को सामान्य करने के लिए उपचार - प्रोबायोटिक्स लेना;
• प्राकृतिक हर्बल काढ़े पीना।

पीना

नमकीन घोल को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। फार्मेसी उनकी तैयारी के लिए पाउडर बेचती है - रीहाइड्रॉन, ओरलिट, सिट्रोग्लुकोसोलन।

मानक संरचना - 1 लीटर पानी के लिए:

• 20 ग्राम ग्लूकोज (8 चम्मच);
• 1.5 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड (एक फार्मेसी में बेचा जाता है, एक विकल्प के रूप में - किशमिश या सूखे खुबानी का मिश्रण);
• 2.5 ग्राम सोडा (आधा चम्मच);
• 3.5 ग्राम टेबल नमक (चपटा चम्मच)।

आपको थोड़ा-थोड़ा करके, लेकिन बार-बार पीने की ज़रूरत है; आदर्श रूप से, हर 5-10 मिनट में कुछ घूंट लें। पहले 4-6 घंटों के दौरान 300-400 मिलीलीटर पीने की सलाह दी जाती है। प्रति घंटा, और फिर प्रत्येक मल त्याग के बाद लगभग एक गिलास।

आहार

साल्मोनेलोसिस से पीड़ित रोगियों के लिए, एक विशेष आहार निर्धारित किया जाता है (जिसे उपचार तालिका संख्या 4 कहा जाता है)। इसका मुख्य कार्य है:

• आंतों के श्लेष्म झिल्ली के सूजन वाले ऊतकों पर खाए गए भोजन के रासायनिक और यांत्रिक प्रभाव को कम करने में;
• सामान्य आंतों के माइक्रोफ्लोरा के कामकाज को बहाल करने में।

चिकित्सीय आहार के पहले दिनों की एक विशेषता इसकी ऊर्जा की कमी है, जो सामान्य मात्रा में प्रोटीन और न्यूनतम (आदर्श की निचली सीमा के स्तर पर) वसा और कार्बोहाइड्रेट की खपत निर्धारित करती है। जैसे-जैसे रोगी की सामान्य स्थिति में सुधार होता है, अनुमत उत्पादों की सूची धीरे-धीरे बढ़ती है।

आपको क्या नहीं खाना चाहिए?

बीमारी के दौरान और साल्मोनेलोसिस के सभी लक्षणों के गायब होने के कम से कम दो सप्ताह बाद, निम्नलिखित उत्पादों को पूरी तरह से बाहर करना आवश्यक है:

• साइट्रस।
• वसायुक्त मांस और मछली.
• स्मोक्ड, तला हुआ और मसालेदार भोजन।
• बेकिंग और मिठाई.
• अनाज से मोती जौ, बाजरा, जौ और दलिया को बाहर कर दें।
• तेज़ चाय और कॉफ़ी, साथ ही सोडा।
• मोटे रेशे - पत्तागोभी, फलियाँ, मूली, मूली आदि।

अधिकृत उत्पाद

यदि आपको साल्मोनेलोसिस है तो आप क्या खा सकते हैं:

• दुबली मछली और मांस
• सफ़ेद ब्रेड, सूखी या क्रैकर।
• दलिया - चावल, सूजी और एक प्रकार का अनाज पानी के साथ और बिना तेल के।
• डेयरी उत्पादों
• फल - सेब, केले
• ताजे फल और सब्जी की प्यूरी
• पानी के साथ क्लासिक मसले हुए आलू
• कॉम्पोट्स
• किसली.

साल्मोनेलोसिस के बाद आहार की अवधि कई कारकों पर निर्भर करती है:

• शरीर की सामान्य स्थिति;
• संक्रमण का प्रकार;
• नैदानिक ​​​​तस्वीर की विशेषताएं;
• मरीज़ की उम्र.

एक नियम के रूप में, अच्छी तरह से काम करने वाली प्रतिरक्षा प्रणाली वाले वयस्कों के लिए, हल्के आहार पर एक महीने का रहना पर्याप्त है।

जब साल्मोनेलोसिस के पहले लक्षण दिखाई दें, तो किसी संक्रामक रोग विशेषज्ञ या गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट से मदद लेना सुनिश्चित करें। उचित उपचार के साथ, रोग जल्दी से ठीक हो जाएगा और कोई जटिलता नहीं छोड़ेगा।